古代能吃牛肉吗,古代吃牛肉么

牛肉作者：汝安彤 2022-11-22 18:52:02

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本文目录一览：

1、武松打虎吃了10斤熟牛肉，古代牛肉能随便吃吗？
2、古代的牛可是用来耕地的，那么古代人吃牛肉吗？
3、牛在古代是能吃的吗？牛的地位有多高？
4、在古代，普通老百姓能吃到牛肉吗？
5、电视剧中动不动就吃牛肉，古人真的可以随意吃牛肉吗？

武松打虎吃了10斤熟牛肉，古代牛肉能随便吃吗？

其实在古代也不能说完全不允许吃牛肉，只是因为古代时期，牛并不是完全用来吃肉的，而是用来耕田的，所以说杀牛是很浪费的事情，但还是可以吃得到牛肉的，只不过当时牛肉的价格比较贵，因为是限量宰杀，所以说能吃得起牛肉的人往往家里条件都不错，一般的平民老百姓能吃到猪肉和鸡肉就不错了，但是武松不一样，武松和其他好汉都是很要面子，无论是自己吃还是请客吃饭都很愿意花钱，加上他们经常要打仗，不吃牛肉也没力气。

相信大家都知道《水浒传》里面武松还有其他好汉，一旦到饭馆里面，都喜欢点好几份牛肉，吃得非常过瘾，但是《水浒传》发生在宋朝时期，要知道在宋朝时期，牛肉是不能随便吃的，很多人就感到奇怪，难道这个时候他们吃牛肉就没人管他们吗？其实并不是这样，当时确实不让随便杀牛，因为牛作为耕田的工具，如果杀了牛就代表了浪费财产，但实际上还是有牛肉可以吃的，只不过比较少，因为在当时属于限定宰杀，而不是完全禁止，所以说只要有钱，你还是可以吃得到。

所以像武松也好，鲁智深也好，在当时他们的地位并不低，本来就有一点钱，因为鲁智深是当提辖的，武松是当都头的，所以生活条件不算差，还是可以吃得起牛肉的，加上他们出门在外愿意花钱，他们请客的时候觉得请人吃猪肉，鸡肉是非常丢人的事情，因为这些肉比较廉价，是只有平民百姓才会消费的肉品，而牛肉就比较贵，他们也是很要面子的，根本不会在乎价格，只需要开心就可以了。

更何况像武松，李逵，鲁智深，他们是经常需要上战场打仗的，而牛肉恰恰是一种强身健体的肉品，吃了牛肉以后才有力气打仗，如果你吃猪肉的话，不但不会增长体力，还会让自己变得非常肥胖，到时候打架都打不动，所以他们当然还是以吃牛肉为主了，尽量不吃猪肉，所以说古代只要有钱没有什么吃不到的。

古代能吃牛肉吗,古代吃牛肉么

古代的牛可是用来耕地的，那么古代人吃牛肉吗？

其实古代人是吃牛肉的，不过不是所有人都能吃上牛肉，至少下层老百姓是吃不起的。耕牛分为黄牛和水牛两种，北方多旱地，耕地时用黄牛，而南方多水田，耕地时用水牛。牛耕技术在我国古代西汉时期大规模推广开来，东汉时期持续推广，并且随着铁器的普及，铁犁牛耕技术得到提升，人们的生产力也日益增强。汉代的许多画像砖上就刻有牛耕的图像。

而下层民众也更依赖耕牛，家里有耕牛意味着生产效率的提高，意味着可以开垦更多荒地，养活一大家子人。试问如果家里仅有一头耕牛，你能忍心将它吃掉吗？因此只有上层阶级可以使用牛肉或者用牛祭祀。

魏晋时期有名的“八百里驳”一事，就是与牛肉有关。国舅爷王恺养了一头叫“八百里驳”的牛，能日行千里，他非常珍视这头牛，经常擦它的蹄和角。王济便于他比射箭，比赢之后，立即命人将这头牛的牛心炙烤后吃掉，扬长而去。这就是魏晋时期有名的上层阶级斗富的事件，来显示他们的财力。

而古人以牛羊豕为三牲。祭祀时三牲齐全叫太牢；只用羊豕不用牛叫少牢。《大戴礼记·第五十八·曾子天圆》诸侯之祭，牲牛，曰太牢；大夫之祭，牲羊，曰少牢；士之祭，牲特豕，曰馈食。

牛最珍贵，只有统治阶层吃得起，比较普遍的肉食是羊肉，所以美（美味）、羞（馐）等字从羊，羹（gēng）字从羔从美。古人也吃狗肉，并有以屠狗为职业的，汉代樊哙（kuài）即“以屠狗为事”。

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牛在古代是能吃的吗？牛的地位有多高？

牛在古代并不是吃的，牛的地位很高，因为对于古人来讲，牛就是勇士的象征，而且牛也是古代的交通工具。

古代的经济发展是比较落后的，虽然现在有很多的人都会选择吃牛肉，可是对于古人来讲，牛是完全不能吃的。不仅仅是因为古人不会做牛肉，害怕牛肉不干净，更是因为牛在古人心目中的地位是特别高的。有的人为了在这个村子里获得别人的支持，就会选择和牛打架，如果打败了这个牛，就证明自己的力量特别强，而且是勇士，所以会被很多的人钦佩。最重要的是，牛本来就是古人的生产物资，朝廷也不允许普通的老百姓杀牛，所以古人是完全不会有吃牛的想法。此外如果偷偷的杀牛，那么就属于犯法的行为，因为牛是官方动物，排名第一。现在很多人都特别喜欢吃牛肉，尤其是在下火锅的时候，如果有牛肉的话就会特别香，可是古人就算是饿死也不会吃牛。

