山楂的神奇功效,山楂山楂的功效

今天给各位分享山楂的神奇功效的知识，其中也会对山楂山楂的功效进行讲解，请看下面内容！

山楂有什么功效和作用

山楂是酸甘微温归脾胃肝经，主要功效是健胃、消食、行气、散瘀。作用具体如下：

1、可以消食健胃，焦山楂消食导滞的作用比生山楂要强，它用于肉食积滞，胃脘胀满、泻痢、腹痛、小儿乳食停滞；

2、可以行气散瘀，生山楂具有活血化瘀的作用，可以用于治疗血瘀型的痛经，闭经，产后的瘀阻，胞胎不下，子宫肌瘤，卵巢囊肿等；

3、山楂具有扩张血管和降压的作用，它可以扩张冠状动脉血管，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，起到强心和防治心血管疾病的作用。用于治疗冠心病、高血压、高脂血症等。

山楂有什么功效

都说冰糖葫芦酸，酸里面她带着甜

都说冰糖葫芦甜，甜里面她带着酸

……

凌冬已至，又到了吃糖葫芦的时候了！酸酸甜甜的糖葫芦，你爱吃吗？

糖葫芦的主要原料，指的是山楂，山楂又称红果、山里红，是一种药食同源的食材，咱们国家已经有2000多年的栽培和食用历史，在《尔雅》中就有记载。别看小小的山楂不起眼，在唐代可是贵族们相互馈赠的礼品呢~

01、山楂的作用

我国医学著作《本草纲目》记载山楂能化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。

李时珍记载山楂的作用，还特意举了个邻居小孩的病例：

话说李时珍的邻居老年得子，全家人宠爱得不行，每天给孩子吃鱼吃肉，但就是这样的饮食让孩子伤到了脾胃。不大的孩子，肚子涨的像个鼓，而且是不是会疼的厉害，全身发黄肿胀。

算是小孩有福气，有一天孩子去山上玩，正好碰到了熟透了的山楂，小孩本来就好吃，就敞开了吃了个饱，到家以后大吐痰水，吐完以后家里还担心呢，孩子却已经恢复正常，甚至鼓鼓的肚子也消去了，发黄肿胀也退去了……

现代营养学研究发现，每100克山楂肉中含有维生素C 53毫克，比苹果都要高，还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、有机酸、糖类物质、钙等营养成分。

传统医学认为，山楂性微温味甘酸，归肝胃经，具有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止泻的作用，能够缓解饮食积滞、食欲不振、保护脾胃，对中医所列的气滞血瘀证（血瘀头痛、胸痹心痛、痛经、跌打伤痛等）有很好的的调理作用。

经过现代药理研究，发现经常食用山楂，可以增加胃中的消化酶的含量，帮助分解脂肪，消化肉类食物。山楂中的成分还具有强心、抗心律失常、增加冠脉血流、扩张血管、降低血压的作用。

02、山楂吃法

山楂一般人都可以吃，如儿童、中老年人，消化不良的人更为适宜。

1.山楂茶

制作：

① 山楂取适量，清洗干净后去籽、去蒂，然后放到养生壶中；

② 大火煮开后小火慢煮二十分钟，直到山楂烂熟；

③ 放入冰糖后，过滤喝汤即可。

作用：

这款山楂茶具有消脂的作用，适宜男女老少，尤其是患有脂肪肝的人更合适。

2.山楂粥

制作：

① 山楂30~45g，粳米100g，砂糖适量；

② 将山楂放入养生壶中，加入适量的水煎煮出汁；

③ 滤出汁液后将汁液与淘洗干净的粳米一同煮；

④ 快熟的时候加入适量砂糖，再煮熟即可。

作用：

要注意山楂这种水果只消不补，脾胃虚弱者不宜多吃，健康人食用山楂也应该有所节制。

小知识：山楂中所含的大量有机酸，能够使胃酸增加，可能会提升罹患消化性溃疡的风险。山楂能够促使子宫收缩，因此孕妇应忌用。山楂中含糖量较高，龋齿患者、糖尿病患者不要多服用。

【参考文献】

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[3]张兴. 山楂能代替消食片吗[N]. 家庭医生报,2021-08-30(006).

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[5]于守强,贺永吉,张雨彤.伪医学传闻 ?吃山楂胜过吃药[J].养生大世界,2018(04):59-60.

山楂有哪些功效？

山楂，又名红果、山里红、胭脂果、酸梅子等。山楂含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素C及维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等成分。

山楂所含的大量维生素C和酸类物质，可促进胃液分泌，增加胃消化酶类，从而帮助消化。

山楂以含钙高名列鲜果榜首。

山楂有消食化积、理气敖淤、收敛止泻、杀菌等功效，有收缩子宫作用及明显的抑制各型痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌的作用。

山楂与其他药物配合，可用于治疗动脉硬化症、高血压、冠心病及心功能不全等心血管疾病。

山楂含有的三萜类、生物类黄酮成分，有扩张血管、降低血压、降低胆固醇作用，对于促进人体内维生素C发挥作用非常重要，对防治高血压、高血脂、冠心病有明显疗效。

山楂有利尿作用，帮助排除体内多余水分和盐分。

脾胃虚弱、胃酸过多、气虚便溏及牙齿有病者，慎食山楂。

山楂的功效与作用

山楂具有消食健胃的功效，其中含有丰富的果酸以及有机酸，能够刺激消化液分泌，改善脾胃功能，缓解泻痢腹痛、胃脘胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。山楂归脾经、胃经、肝经，还可以行气散瘀，对于产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛等病症有一定调理效果。此外，山楂具有化浊降脂的作用，适合高脂血症患者食用。

