本篇文章给大家聊聊白菜牛肉炖粉条,以及白菜牛肉炖粉条的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、牛肉白菜炖粉条怎么做?牛肉是真空包装的熟牛肉。2、牛肉白菜粉条的做法大全家常3、大白菜牛肉粉丝做法4、牛腩白菜粉丝做法窍门5、白菜粉丝炖牛肉的做法6、白菜粉条炖牛肉的做法牛肉白菜炖粉条怎么做?牛肉是真空包装的熟牛肉。1.真空的熟...
2022-11-22 124 白菜牛肉炖粉条,白菜牛肉炖粉条的做法
本篇文章给大家聊聊白菜牛肉炖粉条,以及白菜牛肉炖粉条的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1.真空的熟牛肉切片
2.粉条焯水至七成熟
3.热油加入葱姜蒜爆炒白菜进去,然后翻炒均匀后把粉条和牛肉放进去,加入适量开水,换中火
4.食盐
胡椒粉适量加入
5.白菜很快熟透的,粉条也差不多了
牛肉本来就是熟的,
6.换中火以后十分钟就可以吃了
7.出锅前点少许味精或者鸡精进去提鲜味,然后撒上香菜
首先要将牛肉洗净切块,然后用高压锅压熟备用。在将白菜洗净切条备用。然后起锅烧油放大料花椒大块葱姜爆过在放入切好的白菜炒。炒到白菜蔫了放十三香酱油,在将压熟的牛肉连汤一起倒入锅里炖,炖一会再放入粉条,待白菜和粉条都熟了就好了
主料:白菜心1颗;绿豆粉丝1把;牛肉汤1大碗
辅料:木耳小半碗;葱1小段;姜1小块;八角1个;生抽1勺
具体步骤:
1.准备食材。木耳泡发清洗干净。
2.白菜心洗净切成丝。
3.准备葱花、姜末,
4.热锅凉油,下入八角1个炸出香味。
5.下入葱姜炒香。
6.放入白菜丝。
7.炒软。
8.加入牛肉浓汤。
9.视颜色适量添加少许生抽。
10.倒入木耳翻炒均匀。
11.加入粉丝翻炒。
12.转入砂锅,小火慢炖15分钟即可。
13.炖好直接上桌。
食材换一换食材
牛肉
200克
白菜
500克
姜
一小块
葱
一小段
干辣椒
5个
大蒜
5个
粉丝
适量
食用油
适量
郫县豆瓣酱
一勺
十三香
一佐料勺
五香粉
一佐料勺
老抽
一勺
生抽
两勺
料酒
一勺
鸡精
两勺
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
首先将牛肉切好洗净后绰水待用,白菜洗净切好待用,葱姜蒜和干辣椒洗净切好待用,粉丝清洗后放在水中浸泡五分钟。如下图所示
2
/8
然后,将炒锅烧热,待油温热后,放入牛肉大火翻炒五分钟。如下图所示
3
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之后,放入葱姜蒜和干辣椒,用小火翻炒出香味。如下图所示
4
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接着,放入一勺郫县豆瓣酱小火翻炒两分钟。如下图所示
5
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之后,放入一勺料酒、一勺老抽和两勺生抽进行去腥上色,翻炒一分钟。如下图所示
6
/8
接着,倒入白菜大火翻炒均匀,并加入一勺十三香和五香粉继续翻炒五分钟。如下图所示
7
/8
之后,往锅中加入适量的清水大火烧开,并放入泡好的粉丝,大火焖煮三分钟。如下图所示
8
/8
最后,再加入一勺耗油和两勺鸡精进行入味,中火焖煮两分钟收汁即可。如下图所示
这样好吃又简单的牛肉炖白菜粉丝就做好了
注意事项
粉丝要清洗一下哦,因为粉丝在晒干的时候,沾上了一些灰尘哦!
牛肉炖白菜粉丝时,可以加少许的醋进入哦!这样炖出来的味道会更好哦!
此汤营养丰富,烹饪简单。
娃娃菜既能排毒又能清火,是冬季餐桌上必吃的菜品。
材料
主料:娃娃菜半个、酱牛肉100g、胡萝卜1/3根、粉丝半捆;
辅料:油适量、盐适量、香油几滴、葱姜适量
牛肉白菜粉丝汤
1
原料。
2
将娃娃菜和胡萝卜分别切成片。
3
大蒜,姜切成片。
4
酱牛肉切成片。
5
锅中放入适量油烧热,放入蒜姜片爆香。
6
放入切好的娃娃菜和胡萝卜继续煸炒。
7
待娃娃菜煸一分钟后,放入开水或高汤没过菜。,继续炖至娃娃菜软烂,然后放入少许盐。
8
放入粉丝和牛肉,继续煮至粉丝软烂,后滴入几滴香油,汤即可出锅。
小贴士
家中如果没有自己酱的牛肉可以从超市买来代替,我用的是自己酱的牛肉。
食材明细
小白菜、猪肉、粉条、姜、花椒、八角、盐、料酒、淀粉、酱油。1、小白菜洗净切段1.小白菜洗净切段2.粉条泡软3.猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟,姜切丝备用4.炒锅热油,爆香花椒、八角,加入肉片炒至变色5、加入姜丝,炒出香味
?
6、加入小白菜翻炒断生。再倒入水,加入粉条,酱油,盐
?
7、大火烧开,中小火炖至汤汁浓稠即可
白菜牛肉炖粉条的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于白菜牛肉炖粉条的做法、白菜牛肉炖粉条的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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