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大葱牛肉馅怎么调好吃还嫩,牛肉大葱馅怎么调好?

牛肉作者：昝冬易 2022-12-12 09:43:02

本篇文章给大家聊聊大葱牛肉馅怎么调好吃还嫩，以及牛肉大葱馅怎么调好?对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、牛肉大葱饺子馅怎么调好吃
2、牛肉大葱馅怎么调才香鲜香牛肉大葱馅调制方法
3、牛肉大葱馅怎么调好吃？

牛肉大葱饺子馅怎么调好吃

牛肉大葱馅饺子的作法详细介绍一下下，本创作者调牛肉饺子馅的做法简易，并且那样做的牛肉馅饺子也很美味。

食物：牛肉360g，饺皮，大姜蒜适当，米酒2勺，盐，生抽酱油1勺，生鸡蛋2只，泡菜，植物油。

做法

1、将牛肉放盆里加上料酒，加上生鸡蛋、剁碎的姜蒜拌匀闲置5分钟。

2、再放盐拌匀，再添加生抽酱油与植物油拌匀，静止不动10分钟。

3、加泡菜拌匀就调准馅了。

4、下边就是说做饺子。先取一张饺皮，放进牛肉馅，将饺皮折起来，把一边捏起来，再把另一头捏住，那样水饺就包裹了。

5、锅中添加水，大火烤开后下饺子，大火将水饺煮开就能。

6、美味的牛肉大葱馅饺子煮开了，薄皮馅大肉嫩的水饺可美味哩。

大葱牛肉馅怎么调好吃还嫩,牛肉大葱馅怎么调好?

牛肉大葱馅怎么调才香鲜香牛肉大葱馅调制方法

材料包括：牛肉 500克、大葱适量、香菜适量、生姜 2克、酱油 10克、盐适量、味精适量。

1、第一步将准备好的牛肉切块，放一旁备用。

2、香菜，大葱，姜洗好，放一旁备用。

3、牛肉切块后放入大葱，香菜，姜再次剁碎。

4、将剁好的馅料放入碗中。

5、然后加味精，盐，搅拌均匀，这样牛肉大葱饺子馅就做好了。

牛肉大葱馅怎么调好吃？

主料

牛肉馅 ? ?大葱 ?

辅料

盐 ? ?料酒 ?

鸡蛋 ? ?五香粉 ?

花椒水 ? ?生抽 ?

老抽 ? ?香油 ?

油 ? ?姜 ?

牛肉大葱馅饺子的做法步骤

1.?面粉里放少许盐。

2.?一边加水一边用筷子搅拌。

3.?待面粉成毛絮状就可以用手和面了。

4.?揉好的面团盖上醒着，我们去和馅。

5.?泡一点花椒水。

6.?牛肉馅里加入少许料酒，顺一个方向搅匀。

7.?在打一个鸡蛋。

8.?五香粉少来点。

9.?慢慢分几次加入花椒水，每加一次都要充分搅匀。记住是朝一个方向搅拌。

10.?加入葱姜末。（葱要多些）

11.?再加入盐调味。

12.?生抽一点点提鲜。

13.?再加入老抽调出自己想要的颜色。

14.?食用油慢慢加入，可以多一些，省得馅料发柴。

15.?最后加入香油提香。

16.?取出面团揉搓排气。

17.?切一小块，揪成小剂子，擀成皮就可以包了。

18.?包好的饺子，等锅中水开煮三个开就可以了。

19.?出锅啦！

20.?沾上蒜泥酱油吃，简直太美味了。

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