开胃助消化、延缓人体衰老、增强抵抗力、抑制人体自由基的生成。山楂，含有丰富的黄酮类化合物，以及维生素c、胡萝卜素等营养元素。通过食用山楂，可起到缓解腹胀以及眩晕、痛经、腹泻、痢疾等疾病。此外，山楂可有效的促进胃液的分泌，同时增加胃内的酶素，有效促进肠胃蠕动。山楂，还可调节血脂，以及胆固醇，有效的预防心脑血管疾病。还可用于治疗外伤、腹泻等疾病。

山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效，也可用于胸膈满闷、疝气、血淤、闭经的治疗。

1、临床上用山楂的健脾除满有效果，可以帮助治疗高血脂、高血压以及冠心病引起的胸闷、憋气。

2、山楂可以治疗疝气、健脾，还有消食化滞的作用治疗消化不良，比方小孩子的食积，吃饭不好或者是大便干燥或者是食欲不佳等等，用山楂有健脾开胃的作用，通过治疗可以改善患者的食欲。另外就是改善大便的状态，还可以增加饮食的吸收。

3、山楂是活血化痰的良药，对于一些血淤还有闭经的妇女，经期出现这种状态后，可以用山楂活血化瘀的功效改善妇女的月经状态，从而减轻在月经期间的痛经或者是血块多或者是月经量少的症状

山楂的作用和功效

山楂的作用和功效

山楂的作用和功效，山楂在我们日常生活中十分常见，味道酸酸甜甜的还有很多营养价值，很多朋友都很喜欢吃山楂，其实山楂的功效与作用有很多，下面分享山楂的作用和功效。

山楂的作用和功效1

1、防癌抗癌

近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

2、治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。

3、增强免疫力

山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力。

4、保护心血管

山楂能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

5、活血化淤

山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。

6、助消化

山楂含多种有机酸，口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质和脂肪的消化。

7、抑菌作用

山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

禁忌人群和副作用

1、山楂中含有大量有机酸，空腹食用可能引起胃反酸、胃炎、胃溃疡等胃部疾病。

2、儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

3、山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产，因此孕妇忌食。

4、胃部疾病患者别碰山楂，因为山楂是一种会刺激胃酸分泌过多的食物。

5、不宜与海产品同食，会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。

山楂的作用和功效2

降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

活血化瘀

山楂有活血化淤的'功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

辅助腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、辅助腹痛腹泻的成分。

促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。

山楂的作用和功效3

（1）山楂汤

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

（2）山楂茶

原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

（3）山楂银菊饮

原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

（4）山楂橘皮饮

原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

（5）山楂瓜皮饮

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

（6）健美消脂茶

原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

（7）健美消脂茶

原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。

（8）双根茶

原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

山楂的作用和功效4

100克新鲜的山楂果肉中含有维生素C：89毫克，胡萝卜素：0.82克，钙：85毫克，维生素B2的含量与香蕉中相同，坐落生果中的首位，果胶有6.4%的含量也坐落所有生果的首位，黄酮类化合物以及苹果酸等有机酸还有糖类等多种微量元素。

1、促进消化

山楂中含有脂肪酶，可以一定程度上促进脂肪的减少，而且还可以促进胃消化酶的排泄，山楂里面含有多种的有机酸，可以有效增强肠胃中胃液的酸度，然后进一步胃加强蛋白酶的活性，促进着蛋白质的消化，所以不论是脂肪仍是蛋白质都易被人体消化，然后食用山楂有促进消化的成效。

2、降血脂

山楂中含有黄酮类化合物，而黄酮可以下降总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B的浓度，在下降的同时可以进步高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A的浓度，进步好的胆固醇的浓度，下降坏胆固醇的浓度，然后起到降血脂的效果。山楂主要是抑制肝脏胆固醇的合成而且促进肝脏对堆积于血浆中的胆固醇的吸收，然后下降血液中的胆固醇含量，所以食用山楂可以起到降血脂的效果。

3、山楂一定程度上可以活血化瘀，即是令人体气血通行没有阻碍，有益于心血管

山楂有活血的效果，所以如果出现心肌缺血的情况可以食用山楂，山楂中含有的黄酮类化合物同水解产品可以添加人体心肌的一个养分性血流量。山楂还可以增强心肌的缩短才能，增强心脏的排血量。

4、抗氧化

山楂中的黄酮具有抗氧化效果，可以清除潜伏在人体中的自由基，因而食用山楂可以有抗氧化的效果。

5、抗菌效果

山楂关于大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌以及志贺菌属还有变形杆菌和炭疽杆菌以及大肠杆菌同伤寒杆菌同乙型链球菌和绿脓杆菌等有着抗菌的效果。

山楂的养分成效许多，可是忌讳也不少。

1、由于山楂中含有丰厚的维生素C，所以不宜和含有丰厚微量元素的食物一同食用，例如动物肝脏猪肝，由于微量元素会加速维生素C被氧化，然后破坏维生素C的养分价值。

2、仍是由于山楂中含有丰厚的维生素C，所以不宜和含有维生素C分化酶的食物一同食用，例如胡萝卜青瓜还有南瓜等，由于维生素C分化酶会分化维生素C。

3、山楂有活血的成效，所以孕妈妈不宜多食山楂，而且山楂还会促进子宫的缩短，所以孕妈妈尽量少吃山楂或许不吃。

4、牙齿欠好的人不宜多吃山楂，由于山楂比较酸，关于换牙期的儿童而言，也不能多吃山楂，会对牙齿的生长发育形成坏影响。

5、山楂最好不要和蛋白质含量高的食物一同食用，由于山楂中含有鞣酸，而鞣酸和蛋白质结合会形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白可能会形成腹痛以及便秘等。

山楂有什么功效和作用？

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

营养价值

1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

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