春笋炒牛肉,春笋炒牛肉图片

牛肉作者：仪致 2022-12-15 05:43:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于春笋炒牛肉，以及春笋炒牛肉图片的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、牛肉竹笋做法
2、牛肉炒竹笋怎样炒好吃
3、竹笋和牛肉能一起吃吗
4、春笋炒牛肉材料：精牛肉200克、春笋500克、姜、大蒜苗、小米椒制作步骤：（1）把牛肉………

牛肉竹笋做法

大厨教你，“竹笋炒牛肉”的家常做法，简单易学

竹笋具有清热化痰、益气和胃的功效，中医认为竹笋味甘、微寒，无毒，食用竹笋不仅能促进肠道的蠕动，帮助消化，防便秘，有预防大肠癌的重要功效，牛肉性温，具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。

两者没有相克的地方，所以可以一起吃的！那我们就来分享一道竹笋炒牛肉的做法！

第一步，竹笋切成片，洗干净备用，牛肉切片，放在清水中浸泡半小时。

第二步，牛肉捞出来挤干水分，放入盆中，加入黑胡椒粉，十三香，生抽，抓拌均匀，再加入一个鸡蛋清，抓拌均匀，再加入适量玉米淀，抓拌均匀。

第三步，起锅烧油，油热将油倒出，再加入两勺凉油，油温升至四成热，把牛肉倒进去滑散，滑至断生倒出！

第四步，锅中留底油，下入姜丝，葱花煸炒出香味，再放入竹笋略炒，加入料酒，放入牛肉，青尖椒，小米辣，木耳，翻炒几下，加入鸡精，翻炒均匀出锅装盘即可

牛肉炒竹笋怎样炒好吃

竹笋炒牛肉是一道广受欢迎的菜肴，牛肉是在中国仅次于猪肉用量的食材，牛肉的营养非常的高，在我们的生活中，牛肉有黄牛肉和水牛肉之分，不过比较受欢迎的是黄牛肉，牛肉性平，味道带有甜味，含有丰富的营养素，具有强筋壮骨、补虚养血的作用。竹笋含有的矿物质和维生素也比较的丰富，有通便利尿的效果，对于减肥有很好的效果。把竹笋和牛肉组合在一起就构成了竹笋炒牛肉，这道菜肴老人和小孩都非常的适合。

做法一：

材料：竹笋：100克牛肉：200克姜：10克

调味料：味事达味极鲜酱油15毫升，淀粉5克，料酒10毫升，食盐适量

做法

1、将鲜竹笋切成薄片，牛肉切片，加味事达味极鲜，料酒和淀粉调匀。

2、锅内放油烧热，放入姜炒香，放牛肉片翻炒几下，放竹笋炒至全熟时，撒上葱花，淋上味事达味极鲜酱油即可。

做法二：

主料：竹笋100克,牛肉(肥瘦)150克

调料：泡椒10克,姜3克,盐2克,酱油3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

做法：

1.将鲜竹笋切成薄片；牛肉切片，加盐、酱油，料酒和湿淀粉调匀码味。

2.锅内放油烧热，放入泡红辣椒、姜炒香，放牛肉片翻炒几下，放竹笋炒断生即可。

做法三：

主料：牛里脊肉250克，竹笋半袋

辅料：葱姜蒜适量

做法：

1.牛肉垂直于纹路切薄片，用白酒，生抽，淀粉，葱姜腌制半小时。

2.竹笋是买的超市袋装的，打开用一半，切片用水浸泡半小时。

3.锅烧热放油，放入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒熟，再放入竹笋片炒熟，放适量盐，生抽，味精。出锅。

以上就是常见的几种竹笋炒牛肉的做法，希望我们介绍的方法能够为你的厨艺提升带来一定的帮助。牛肉味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量比较少，对于爱美的女性来说这是不可缺少的减肥食物。而且牛肉不同于其他的肉类，它不会让人觉得吃的厌烦，和竹笋的搭配更是让鲜味更加的提升。

竹笋和牛肉能一起吃吗

可以的，可以做成竹笋炒牛肉，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉 300克、竹笋 230克、彩椒 100克、洋葱 50克、姜 15克、葱 10克、黄酒适量，淀粉适量、水淀粉适量，食用油适量、精盐食量。

1、第一步把准备好的牛肉切好，放入黄油，淀粉，油拌匀，腌制30分钟。

2、然后切好洋葱，姜葱，彩椒，放一旁备用。

3、竹笋切片，用水烧开后用冷水泡着。

4、锅内放油加热，放入洋葱，姜葱快速翻炒。

5、加入牛肉片，快速划散。

6、牛肉炒至变色，加入竹笋，彩椒片。

7、加入少许盐，生抽。

8、加入适量水淀粉，炒匀即可出锅。

9、装盘撒上香葱，这样就完成了。

春笋炒牛肉材料：精牛肉200克、春笋500克、姜、大蒜苗、小米椒制作步骤：（1）把牛肉………

备牛肉，春笋，胡萝卜

牛肉冷水浸泡出血水，切成大小适中的块，锅里放水烧一会，放牛肉加适量白酒焯水煮开，捞出沥干水分备用

锅里倒油，油温不高时，加入二个八角，二片香叶，适量花椒，一个草果翻炒一下，再放姜葱爆香

香料爆出香味后，加番茄酱翻炒一下，加耗油翻炒出香味

加入牛肉煸炒均匀，倒入适量生抽和老抽继续翻炒，炒出油脂

加盖过牛肉的水量，加适量盐，胡椒粉，白糖调味

倒入炖锅炖煮1个半小时

春笋切块，锅里放水烧开，焯水10分钟，捞出过冷水备用

胡萝卜洗净切块，蒸熟后备用

10.

牛肉煮熟后捞出备用

11.

锅里放少许油，爆香大蒜，加番茄酱翻炒一下，放耗油爆香

12.

放入春笋胡萝卜翻炒均匀

13.

加入煮熟的牛肉，加少许鸡精翻炒，最后勾芡，淋上少许香油即可

14.

装盘撒上葱花即可食用

春笋炒牛肉成品图

春笋炒牛肉,春笋炒牛肉图片

春笋炒牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于春笋炒牛肉图片、春笋炒牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

春笋炒牛肉,春笋炒牛肉图片

牛肉竹笋做法

牛肉炒竹笋怎样炒好吃

竹笋和牛肉能一起吃吗

春笋炒牛肉材料：精牛肉200克、春笋500克、姜、大蒜苗、小米椒制作步骤：（1）把牛肉………

热门文章

最新文章

标签列表

春笋炒牛肉,春笋炒牛肉图片

牛肉竹笋做法

牛肉炒竹笋怎样炒好吃

竹笋和牛肉能一起吃吗

春笋炒牛肉 材料：精牛肉200克、春笋500克、姜、大蒜苗、小米椒 制作步骤： （1）把牛肉………

热门文章

最新文章

标签列表

春笋炒牛肉材料：精牛肉200克、春笋500克、姜、大蒜苗、小米椒制作步骤：（1）把牛肉………