白萝卜炖牛肉汤好喝吗,白萝卜炖牛肉好吃吗?

牛肉作者：斯珑玲 2022-11-28 14:27:02

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本文目录一览：

1、白萝卜炖牛肉汤的做法
2、白萝卜牛肉汤怎样做，牛肉软烂鲜美，白萝卜熟后甘甜呢？
3、牛肉可以炖白萝卜吃吗？
4、白萝卜清炖牛肉怎么做好吃

白萝卜炖牛肉汤的做法

白萝卜清炖牛肉是一道很不错的菜。味道特好鲜味十足，白萝卜吃起来没有那种难闻的味道。而是有一种淡淡的清香。寒冷的冬天喝上一口热热的牛肉萝卜汤那就是一张享受和暖身。以下是我整理的白萝卜炖牛肉汤的做法，欢迎阅读！

步骤

1.牛肉从冰箱取出解冻。

2.切成麻将大小的牛肉块。

3.放入盆中冷水浸泡2小时，中间换2~3次水。浸泡出血水。

4.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。

5.撇去血沫。

6.各种小料洗净切好；芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。

7.上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥。

8.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。

9.白萝卜洗净去皮。

10.切成滚刀块。

11.放入清水锅里煮开。

12.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉。

小贴士

1、牛肉一次吃不了那么多，可以把煮好的牛肉盛出一部分放入冰箱冷藏，随时想吃的时候取出一些，在一个星期内吃完即可，这样既省时间又节约能源。

2、白萝卜可以先用清水开盖煮5分钟，然后再下入牛肉一起炖。开盖猪就是可以把萝卜的异味随着水蒸气煮出去，吃的时候味道鲜，口味极佳。

3、出锅的时候在调味，放入香菜叶、盐、胡椒粉、鸡精等调味品。(收起)

白萝卜牛肉汤怎样做，牛肉软烂鲜美，白萝卜熟后甘甜呢？

牛肉可以搭配的食材比较多，有白菜、蔬菜、胡萝卜、白胡萝卜、马铃薯等食材，在其中白萝卜可以和它清炖，还可以做汤，无论怎样做，亲人都夸非常好吃。并且干起来也省时，免除了解决生牛肉的一个过程。自小也最常见的父亲也会用牛肉与萝卜同搭，在笔者的记忆中，这也是传统搭配的，百吃不厌。尤其是父亲炖的白萝卜牛肉汤，美味极其啊，牛肉酥烂美味，白萝卜蒸后香甜而带上牛肉的香，喝一碗，美满幸福。

俗话说得好，”萝卜发售，土郎中下基层”，“白萝卜赛人参”。由此可见这是受人欢迎普通蔬菜水果，味好营养全面。如今萝卜恰好发售，农贸市场上有一些小的白萝卜也有较大的白萝卜，购买了2只大萝卜回家，吃上好几顿呢，萝卜可炒可汤，较为可口感美，假如你常见土豆炖牛肉，比不上也试一下白萝卜和它同搭的香味，也会给你不一样的味蕾享有。

白萝卜牛肉汤

食物：熟牛肉200克、白萝卜1段、牛肉汤3碗、枸杞子适当、精盐适量熟牛肉切成片，白萝卜切成薄片。假如是生牛肉，牛肉必须泡去鲜血，随后凉水入锅，去白沫子，走红滚一滚，加葱姜、大枣等调料。而萝卜必须切块状，期间添加同炖就可以。这也是熟牛肉，加上的萝卜切成薄片就可以。

取石锅，倒进牛肉汤，添加牛肉、萝卜片，将萝卜片炖熟就可以了。要是没有牛肉汤，白萝卜切成薄片。假如是生牛肉，牛肉必须泡去鲜血，随后凉水入锅，去白沫子，走红滚一滚，加葱姜、可选用骨头汤也可以的。最终可以撒上几颗红枸杞，提色增营养成分。简易爽口，美味不油腻。

牛肉可以炖白萝卜吃吗？

牛肉和白萝卜可以一起吃。

家常菜牛肉炖白萝卜就是用牛肉和萝卜放在一起炖。香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人食欲大增。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面适宜。

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

扩展资料：

白萝卜营养价值：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

牛肉营养价值：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

参考资料：百度百科-牛肉炖萝卜

参考资料：百度百科-牛肉

参考资料：百度百科-白萝卜

白萝卜清炖牛肉怎么做好吃

前言

白萝卜清炖牛肉是一道很不错的菜。味道特好鲜味十足，白萝卜吃起来没有那种难闻的味道。而是有一种淡淡的清香。寒冷的冬天喝上一口热热的牛肉萝卜汤那就是一张享受和暖身。

材料

主料：牛肉1000g、白萝卜1个；

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜1头、芹菜适量、胡萝卜适量、八角2朵、香叶适量、桂皮1块、自制山楂料酒小半碗

白萝卜清炖牛肉

牛肉从冰箱取出解冻。

切成麻将大小的牛肉块。

放入盆中冷水浸泡2小时，中间换2~3次水。浸泡出血水。

浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。

撇去血沫。

各种小料洗净切好；芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。

上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥。

大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。

白萝卜洗净去皮。

切成滚刀块。

放入清水锅里煮开。

在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉。

小贴士

2、白萝卜可以先用清水开盖煮5分钟，然后再下入牛肉一起炖。开盖猪就是可以把萝卜的异味随着水蒸气煮出去，吃的时候味道鲜，口味极佳。

3、出锅的时候在调味，放入香菜叶、盐、胡椒粉、鸡精等调味品。

白萝卜炖牛肉汤好喝吗,白萝卜炖牛肉好吃吗?

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白萝卜炖牛肉汤好喝吗,白萝卜炖牛肉好吃吗?

白萝卜炖牛肉汤的做法

白萝卜牛肉汤怎样做，牛肉软烂鲜美，白萝卜熟后甘甜呢？

牛肉可以炖白萝卜吃吗？

白萝卜清炖牛肉怎么做好吃

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