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2022-11-18 138 芹菜汁的功效与作用,芹菜汁的功效与作用减肥
本篇文章给大家聊聊芹菜汁的功效与作用,以及芹菜汁的功效与作用减肥对应的知识,希望对各位有所帮助。
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芹菜汁的功效与作用:芹菜的功效与作用主要有以下几点:
1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。
8、芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。
功效与作用
降血压、补血、镇静安神、利尿
芹菜汁是用新鲜芹菜榨汁后调制而成。芹菜是生活中的常见蔬菜,含有大量纤维素及多种维生素,蛋白质等营养成分,对人体健康有好处。具有降血压、补血、镇静安神以及利尿等功效。1、降血压:芹菜汁中含有较多的芹菜素,可使血管保持正常功能,并能增强血管弹性。芹菜中的钾离子可促进体内的钠离子排出,具有降压功效。2、补血:芹菜中含有大量铁元素,可促进身体合成血红蛋白,增强造血功能。也可增加人体的血含量,具有补血功效,对改善贫血有帮助。3、镇静安神:芹菜汁中含有碱性成分,可起到镇静作用,有助于稳定情绪及镇静安神。4、利尿:芹菜中有利尿成分,喝芹菜汁可起到利尿作用,有助于清除体内滞留的水分。且芹菜富含膳食纤维,可加快肠道蠕动速度,有助于改善便秘。
注意事项
适宜人群
高血压、缺铁性贫血、经常失眠、便秘患者
禁忌人群
脾胃虚寒、低血压、芹菜过敏者
不宜同食
牡蛎、菊花、黄瓜
芹菜汁与牡蛎同食会降低对锌元素的吸收能力,造成发育迟缓及身体抵抗力下降。芹菜汁与菊花同食易发生化学反应,引起肠胃不适,导致呕吐。芹菜中含有大量维生素c,黄瓜中含有维生素c分解酶,二者同食可造成维生素c破坏。
食用方法
榨汁
芹菜洗干净,用盐水泡一下,切成小段后放入破壁机。倒入适量温开水或凉白开,调到果汁模式,可根据个人口味加入适量蜂蜜或白糖,榨汁后过滤一下即可饮用。
1、可以辅助降低血液当中的胆固醇和血脂的水平,因为芹菜汁当中含有丰富的维生素,尤其是维生素C的含量比较丰富,而维生素C在调节血脂代谢方面的作用非常明显;
2、能够辅助的降低血压,因为芹菜汁当中含有丰富的矿物质,尤其是钾元素和钙元素,这两种物质对于调节血压的作用非常重要;
3、从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒,对于内热引起的面红目赤,如果适当喝芹菜汁有很好的清热解毒的功效。
拓展资料:
一、功效作用
芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后调味制成,芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,功效众多。尿路感染、前列腺炎患者可以饮用,具有降血压、镇静安神、补血的功效。1.降血压芹菜汁中含有丰富的芹菜素,而芹菜素有利于人体血管保持正常功能,增强血管的弹性。并且芹菜中所含有的钾离子能够促进人体中多余的钠离子排出,从而起到降血压的功效。2.镇静安神芹菜汁中含有一种碱性成分,而这种碱性成分能够起到镇静作用,具有稳定情绪、镇静安神的功效。3.补血芹菜汁中含有大量的铁元素,而铁元素是合成人体血液中血红蛋白的主要元素,它能够增强人体的造血功能,增加人体的血含量,从而能够起到一定的补血功效,并且对于缺铁性贫血也有辅助治疗功效。
二、不宜同食1.牡蛎芹菜汁和牡蛎同食,可能会降低人体对锌的吸收能力。芹菜汁会和牡蛎里的元素发生反应,可能会降低人体对锌的吸收,造成发育迟缓或抵抗力下降。2.菊花芹菜汁与菊花两者结合可能会发生化学反应,引起呕吐,危害人体健康。对于脾胃虚弱或消化不良的人群更应避免同时进食芹菜和菊花,以免加重胃肠道不适症状。3.黄瓜芹菜汁中含有大量维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜若与芹菜汁同食,芹菜汁中的维生素C可能会被分解破坏,因而营养价值大大降低,使得芹菜汁营养成分流失。
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