芹菜面条怎么做好吃,芹菜蒸面条怎么做最好吃

芹菜作者：公叔春冬 2022-11-17 15:40:04

本篇文章给大家聊聊芹菜面条怎么做好吃，以及芹菜蒸面条怎么做最好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜面条怎么做好吃又简单
2、芹菜面条怎么做好吃，芹菜面条的家常做法
3、芹菜面条的做法
4、芹菜蒸面条的家常做法窍门
5、芹菜汤面条的做法

芹菜面条怎么做好吃又简单

嫩芹菜叶

面条

盐

鸡精

麻辣鲜

－步骤－

嫩芹菜叶洗净，锅里煮开水，开后下面条，加盐，下芹菜叶，加鸡精、麻辣鲜，煮开盛出即可

芹菜面条怎么做好吃，芹菜面条的家常做法

芹菜叶的营养要比芹菜茎的营养多很多，所以芹菜叶不能扔掉。芹菜叶可以做成小咸菜，也可以入菜，这次我把芹菜叶榨成汁加入面粉揉成面团，做成了面条，也不错，有芹菜的清香味。(展开)

食材

主料

芹菜叶

50克

面粉

200克

辅料

盐

适量

步骤

1.芹菜叶摘洗干净

2.用料理机榨成汁

3.加入面粉和少许盐揉成面团，饧10分钟左右

4.用擀面杖擀成薄厚均匀的大面皮

5.再叠起来

6.切成自己喜欢的宽度

7.再用手抖散开，使其不粘连

8.锅中坐水烧开

9.放入面条，用筷子搅动一下，锅再次开即可捞出面条

10.面条捞出过凉水

11.盛入碗中即可，可以拌酱吃

小贴士：面粉中加入盐，可使面条劲道不易断，也可以再加个鸡蛋，会更好。(转自品略图书馆，转载请注明)

芹菜面条怎么做好吃,芹菜蒸面条怎么做最好吃

芹菜面条的做法

面条常见的就是用面粉做的面条，但是其实除了面粉制作的面条，还有一些蔬菜面条，比如芹菜面条就是比较健康的面条，芹菜面条做出来是绿色的，搭配红椒或者西红柿之类的来做面，可以让面看起来很丰富，那么芹菜面条的做法有哪些呢?

芹菜面条的做法

芹菜洗净切成小段，大叶掐掉，小叶可放在里面，会更好吃。猪肉将肥瘦分开，葱、姜切碎。放入肥肉略出油。快速放入姜炒下，放入葱炒下，放入瘦肉。炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。放入芹菜翻炒均匀，放入盐再翻炒均匀，盐的量若把握不好，可先放少量，出锅时尝下，淡了再放。添入足够的水，将面条均匀铺放在菜上。约上汽后蒸20分钟，拍些蒜。打开锅盖看面条已变了颜色，中间没有干芯即可，这时汤也收的差不多了，放上蒜、自然粉，可点些香油。用筷子加铲子翻拌，至面条与菜大致均匀即可。

或者芹菜叶摘好洗净，放入榨汁机加入少许水榨汁，榨好汁后，如果不想要碎渣可用细网过滤，活面。记得是要做面条，一定要把面活的硬一些，揉成面团，放置十分钟。擀面皮。切成面条。别忘了在切时洒些面粉防粘连，成形的面条抖开，锅内放少许油，放入肉沫，小葱炒出香味后加入水烧开，水烧开放入面条，加入少许盐。一碗颜色好看的纯天然绿色降压面条就做好了。

或者准备好面条，洗一下，芹菜洗干净，切段，调好酱汁：装小半碗水，加入生抽，老抽，白糖兑成汁备用，锅中烧沸水，把面放下去煮一滚，然后捞出沥干水，备用。锅预热，入油，油温热后先把芹菜炒软，加入少许盐，再倒入面，炒散，然后淋入汁快速翻炒，最后炒熟可装盘。

面条的种类有哪些呢

意大利面。正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。目前意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce)，和黑酱(Squid-Ink Sauce)。

挂面。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

芹菜蒸面条的家常做法窍门

大家对芹菜也很熟悉吧，在菜市场上几乎都能看到它的身影，芹菜含有的纤维素较多，所以咬起来比较麻烦，但是这些纤维素可以促进肠胃的蠕动，对改善血糖、血脂是很有好处的，那么芹菜蒸面条的家常做法窍门是什么呢?

芹菜蒸面条的家常做法窍门

做法一、

1、面条水开后放蒸屉蒸10-15分钟，盛出来备用。

2、红萝卜切好装盘备用，姜片也切好备用;芹菜择好清洗干净切段备用。

3、热锅凉油，放入姜片、干辣椒等大火爆香，然后放入切好猪肉丝大火翻炒。

4、等猪肉颜色变白，放入红萝卜继续翻炒。

5、再把切好的芹菜段放进锅中，加适量十三香、鸡精和食盐调味并翻炒。

6、加入适量酱油和开水，翻炒。倒入蒸好的面条，使面条和菜汤充分混合，再翻炒1-2分钟，淋上香油即可关火。

7、出锅装盘，这就是河南特色的蒸面条，快去试试做吧，味道很不错噢!

