芹菜炒土豆条的做法,芹菜炒土豆条的做法大全家常

芹菜作者：以凌柏 2022-11-17 16:23:02

本篇文章给大家聊聊芹菜炒土豆条的做法，以及芹菜炒土豆条的做法大全家常对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜炒土豆条怎么做，简单又营养，每次都不够吃呢？
2、土豆炒芹菜的做法
3、家常小炒芹菜炒土豆条如何做，鲜嫩爽脆，咸香微辣？
4、芹菜土豆条的做法家常

芹菜炒土豆条怎么做，简单又营养，每次都不够吃呢？

【芹菜炒土豆条】粉丝的做法马铃薯和芹菜这类食用方法好多人没有吃过，做法简单又营养成分，总是不够吃，一起来学习吧#吃在中流程如下所示：

第一步

食物提前准备：马铃薯，芹菜，葱，姜，蒜，小米辣芹菜清洗切条，土豆切条放进水里洗掉木薯淀粉，葱剁碎，姜切丝，小米辣剁碎，蒜切成片预留

用材：芹菜100克，中等水平尺寸马铃薯1个，方腿肉少量，郫县豆瓣酱1勺，剁辣椒1勺，白砂糖少量，盐适量，蒜头，葱，植物油。作法：芹菜除掉根处，摘去黄叶，清洗干净切成3cm长度的段。土豆去皮后切成细条，切成小块的土豆用清水洗掉木薯淀粉，沥干水备用。蒜头切成丝，葱根剁碎，绿茵茵切成长段。方腿肉切成条。

第二步

锅里加适量油，油烧倒进土豆条，中火，小火煎土豆条略微发黄。随后添加葱姜蒜，翻炒出香味，再倒入一勺郫县豆瓣酱，一勺剁辣椒，翻炒匀称。（觉得太干得话，可以加少量清水）。

然后倒进方腿肉和芹菜段，加上一小勺白砂糖，少量盐，翻炒1-2min，添加大葱段，翻炒匀称起锅摆盘装饰就可以。一道既简单好吃的东西芹菜炒土豆条就完成，上菜开吃啦，这一道小菜，我们家隔三差五要做过来吃，鲜美可口，总也吃不腻，您也来看一下吧！

锅中水开启入土豆条绰水一分钟捞起来预留锅中油烧倒入葱姜蒜姜小米辣炒出香味，再倒入芹菜翻炒一会儿，倒入土豆条翻炒，调料：一勺生抽酱油，小勺老抽王，一勺耗油，小勺盐，小勺味精翻炒匀称炒过就可以出锅了美味鲜美又营养物质的芹菜炒土豆条就做好，作法太简单了，学好的小伙伴们给家里人分配吧。

土豆炒芹菜的做法

土豆炒芹菜做法！

土豆丝

芹菜丝

生姜

蒜蓉

食盐

醋

生抽

花椒

黑胡椒碎

食用油

200克

60克

20克

5克

6克

12克

2茶匙

6粒

3圈

60克

制作方法

将所有材料切好。

土豆丝冲水去除淀粉倒入事先滴入少量白醋的清水中备用。

锅中倒入食用油烧热加入姜丝、蒜、花椒爆香，倒入土豆丝翻炒。

待土豆丝八成熟时，加入食盐、黑胡椒碎、芹菜翻炒均匀。

在锅边淋入醋翻炒后装盘即可。

美味的土豆炒芹菜，感兴趣的话，可以尝试一下，第1次做，不要心急慢慢来。

芹菜炒土豆条的做法,芹菜炒土豆条的做法大全家常

家常小炒芹菜炒土豆条如何做，鲜嫩爽脆，咸香微辣？

大家都知道，芹菜里面含有一种独特的香气，不仅有喜欢它的人，也是有看不上它的人，这类蔬菜水果，不论是独立翻炒，或是用于当做火锅配菜，都是非常不错的选择项，在制作各种各样家常小炒时，大部分人都会想起它，那类与众不同的气味是其它食物所不能替代的，平常，大人小孩适度填补些他们，还能够起到减肥和降血压的功效。

【食物配料】：芹菜、马铃薯、五花肉、植物油、青红辣椒、生抽酱油、老抽王、耗油、盐、味精、蒜头。【制作流程】：

第一步

最先，提前准备1把新鲜芹菜，和1枚马铃薯，将前面一种摘洗干净后，再改刀割成段儿，然后将后面一种削皮清洗，也把它切割成均匀而且略微细点的小条，情况以上图所示就可以，整个弄好后，将它们悉数装进盘里预留。

第二步

此外，提前准备适量五花肉，和少量青红辣椒，拿刀各自将它们改刀割成细丝，情况以上图所示就可以，装进盘里预留，前面一种用于提鲜、出香味，后面一种用于颜色，制做各种各样家常小炒时，选择那些配料来搭配，也是非常有讲究的，每个人的方法都不一样。

第三步

出锅烧开水，待水烧至燃烧后，先放进土豆条，焯烫1-2分钟，然后将芹菜倒进进来，把他焯至出现变色后，一起将它们捞起来，控干水分后，再度摆盘预留，绰水的效果有三个，一是过滤掉多余木薯淀粉，二是维持鲜嫩的色调，有利于提高菜品的外观，三是再度下锅时，便捷进味。

第四步

热锅冷油，油烧后，先中小火将肉片里的肠油爆锅出去，再倒入适量大蒜，炒出香味后，再倒入少量生抽酱油、耗油，及其少许的老抽王，将它们翻炒着色后，再放入提早焯好一点的土豆条，芹菜条，青红辣椒条，与此同时，转走红，迅速颠炒，战斗力越猛，口味越为香酥。

第五步

出锅前，再去里面放进少许的盐和味精调料，迅速翻炒几回，就可以摆盘起锅，家常小炒芹菜土豆条制做进行，特征是：细嫩脆爽，咸香中辣，非常下饭菜，每日不知道吃什么的人，选它准没错，不但做法简单，而且非常的便宜实惠，满满一股票大盘不得超过10元钱。

【温馨提醒】：炒土豆条时，尤其避讳立即下锅翻炒，这样不但非常容易炒断、炒糊，并且会失去细嫩脆爽的特点，绰水就是一种更为简易、实用出去方法，尽量将它们里面多余木薯淀粉充足过滤掉。

芹菜土豆条的做法家常

准备用料。芹菜、土豆、食用油、酱油、大蒜、盐、鸡精。

步骤如下：

1.芹菜去掉叶子，用清水冲洗干净，沥干水分，再切成1寸左右的段。

2.土豆去皮，清洗干净，先切成厚片，再切成长条，土豆条的粗细与芹菜相近即可。

3、猪肉切成末。大蒜切成片，炒锅里放适量的食用油，油热后先把蒜片爆香。

4、再放入芹菜翻炒，多炒一会儿，让每一根芹菜都沾到油。炒到芹菜全部变色时，加入土豆条一起翻炒，加少许盐调味，然后加适量的清水盖上锅盖焖一会儿，待汤汁基本没有时盛出备用。

5、另起锅，放适量食用油，油热后把肉末入锅翻。等猪肉炒至变色将芹菜和土豆条倒入锅里，翻炒几下使其均匀，加少许鸡精即可盛盘出锅。

芹菜一般指旱芹。旱芹（学名：Apium graveolens L.）是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气。根圆锥形，支根多数，褐色。

土豆一般指马铃薯。马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

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芹菜炒土豆条怎么做，简单又营养，每次都不够吃呢？

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