风干五香牛肉干的做法,五香牛肉干的做法大全

牛肉作者：所春柔 2022-12-15 07:41:02

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本文目录一览：

1、风干五香牛肉干的做法
2、风干牛肉干制作流程
3、如何制作五香牛肉干

风干五香牛肉干的做法

1、将切好的牛肉放入洋葱、姜、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少许白糖、孜然、辣椒粉、料酒、牛肉粉、酱油和老抽。所有的调料都是根据我自己口味加进去的，没有什么特别的方子。将调好味的牛肉放入冰箱冷藏内入味一个晚上。

第二天将入味好的牛肉用竹签子穿起来。哈哈，可爱吧！把家里的锅都用上了！

在盆里多嘀达一会汤，要不然弄的到处都是。

将嘀达完汤的串拿出来进行风干一天，家里实在找不到挂的地方，只能这样子进行风干了，

这是第二天风干好的肉串，透过间隙可以看看我的小窝！

将肉串取下准备上烤箱，烤箱是买家电给的赠品，实属太小太破，凑合着用。

烤箱没有温度，我只能大约摸，第一箱反正面各烤了五分钟，感觉火候正好！这是烤好的样子！

大功终于告成了，撕开一块看看里面！味道真的好极了！

风干牛肉干制作流程

制作风干牛肉干的时候，首先要准备好各种材料，主要材料有牛肉，白糖，洋葱，桂皮，花椒，八椒，姜粉，食盐，味精等等，首先把牛肉洗干净切成条，切牛肉条的时候最好稍微粗一些。把洋葱切成条，然后把所有的材料混合在一起，把牛肉放进去用手搅拌好，放在冰箱里腌制两天。腌好后用竹签儿将牛肉串好，放在通风阴凉地方，需要两天左右风干，等风干后，

如何制作五香牛肉干

五香牛肉干〖材料〗牛肉 400g，生抽 1勺，蚝油 1勺半，料酒 1勺，胡椒粉，孜然粉，芝麻，辣椒适量〖做法〗牛肉洗净按纹路切成小手指般粗细的条状，加入料酒、生抽、蚝油，胡椒粉、孜然粉腌2个小时，2.烤箱预热200度，将牛肉条一条条摆在放了锡纸的烤盘上，烤制10分钟后取出撒上芝麻，如喜欢重口味的可以再撒些孜然粒，再送入烤箱烤3分钟左右即可。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌

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