今天给各位分享水芹菜炒肉的知识,其中也会对水芹菜炒肉丝图片进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、肉炒芹菜怎么做2、请问芹菜炒肉的经典做法?3、芹菜炒肉怎么做来可以熟而不老?4、芹菜炒瘦肉怎么炒好吃5、芹菜炒肉的做法步骤图,芹菜炒肉...
2022-11-17 71 水芹菜炒肉,水芹菜炒肉丝图片
今天给各位分享水芹菜炒肉的知识,其中也会对水芹菜炒肉丝图片进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
主料:猪肉300克、芹菜100克。
辅料:食盐2克、水10毫升、酱油20克、葱5克。
1、首先猪肉切片。
2、然后芹菜切小段。
3、再然后葱切碎。
4、热锅凉油放入五花肉。
5、放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀。
6、最后芹菜炒肉成品。
芹菜富含纤维,镇静安神,利尿消肿,平肝降压的作用,所以平时经常吃些对身体还是有好处的,吃的方法也比较多样,凉拌,快炒,做馅都不错。
原料:芹菜、胡萝卜、精肉、生抽、盐、料酒、生粉、胡椒粉、白糖。
做法步骤:
第1步、准备的原料。
第2步、精肉切丝,加盐,料酒,生粉,胡椒粉。
第3步、拌匀后盖保鲜膜,冰箱冷藏一刻钟。
第4步、胡萝卜去皮切丝。,芹菜去叶切丝。
第5步、水烧开,加少许的盐,下入芹菜汆烫变色。
第6步、热锅凉油,下入肉丝。
第7步、中小火翻炒,肉丝散开,颜色发就可以。
第8步、加入胡萝卜。
第9步、继续翻炒一两分钟。
第10步、加入芹菜,生抽,白糖。
第11步、中火翻炒几分钟,食材全部混合均匀,成熟就可以。
第12步、芹菜肉丝就做好了。
小贴士:
1.芹菜汆水时间不要长,变色就可以。2.芹菜的叶子不要扔,营养,药用价值更高。
个人做法,供您参考:
1.炒菜之前,初加工一下:水炒芹菜,出锅装盘备用;水炒肉,出锅装盘备用。余下的和正常炒菜一样的做法。
2.或者,肉用油炒,炒熟后加入调料、再加入水炒过的芹菜。
芹菜炒肉
芹菜炒肉所需材料
主要食材芹菜、瘦肉、辣椒、盐、味精、酱油、大蒜、姜
芹菜炒肉的做法
1、芹菜切段,瘦肉切片,红椒切丝。
2、锅中油烧热,用大蒜和姜炝锅,再加芹菜和红椒丝,加盐和味精,炒熟盛出。
3、再将瘦肉、酱油入锅炒,将芹菜和辣椒炒熟即可。
芹菜炒肉的功效与作用
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手。芹菜高纤食物,具有降压降糖补铁锌等功效,它的蛋白质含量极高,更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。瘦肉较于肥肉更易于消化,维生素B1含量相当高,病人和老年人食用能起到很好的调理效果。这样的搭配方法不仅可以促进血液的循环,而且还可以有利尿消脂的作用,具有补充维生素和纤维素的功效,同时是不错的降压降糖的好选择哦,大家不妨试试这样的吃法对于身体健康有很大的帮助,同时还可以有效的调节消化功能,所以说是不错的养生选择。
骤
水芹菜炒肉的做法步骤11.水芹菜焯水,焯好后泡凉水
水芹菜炒肉的做法步骤22.水芹菜挤干水分,切段
水芹菜炒肉的做法步骤33.猪肉切条,葱蒜切末
水芹菜炒肉的做法步骤44.热油锅,放入猪肉翻炒
水芹菜炒肉的做法步骤55.放入葱末炒香
水芹菜炒肉的做法步骤66.放入适量花椒粉炒匀
水芹菜炒肉的做法步骤77.放入白糖炒匀
水芹菜炒肉的做法步骤88.倒入适量酱油炒匀
水芹菜炒肉的做法步骤99.放入水芹菜翻炒
水芹菜炒肉的做法步骤1010.大火翻炒片刻
水芹菜炒肉的做法步骤1111.放入适量盐调味
水芹菜炒肉的做法步骤1212.放入蒜末炒匀
水芹菜炒肉的做法步骤1313.最后放入味精炒匀即可
主料:牛肉300克、芹菜300克。
辅料:油适量、盐适量、朝天椒60克、大蒜4瓣、料酒适量、玉米淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量。
砂锅炒芹菜牛肉的做法
1、牛肉洗净,因为牛肉的纤维组织粗,一定要逆着纹路横切片,将牛肉的纤维切断,肉才能炒起来嫩嫩的。
2、切好的牛肉放入盐、生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉。
3、用手将牛肉和调料抓匀,腌制大概10-15分钟。
4、芹菜洗净泥沙,去根,摘掉叶子,将芹菜茎切段备用。朝天椒洗净去蒂,切碎,大蒜子去皮切碎备用。
5、黑乐砂锅洗净,开大火烘干水分。
6、往砂锅里倒入适当的食用油。
7、油不是很热的时候倒入牛肉。
8、不停翻炒至牛肉变色。
9、倒入切好的芹菜,翻炒几下。
10、加入辣椒碎和大蒜末,不停翻炒。
11、加入适当老抽和盐调味,用锅铲翻炒均匀。
12、成品。
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