牛的地位确实是比较高的，因为在古代没有汽车，更没有自行车，只有牛车。如果家里面有一头牛的话，就证明这个人家里特别有钱，所以才能拥有牛车，爱惜还来不及更别说吃了。就算是有人会卖牛肉，别的人也不一定能买得起，尤其是古代的普通人家可能连生存都难以维持，所以钱只会攒起来，并不会花在买这种犯法的物品上。古人对牛也是比较尊重的，因为牛任劳任怨，还非常的勤恳，只要喂草吃就特别的能干，所以聪明的古人是绝对不会吃牛的，这也能从侧面反映出牛的地位。

最后，虽然现在时代发展的比较快，牛也推出了历史的舞台，通常是被用来吃，但是这也并不能否认之前牛在古人心目中的地位。

在古代，普通老百姓能吃到牛肉吗？

经常能够在影视剧中听到一句熟悉的台词：“小二，来二两牛肉，一壶好酒”，但实际上这是一种误导，真正的普通老百姓在古代是吃不到牛肉的，甚至于吃牛肉还会犯法。

中国古代一直都有非常森严的等级制度，就像在周朝时候一般能够吃到牛肉的只有周天子，然后一个等级一个等级的下降，到老百姓的时候只剩鸡鸭鱼肉了，所以一般大的牲畜只能是上层社会的人吃，而且一般猪牛羊都是祭祀品，不能够成为老百姓饭桌上的食物。

到了封建社会时期，国家推行重农抑商政策鼓励和发展农业，而当时用于农耕的就是牛，铁犁和牛耕基本上是承担古代生产的重要工具，所以更不可能让人去吃牛肉，毕竟是属于珍贵的动物，甚至于猪羊肉吃的也比较少。

真正开始慢慢吃肉是在清朝以后，满清是马背上的游牧民族，平时就是以牛羊为食，所以等到这一时期国家才放开了对吃牛肉犯法的解禁，但是因为牛的成本比较高，还要承担农业重任，所以即便不犯法，人们吃的也不太多，但是这一时期是允许吃的，像我们现在比较出名的平遥牛肉就是发源于清末年间。

民国之后一直到现代，随着人们生活水平的提升，普通老百姓才开始慢慢改变了自己的饮食结构，猪牛羊肉成为餐桌上的常客，所以在古代普通老百姓想要大口吃肉大口喝酒是非常难的事情。

电视剧中动不动就吃牛肉，古人真的可以随意吃牛肉吗？

经常看古装剧或者武侠剧的时候，我们时常会听到这样一句话“小二给我切两斤牛肉，再来一坛上好的美酒”，如今的生活都是那些适当富裕一点的人家，才可以吃上牛肉，更别说以前那些平民百姓了。那么在电视剧中动不动就吃牛肉，古人真的可以随意吃牛肉吗？我认为这肯定是假的。

自古以来都是农耕社会，农耕社会时期最重要的东西当然是牛了，它作为全社会最重要的生产工具和运输工具，是被历朝历代所明令禁止不能屠宰吃肉的，更别说偷牛了，处罚都是相当的重。在《水浒传》中更是有四十多次提到了梁山好汉们吃牛肉的场景，然而在他们那个时候是不可以随意吃牛肉的。首先，中原地区不能生产马匹，而且就算是生产的，一定数量的马也用于战争当中，所以牛就作为了当时很好的运输工具。

在古代牛是受法律保护的，在先秦时期就有这样一句话“诸侯无故不杀牛”，意思就是说，不管是谁都不能无缘无故的杀牛，只有在祭祀的时候才能杀它。秦朝的时候盛行“盗马者死，盗牛者枷”。到了汉朝“王法禁杀牛，犯禁杀牛者诛”，意思是说大王都禁止了杀牛，但是你还要去杀他的话，就会诛九族，在影视剧中，我们经常听到的来两斤牛肉，所吃的那些牛肉，是老死病死或者自然死亡的牛，所以可想而知，在古代杀牛是可以毁掉你的一生的。

最后到了清朝，那些皇宫贵族享受着锦衣玉食的生活，从百姓那里收刮民脂民膏，使得百姓苦不堪言，这时候那些平民百姓才开始杀牛来充饥，而那些政府官员被当时的政治弄得苦不堪言，所以也无暇去管牛的死活，但是不管如何在古代，人们是不可以随意吃牛肉的。

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古代能吃牛肉吗,古代吃牛肉么

武松打虎吃了10斤熟牛肉，古代牛肉能随便吃吗？

古代的牛可是用来耕地的，那么古代人吃牛肉吗？

牛在古代是能吃的吗？牛的地位有多高？

在古代，普通老百姓能吃到牛肉吗？

电视剧中动不动就吃牛肉，古人真的可以随意吃牛肉吗？

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