牛肉和芹菜,牛肉和芹菜怎么炒

芹菜作者：俎忆然 2022-11-18 14:22:02

今天给各位分享牛肉和芹菜的知识，其中也会对牛肉和芹菜怎么炒进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜和牛肉相克吗
2、牛肉与芹菜能一起吃吗？
3、牛肉与芹菜能一起吃吗
4、牛肉可以和芹菜一起吃吗

芹菜和牛肉相克吗

芹菜和牛肉不相克，芹菜和芫荽性相同，凉性，而牛肉热性，两者正好互补。

卤牛肉放芫荽，炒牛肉丝放芹菜都很好！

牛肉与芹菜能一起吃吗？

牛肉与芹菜可以一起吃的，可以做成美味的芹菜炒牛肉，正确做法如下：

主料：牛肉200克、芹菜200克1人份

辅料：红椒半个、青椒半个、蒜苗1根、盐1勺、料酒2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1勺、食用油适量、玉米淀粉1勺

1、青菜清洗干净备用。牛肉用水泡掉血水。

2、牛肉切成丝，放入1勺料酒。

3、黑胡椒粉，玉米淀粉和蚝油。

4、搅拌均匀，颜值15分钟。

5、芹菜去掉根，切成小段。辣椒切成丝。

6、锅里放油，油热放入牛肉丝。

7、炒到牛肉变色后放入1勺料酒。

8、接着放入芹菜，红椒，青椒和蒜苗。

9、加盐，黑胡椒粉调味。炒5分钟左右，炒熟关火。

10、芹菜炒牛肉就做好了。

11、芹菜炒牛肉的成品。

牛肉与芹菜能一起吃吗

芹菜炒牛肉是可以吃的，芹菜牛肉搭配有营养瘦身的功效。下面介绍一下好吃的做法，非常下饭的一道快手菜！

【材料】芹菜1小把，胡萝卜三分之一根，牛肉少许，蚝油，生油，盐，植物油

【制作】

1、牛肉切丝，放入少许生抽，蚝油腌制5分钟，腌制过的肉更嫩，更容易入味。

2、芹菜将根和叶子摘掉，洗干净，锅里烧开水，将整棵芹菜放入锅里烫一下后马上取出来。

3、胡萝卜洗净切成丝，芹菜切段，葱姜切好备用。

4、热锅凉油放入葱姜爆香。

5、放入腌制好的牛肉快速翻炒均匀至变色。

6、放入胡萝卜丝大火翻炒均匀。

7、再放入芹菜继续翻炒。

8、芹菜快速翻炒均匀，放入少许盐即可出锅。

9、美味的芹菜炒牛肉就做好了。

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牛肉可以和芹菜一起吃吗

可以一起食用。在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性凉，两者性味不同，但不存在冲突的情况，因此可以同食。在营养成分上，牛肉中含有蛋白质、纤维素、脂肪、维生素、以及钙、锌等多种矿物质，芹菜中含有水分、维生素、膳食纤维、碳水化合物、有机酸、以及磷、钾等微量元素，两者成分之间互不产生不利反应，因此可以一起食用。

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