做法二、

1、猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅拌均匀，腌10分钟。

2、倒入猪肉，炒至泛白。

3、然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。

4、面条上锅蒸10分钟。

5、盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。

6、然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。

芹菜蒸面是传统蒸面的一种，其中还有油泼面，豆角蒸面等多种菜品。内含胡萝卜素，维生素B，维生素C及钙，磷等矿物质。具有很好的防癌作用，含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动。

芹菜炝锅面条怎么做

1、先把肉和蔬菜处理一下。肉切成细丝，芹菜洗净斜切成段待用，芹菜叶子也不要扔，葱切细丝，姜也切成细丝

2、炒锅放入少许油润锅，热锅冷油下入肉丝和葱姜丝一起翻炒至肉丝变白，香味散发出来

3、再把芹菜放入过来，继续翻炒

4、翻炒半分钟，芹菜略微发软，加入五香粉，生抽、蚝油和盐，继续炒匀

5、加入1碗水，水的量根据人数来增减

6、把提前准备好的新鲜面条下入汤里，煮开后煮2分钟左右，看面条的粗细

7、最后煮好的面，汤不会太多，热乎乎的超好吃。最后滴入几滴芝麻油提香

芹菜具有平肝降压的功效，芹菜含酸性的降压成分，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，对原发性、妊娠性及更年期高血压具有治疗作用。芹菜还能醒酒保胃，镇静安神，养血养颜，防癌的作用。

芹菜汤面条的做法

芹菜汤面条在便秘的时候吃最合适，因为芹菜中的膳食纤维能有效缓解便秘，同时芹菜也带有独特的鲜香，喜欢的人自然特别喜欢，但要把芹菜和面条这两种看起来不搭配的东西做的好吃也不简单。那么，芹菜汤面条的做法是什么呢?

芹菜汤面条的做法

做法一

食材：鸡蛋、芹菜、面条、姜葱、盐、生抽

1. 葱姜洗净切好。

2. 芹菜洗净切好。

3. 鸡蛋放入铁锅中一个一个煎好。锅烧热，放油，小火煎，不粘的。煎八成熟，有溏心即可，还要煮。

4. 另起锅，放油，放入葱姜，炒香，放盐。

5. 加开水，煮开。

6. 放入鸡蛋再煮开。

7. 放入芹菜末，煮开，放盐，放生抽。

8. 盛出作浇头。

9. 另起锅放水，放宽些，烧开下挂面，煮五分钟左右。

10. 面条夹入面碗中。

11. 加上鸡蛋和汤，一碗汤面就成了。喜欢吃辣的，放点油泼辣子。

做法二

食材：西红柿、麦芹、青椒，青辣椒、盐、醋、蚝油、鸡粉、酱油

1. 麦芹切丁，青椒或者辣椒切丁(这个根据自己喜好，可以不放)

2. 西红柿切丁

3. 油烧热煸炒二十秒，加入香醋，早一点加醋，可以保持芹菜脆脆的口感，这步很关键。

4. 加入西红柿丁翻炒

5. 依次加入盐，蚝油，味极鲜翻炒。

6. 最后加入适量开水。

7. 让面面尽情沸腾翻滚吧!

8. 浇炒好的菜和菜汤，来吃。

做法三

食材：牛肉丸、嫩芹菜、蒜、鸡蛋面、酱油、盐

1. 准备材料：蒜瓣拍扁切碎，芹菜洗净切断。

2. 根据自己喜欢的汤量装水，放入蒜煮开。

3. 差不多煮开的时候，把牛肉丸放下去。

4. 等面滚的时候就把面放进去。

5. 面熟了之后开始调味，加少量酱油，加盐，过程试一下味道，不用太咸才能充分享受清汤的香味。

6. 最后放入芹菜段，稍微滚一下就行了，不用太久，太久芹菜就黄了。

月子期间能不能吃芹菜

月子期间是可以吃芹菜的，芹菜本身包含了大量的膳食纤维，吃膳食纤维的食物能够让肠胃加速蠕动，而且芹菜还有着非常高的维生素，适合月子期间的产妇食用，所以可以适当的吃一些芹菜，对产妇的身体恢复有好处。

月子期间要尽量的吃一些富含营养的食物，蔬菜和水果也是月子期间不可缺少的食物，月子期间身体比较虚弱，在这个时候要吃一些蛋白质，维生素，微量元素较高的食物，摄取足够均衡的营养，就可以让虚弱的身体快速的恢复。

产妇吃少量的芹菜是有好处的，吃含有丰富蛋白质的食物也是有好处的，只是在平时应该少吃一些含有较多淀粉的食物。还有就是，产妇在平时应该多多地调理自己的身体，适量地运动一下，不要总是待在床上，这样才能尽快恢复过来。

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