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2022-11-29 125 葱拌牛肉,葱拌牛肉图片
葱拌牛肉,葱拌牛肉图片
牛肉
作者：杭千山
2022-11-29 07:26:02
本篇文章给大家聊聊葱拌牛肉，以及葱拌牛肉图片对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
怎样做凉拌牛肉
凉拌牛肉做法
食材：牛肉，葱、香菜蒜蓉、小辣椒、陈醋、蚝油、酱油、香油
做法
1.牛肉放入锅中煮熟。过程中可以用筷子去试一下，还有血水就说明没熟，需要煮熟才行。
2.煮肉的过程中，我们就可以开始准备酱料啦!拿个碗盆，将蒜头捣碎成蒜蓉、香菜和葱也切碎、小辣椒也切成辣椒圈，根据自己的喜辣程度决定选多少根小辣椒，还有就是辣椒籽，因为辣椒籽越多就越辣、蚝油一勺、 陈醋两勺、需要酱油就很多了3.然后肉拿出来的时候，装肉的碗不能有生水!所以可以先用刚煮肉的水烫下碗冲一冲再放进去等待冷却。
4.之后就是切肉!这个步骤很重要!肉好不好吃就看这个切法了。
温馨提示：煮熟了的一整块肉要冷却了才能切!切的时候切记要反着它的纹路去切薄片!
牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，从而使训练能坚持得更久。
葱拌牛肉的做法，葱拌牛肉怎么做好吃，葱拌牛肉的家常
主料：
牛肉（瘦）
500克
辅料：
香菜
20克
调料：
辣椒油
50克
花椒粉
25克
盐
4克
味精
2克
大葱
10克
各适量
香菜拌牛肉的做法：
1.
牛肉蒸熟切成片；
2.
香菜摘洗干净后切成段；
3.
葱切丝备用；
2.
牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。
元葱拌牛肉的做法
主料：熟酱牛肉一小块，洋葱半个
配料：黄瓜、青辣椒、香菜
调料：面酱、白糖、味精、酱油、香油
做法步骤
1、洋葱洗净切小块，黄瓜去皮切小丁，辣椒去种切成小丁
2、三种菜放一起加一点盐拌匀，腌十分钟，去水，加调料拌匀。
3、牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌匀，上桌。
做法二编辑
食材准备
卤牛腱：牛腱3个、干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个、生抽100ml、白糖5g、盐5g
拌牛肉：卤好的牛腱1个、洋葱1个、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖3g、芫荽1把 [1]
做法步骤
1、准备好香料：干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个，洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。
2、牛腱冲洗干净。 [1]
3、冷水下锅，煮开，以去除血水。
4、将香料包与清水放入锅中，大火煮开。
5、放入氽水好的牛腱。
6、加入酱油与白糖，大火煮开，转小火煮2个小时，加盐熄火。
洋葱拌牛肉
洋葱拌牛肉(5张)
7、煮好的牛腱让其浸泡在汤汁中，待其自然凉却。
8、取出牛腱，让其风干。
9、将牛腱切成薄片。
10、洋葱洗净，切丝。
11、煮开水，下洋葱。
12、再次煮开即熄火，捞出洋葱丝。
13、将牛肉与洋葱丝放入容器中。
14、加入生抽、陈醋、辣椒油与白糖，拌匀。
15、将其装盘，加入洗净切碎的芫荽
做法，葱丝拌牛肉怎么做好吃，葱丝拌牛肉的家常做法
主料牛肉150克 辅料大葱适量醋适量酱油适量香油适量
步骤
葱丝拌牛肉的做法步骤11.大葱取葱白，切段
葱丝拌牛肉的做法步骤22.切丝
葱丝拌牛肉的做法步骤33.牛肉一块
葱丝拌牛肉的做法步骤44.切片
葱丝拌牛肉的做法步骤55.两样放在一起
葱丝拌牛肉的做法步骤66.放醋
葱丝拌牛肉的做法步骤77.放酱油
葱丝拌牛肉的做法步骤88.放香油
葱丝拌牛肉的做法步骤99.拌匀即可
葱丝拌牛肉的做法步骤1010.装盘
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