山楂的药用作用是什么,山楂的药效与作用

山楂作者：七濑雅志 2022-10-09 01:30:04

本篇文章给大家聊聊山楂的药用作用是什么，以及山楂的药效与作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

山楂有什么药用作用？

现代营养学认为，每百克鲜山楂中，维生素C高达89毫克，比柑桔类高2至3倍，比苹果高17倍。更引人注目的是含钙量，每百克山楂含85毫克，也居群果之首。此外，山楂还含有铁、尼克酸、蛋白质J肪、碳水化合物等营养素。

现代研究表明，山楂所含的三黄酮类成分，具有降低血液胆固醇、降压、利尿和镇静等作用，是心、脑血管疾病患者的良药。

山楂的功效与作用是什么

都说冰糖葫芦酸，酸里面她带着甜

都说冰糖葫芦甜，甜里面她带着酸

……

凌冬已至，又到了吃糖葫芦的时候了！酸酸甜甜的糖葫芦，你爱吃吗？

糖葫芦的主要原料，指的是山楂，山楂又称红果、山里红，是一种药食同源的食材，咱们国家已经有2000多年的栽培和食用历史，在《尔雅》中就有记载。别看小小的山楂不起眼，在唐代可是贵族们相互馈赠的礼品呢~

01、山楂的作用

我国医学著作《本草纲目》记载山楂能化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。

李时珍记载山楂的作用，还特意举了个邻居小孩的病例：

话说李时珍的邻居老年得子，全家人宠爱得不行，每天给孩子吃鱼吃肉，但就是这样的饮食让孩子伤到了脾胃。不大的孩子，肚子涨的像个鼓，而且是不是会疼的厉害，全身发黄肿胀。

算是小孩有福气，有一天孩子去山上玩，正好碰到了熟透了的山楂，小孩本来就好吃，就敞开了吃了个饱，到家以后大吐痰水，吐完以后家里还担心呢，孩子却已经恢复正常，甚至鼓鼓的肚子也消去了，发黄肿胀也退去了……

现代营养学研究发现，每100克山楂肉中含有维生素C 53毫克，比苹果都要高，还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、有机酸、糖类物质、钙等营养成分。

传统医学认为，山楂性微温味甘酸，归肝胃经，具有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止泻的作用，能够缓解饮食积滞、食欲不振、保护脾胃，对中医所列的气滞血瘀证（血瘀头痛、胸痹心痛、痛经、跌打伤痛等）有很好的的调理作用。

经过现代药理研究，发现经常食用山楂，可以增加胃中的消化酶的含量，帮助分解脂肪，消化肉类食物。山楂中的成分还具有强心、抗心律失常、增加冠脉血流、扩张血管、降低血压的作用。

02、山楂吃法

山楂一般人都可以吃，如儿童、中老年人，消化不良的人更为适宜。

1.山楂茶

制作：

① 山楂取适量，清洗干净后去籽、去蒂，然后放到养生壶中；

② 大火煮开后小火慢煮二十分钟，直到山楂烂熟；

③ 放入冰糖后，过滤喝汤即可。

作用：

这款山楂茶具有消脂的作用，适宜男女老少，尤其是患有脂肪肝的人更合适。

2.山楂粥

制作：

① 山楂30~45g，粳米100g，砂糖适量；

② 将山楂放入养生壶中，加入适量的水煎煮出汁；

③ 滤出汁液后将汁液与淘洗干净的粳米一同煮；

④ 快熟的时候加入适量砂糖，再煮熟即可。

作用：

要注意山楂这种水果只消不补，脾胃虚弱者不宜多吃，健康人食用山楂也应该有所节制。

小知识：山楂中所含的大量有机酸，能够使胃酸增加，可能会提升罹患消化性溃疡的风险。山楂能够促使子宫收缩，因此孕妇应忌用。山楂中含糖量较高，龋齿患者、糖尿病患者不要多服用。

【参考文献】

[1]邹新元.山楂入药的故事[J].开卷有益(求医问药),2007(02):26-27.

