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2022-11-28 88 冯三娘跷脚牛肉,冯三孃跷脚牛肉
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冯四娘翘脚牛肉。在乐山市嘉兴路美食街。它是老店了,前前后后手艺传承了快百年了,味道相当正宗。
看了楼主的帖子,我们一家子。开了一百多公里的车特地去了乐山这家叫陈老三翘脚牛肉店去吃了。吃的太饱了,特别是我本人起来差点扶墙走了。真的是老少皆宜,我喝了三碗汤,太鲜美啦。幸好我的车车上的导航刚刚才更新了。是乐山的学道街往下走。
1、冯三娘跷脚牛肉(四川名店)
地址:教育学院嘉祥路7号(和平宾馆旁)
2、易老七跷脚牛肉
地址:市中区 苏稽镇桂花路
3、易老八跷脚牛肉(清风街分店)
地址:市中区 清风街202号(靠近马记米线)
翘脚牛肉:翘脚牛肉在乐山是非常大众的食物,馆子多不大,几套木桌椅就足够。门口与案台相连的是一口大锅,里面翻江倒海的熬着牛肉汤,汤中间有牛骨香料之类。案台上陈放着切成薄片的牛肉和牛肚、牛心、牛舌等你能想到的一切牛下水。待客人点好之后,老板便便把它们丢落汤中,三下五除二,抖擞抖擞便起锅,不同品种连着汤各自入碗,不再放任何作料,只在汤面撒些绿茵茵的香菜和芹菜。不同材料口感也不同,毛肚脆劲,牛舌绵软,黄喉厚道……
教育学院冯三娘跷脚牛肉,好吃的让新乐山网的吃货们打一百分了。当然是非常的棒哈,本来就是一家开了十多年的店了。味道正宗不说!她家的汤也巨好喝,因为很鲜还有浓浓的感觉。牛肉嫩香,毛肚脆爽。粉蒸的牛肉肥肠也深受大家的喜爱。最主要的还有她们家的爆炒系列品种多也样样巴士!辣椒碟是香辣香辣的,反正就是好吃好吃!
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