豆芽炒牛肉的家常做法,豆芽炒牛肉的家常做法图片

牛肉作者：牵访文 2022-11-22 09:17:04

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本文目录一览：

1、豆芽烧牛肉怎么做好吃
2、豆芽炒牛肉的家常做法窍门
3、豆芽炒牛肉的家常做法是什么？

豆芽烧牛肉怎么做好吃

食材

主料

牛肉

1盘

豆芽

500克

辅料

葱姜大料

适量

老抽

1勺

辣椒酱

2勺

盐

1勺

鸡精

1勺

步骤

1.准备好牛肉、切片！葱姜辣椒大料！

2.豆芽洗净！

3.油锅烧热、放入葱姜辣椒大料进去、煸香

4.放入牛肉进行翻炒均匀

5.翻炒片刻放入一勺盐

6.加入适量料酒去腥！再继续翻炒

7.放入1-2勺辣椒酱！翻炒均匀

8.放入一勺老抽上色

9.倒入适量水、淹没牛肉上面一点就可以！煮3-5分钟

10.放入豆芽搅拌均匀！盖盖子再继续烧个两三分钟！

11.豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺鸡精！调味

12.熄火装盘即可

小贴士

无

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豆芽炒牛肉的家常做法窍门

豆芽炒牛肉

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这是家常菜的最方便一种

谢少77

家常味

10分钟左右

初级

— 食材清单 —

主料:

牛肉

适量

辅料:

豆芽

适量

料酒

适量

蚝油

适量

蜂蜜（超市烧烤那种）

少少

黑椒汁

适量

— 烹饪步骤 —

1· 先把牛肉按着纹理切薄片，这样炒得够快…然后将料酒蚝油蜂蜜加下去腌制

2· 先下豆芽炒熟，时间太勿，没有将豆芽的根部去除

3· 炒熟的豆芽先盛出来

4· 下油，油滚放入牛肉肉。炒到断生后，用小碗加生粉少少水加点黑椒汁混好，，倒入锅中继续炒，水不要太多，少少就行了，炒到汁水都收了，就出锅盛在豆芽上面

5· 这样

— 小贴士 —

豆芽炒牛肉的家常做法是什么？

主料：

黑豆芽500g、牛肉200g。

辅料：

食盐适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、橄榄油适量、生粉适量、胡椒粉适量。

做法：

1、先把黑豆芽的根摘掉洗干净。

2、牛肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉、蚝油腌制备用。

3、烧热锅倒入橄榄油，放入腌好的牛肉。

4、炒至变色盛起。

5、再倒少许橄榄油锅里，把大葱以及姜片放入炒出香味。

6、放入黑豆芽大火翻炒。

7、炒均匀后调入少许盐、糖以及胡椒粉。

8、将炒过的牛肉重新倒入。

9、略炒片刻，勾生粉芡熄火上碟。

10、完成。

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