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2022-11-22 134 包菜炒牛肉的做法,包菜烧牛肉的做法大全
包菜炒牛肉的做法,包菜烧牛肉的做法大全
牛肉
作者：夙高爽
2022-11-22 08:25:02
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本文目录一览：
炒牛肉怎么做好吃，包菜炒牛肉的家常做法
牛肉炒包菜这道是家里常做的一道拌米饭的菜，有青菜在里面，也有肉在里面，典型的晕素搭配嘛，放点青椒增辣，还是很下饭的呢。
食材
主料
牛内
200g
包菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
酱油
适量
步骤
1.备好所有的菜料，牛肉是事先煮好的，切成片
2.把青椒和包菜全切成片和丝
3.热锅入油先放入青椒爆炒香
4.再倒入包菜翻炒
5.再倒入牛肉翻炒
6.加入盐味就可上桌
小贴士
牛肉是事先煮好的，切成片时一定要注意不要切倒丝了，那样不好咬的
包菜炒牛肉的家常做法大全怎么做好
1.把牛肉切成片。
2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3.把包菜用手撕成一小块一小块。
4.另外再一份葱，炒包菜用。
5.锅烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.倒入牛肉炒一炒。
7.倒入半碗水和少许糖，盖上盖子烧一烧。装出备用。
8.另取一锅，烧热放入葱花炸一炸。
9.倒入包菜炒。
10.然后倒入牛肉炒。
11.炒到包菜变塌时入盐、胡椒粉拌匀出锅。
包菜炒牛肉的家常做法
包菜炒牛肉
包菜炒牛肉是一道家常炒菜，制作原料主要有包菜、牛肉。
中文名
包菜炒牛肉
主要食材
牛肉
分类
家常菜
口味
咸鲜味
制作工艺
炒
快速
导航
制作方法
准备材料
主料:牛肉(肥瘦) 60克 圆白菜 500克
调料:大蒜（白皮） 5克 姜 3克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 2克 芡粉 3克 植物油 20克 各适量
制作方法
1. 将包菜（圆白菜）洗净，切片，大蒜去皮捣碎；
2. 选鲜嫩牛肉洗净，切片，腌好；
3. 武火起油锅，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起锅；
4. 武火起油锅，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，调入盐、味精、白糖、湿芡粉，略翻炒即可。
【功效与宜忌】补脾健胃。适宜于脾虚型胃、十二指肠溃疡者
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