焯牛肉的水扔掉,焯过牛肉的水

牛肉作者：蓝飞兰 2022-12-12 09:28:02

本篇文章给大家聊聊焯牛肉的水扔掉，以及焯过牛肉的水对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、焯了牛肉的水能用吗
2、炒牛肉出的水是扔掉还是一直炒到水变没？
3、煮过牛肉的废水怎么处理

焯了牛肉的水能用吗

焯牛肉的水含有牛血和一定的氨基酸、矿物质，营养价值还是较高的。如果在焯水的过程中去了浮沫，完全可以食用，你可以用此水下面条吃，风味鲜美。

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炒牛肉出的水是扔掉还是一直炒到水变没？

牛肉洗净后应用干净布吸去水分,然后才切片。但现在有些无良屠场或肉贩是往牛肉里注水的，那么你就应该把肉放多一点时间，让水渗净后才切片。这样炒起来的牛肉一般就不会有太多的水了，如果水还是多，当然是不能一直炒到水没了，这样牛肉会“老”，变得很硬，就不好吃了。水多，可以用打欠的解决。打欠就是用生粉开一点水，肉将熟时撒入锅里和肉一起炒片刻就可铲起。生粉多少，视水的多少来决定，水多，就放多一点生粉。

煮过牛肉的废水怎么处理

一、煮牛肉的水特点有一下几点

BOD较高

氨氮较高

含油量较大、悬浮物较多

可生化性比较好

二、综上几点，可知此废水可采用一下工艺

格栅池→曝气调节池→隔油沉淀池→气浮池→A/O池→沉淀池→出水

出水可根据实际需要，进行混凝沉淀处理提高出水水质标准。

三、工艺解释

肉品加工废水由于其出水悬浮物较大、含油量高，对预处理要求比较高。格栅池、曝气调节池及隔油沉淀池均是预处理系统。其中格栅机可采用5mm间隙，提高对细小悬浮物的去除能力，如果水中絮状悬浮物易在格栅机扒齿粘附，可在后端加设采用滚筒微滤机进一步处理。由于出水波动一般较大，必须设置调节池进行均质均量，曝气一是为了避免厌氧，更重要的是为了避免悬浮物沉淀。隔油沉淀池可采用链条式刮油刮泥机，对悬浮油和悬浮物进行去除。

A/O生化池对BOD，NH3-N进行去除，必要时可选用A/A/O系统，提高磷的去除。

沉淀池是对生化系统进行泥水分离。

四、备注

总体而言，此类废水是较易处理的。但生产废水处理工艺有多中，需根据实际项目大小，进出水水质、投资预期，占地面积等多种因素综合考虑进行设计。

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