[2]罗静隐. 山楂益健康吃法有讲究[N]. 医药养生保健报,2008-04-21(007).

[3]张兴. 山楂能代替消食片吗[N]. 家庭医生报,2021-08-30(006).

[4]杨柏灿. 山楂虽小名气大，降脂减肥促消化[N]. 上海中医药报,2020-12-25(006).

[5]于守强,贺永吉,张雨彤.伪医学传闻 ?吃山楂胜过吃药[J].养生大世界,2018(04):59-60.

山楂的药用作用是什么,山楂的药效与作用

山楂入药，除了消食外还有什么功效？

山楂在中医里面还是一味相当常用的中药材，就算对中医一无所知的普通人群，想必也会知道山楂有很好的“消食化积”的作用。但很多人却不知道，山楂除了消食化积之外，还有很多你意想不到的好处！

1、山楂有止泻止痢之功。

山楂最善于健脾胃而消食积，当人们因饮食不洁或者食积导致腹痛、腹泻的时间，也可以用山楂来缓解。

中医里面有一些单方记载，用山楂研磨成细粉，并加糖用热水冲服，出现腹痛泄泻之症的时候服之立有效。

同时，当人们久泻成痢而出现痢疾之症的时间，山楂也是可以起到止痢的妙用的。

此时，人们可以使用适量的山楂肉，微火炒焦，研成细粉。当出现痢疾带有白块的时间，则加入等量红、白糖冲水内服；当出现痢疾带血色的时间，则加入蜂蜜用热水冲服，止痢之效甚好。

2、山楂可以化血瘀、止疼痛。

山楂之功还能行气而活血、散瘀而止痛，入药兼能起到化血瘀、止疼痛的作用。古人有云：“山楂不唯消食健脾，功兼散瘀消滞”，可见山楂亦有散瘀止痛之效。

在《食鉴本草》之中记载，山楂有“化血块、气块、活血”的作用，对于血瘀气滞导致的心腹间刺痛、腹痛等情况，皆有缓解之功。

中医里面有关于“山楂糊”的记载，就是用新鲜的山楂，加水煎熬，待水沸腾之后加红糖熬至糊状内服，对于缓解血瘀导致的女子月事期间腹痛有良效。

3、山楂可以降低血液中的脂肪。

山楂味酸而能化浊除脂，最能消散体内油腻，所以中医里面认为山楂还有必清降浊、化解血液中高浓度的脂肪的作用。

在现代就有很多体重超标、血液中脂肪以及固醇等浓度超标的人在平时用山楂泡茶喝，长期坚持会起到较好的效果。

其实，山楂在中医里面的应用是相当广泛的。它不拘于食积之症才能使用，像上面说的腹泻痢疾、血瘀疼痛等症，皆可应用。相信随着现代医学技术水平的提高，人们会发现越来越多关于山楂的药用价值，而山楂入药，也将会造福更多的人群。

山楂的药用作用有哪些？

山楂含有核黄素、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、硒等营养成分和微量元素，有消食散瘀，降血脂，治食积、胃酸、产妇恶露等作用。研究发现，山楂对12种药物的致突变毒性均有明显的抵抗作用，山楂对提高人体的免疫力也具有明显的作用。医生建议，在接受化疗的肿瘤患者及健康人群适量吃些鲜山楂果将有益于预防肿瘤。

山楂有什么功效和作用？

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

营养价值

1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

山楂有什么功效和作用

山楂是酸甘微温归脾胃肝经，主要功效是健胃、消食、行气、散瘀。作用具体如下：

1、可以消食健胃，焦山楂消食导滞的作用比生山楂要强，它用于肉食积滞，胃脘胀满、泻痢、腹痛、小儿乳食停滞；

2、可以行气散瘀，生山楂具有活血化瘀的作用，可以用于治疗血瘀型的痛经，闭经，产后的瘀阻，胞胎不下，子宫肌瘤，卵巢囊肿等；

3、山楂具有扩张血管和降压的作用，它可以扩张冠状动脉血管，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，起到强心和防治心血管疾病的作用。用于治疗冠心病、高血压、高脂血症等。

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