风干牛肉干有寄生虫吗,风干牛肉怎样处理去寄生虫

牛肉作者：乜城 2022-12-09 03:38:02

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草原犇牛的牛肉干有没有寄生虫？

这个问题比较复杂了！我感觉应该有吧！因为这个工艺毕竟不是工业化生产出来的！都是牧民的手工艺吗！但是肯定吃了不会有问题的！这已经流传数十年的产品了！再说人体也是有很强的免疫力的！你试试吧！祝你成功！

风干牛肉干有寄生虫吗,风干牛肉怎样处理去寄生虫

牛肉干需要先煮熟，再烘干。如果没外界其它感染（苍蝇、其它虫卵等），不会有寄生虫，现在正规的公司一般都注重卫生。

牛肉太干，可能会长白色的蛋白虫；太潮，则会发霉。

如何挑选牛肉干

消费者该如何挑选牛肉干，一些卖牛肉干的业内人士提醒：

1.夏天尽量少买裸装牛肉干。一来很难鉴别保质期；二来暴露在空气中且经常被人挑选细菌较多。

2.买袋装牛肉干先仔细查看标签、生产厂家、生产日期等是否完整且印刷清楚，能看见袋内肉块的，要翻转查看一下是否有不明异物。

3.最好选择块状的牛肉干，体积大容易分辨好差，用手摸上去或撕成小条有一定的手感。同时不要选择湿度较大的牛肉干，容易发霉也容易长细菌。

4.到规模较大、信誉较好的超市、商场购买，选择口碑较好、熟悉的品牌。

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