芹菜馄饨,芹菜馄饨馅儿怎么调最好吃

芹菜作者：宁欣荣 2022-11-16 23:47:02

今天给各位分享芹菜馄饨的知识，其中也会对芹菜馄饨馅儿怎么调最好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜馅馄饨怎么调馅窍门
2、用芹菜叶包馄饨怎么做
3、芹菜肉馄饨馅的做法
4、药芹馄饨馅的做法
5、芹菜馄饨的做法窍门芹菜馄饨馅的做法

芹菜馅馄饨怎么调馅窍门

芹菜猪肉馄饨馅的食材

猪肉馅150克，芹菜100克，葱1颗，姜适量，鸡精适量，蚝油适量，十三香适量，油适量，生抽适量，清水适量

芹菜猪肉馄饨馅的做法

1.芹菜洗干净先焯水，捞出剁碎，再攥干水分

2.将葱与姜分别切末

3.肉馅顺着一个方向搅拌上劲，加入葱姜末，盐，生抽，蚝油，鸡精，十三香，熟油，再顺着一个方向搅拌均匀

4.焯好的芹菜倒入肉馅中，加入一个鸡蛋搅拌均匀，馄饨馅就做好了。

芹菜猪肉馅馄饨

用芹菜叶包馄饨怎么做

芹菜叶馅儿小馄饨（自己擀馄饨皮儿）的做法

择取新鲜的芹菜叶洗净，焯水，细细的切碎

注意：焯水时间不要太长芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤1

肉馅中加入葱花、姜粉、酱油、盐搅匀，再加入切碎的芹菜叶和香油搅拌均匀。芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤2

面粉加水揉成面团，醒15分钟后再揉芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤3

再醒15分钟后再揉一揉，就可以用了芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤4

把大面团揪成剂子，大概35g左右一个。取一个小剂子擀成一个直径约为15cm左右的圆形薄片。芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤5

用刀十字切成4份芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤6

如图：取一个皮儿，放上适量馅儿。芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤7

如图：上下对折，捏上边。芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤8

如图：把较长的一边与一条短边捏起来。芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤9

捏好的样子芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤10

继续把其余的面和馅儿包完，大概可以包35个左右芹菜叶馅儿小馄饨

（自己擀馄饨皮儿）的做法步骤11

有朋有问煮馄饨的汤是怎么做的，其实这个完全可以按个人口味，自己搭配。

我在这里简单说一下我的汤：

水(如果有鸡汤更好) +紫菜+生抽+白胡椒粉+盐+ 两滴醋+香菜末+香油……还可以加虾皮。

芹菜肉馄饨馅的做法

做法一，芹菜猪肉馅馄饨

材料

猪肉馅250克芹菜，200克胡萝卜，半根葱，酱油，姜，五香粉，盐，味精，香油，色拉油，浓汤宝 1个

做法

1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。

2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。

3、水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。

4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀，然后再加葱、姜末拌匀。

5、芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。

6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅，自上而下卷起来，将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。

7、水烧开加入1个浓汤宝。

8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐，再次烧开。

9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡萝卜片食用。

猪肉芹菜馄饨做法二

材料

猪肉糜，芹菜，现成的馄饨皮，盐，生抽，料酒，蚝油，鸡蛋2个

做法

步骤1：芹菜洗净摊开晾一下控干水分，然后切碎。

步骤2：猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。

步骤3：把拌好猪肉糜倒入芹菜里，打入2个鸡蛋拌匀下。

步骤4：用碗装起馄饨馅，然后就是慢慢包馄饨了。

步骤5：一排排的猪肉芹菜馄饨就准备下锅了，煮这种大混沌的话，水烧开，然后倒入馄饨，一般都是水要三开。就是锅里的水沸腾的话就加一次水，小半碗凉水就可以了，这样来回三次就可以了。

步骤6：我的馄饨就这样出锅了，自认为味道还是很不错的，你可以加点辣椒和醋就着吃，喜欢什么的口味你自己随意搭配吧

药芹馄饨馅的做法

药芹菜馅馄饨做法一，

材料

猪肉馅250克芹菜，200克胡萝卜，半根葱，酱油，姜，五香粉，盐，味精，香油，色拉油，浓汤宝 1个

做法

1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。

2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。

3、水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。

4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀，然后再加葱、姜末拌匀。

5、芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。

6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅，自上而下卷起来，将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。

7、水烧开加入1个浓汤宝。

8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐，再次烧开。

9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡萝卜片食用。

做法二，

材料

猪肉糜，芹菜，现成的馄饨皮，盐，生抽，料酒，蚝油，鸡蛋2个

做法

步骤1：芹菜洗净摊开晾一下控干水分，然后切碎。

步骤2：猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。

步骤3：把拌好猪肉糜倒入芹菜里，打入2个鸡蛋拌匀下。

步骤4：用碗装起馄饨馅，然后就是慢慢包馄饨了。

做法三，

材料

主料：馄饨皮，猪肉，芹菜。

调料：料酒，盐，生抽，鸡精，糖（一点点）。

配料：芝麻油，香菜，虾皮，紫菜。

做法

1.猪肉洗净剁末，加入调料顺着一个方向搅伴5分钟。

2.芹菜放入开水中烫软，挤干水分，剁末，然后伴入猪肉馅内搅匀。

3.把馄饨皮拿在手掌中，放入馅料包起。

4.水开后放入馄饨，用锅铲推动馄饨，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，连续三次即可。

5.碗内放入紫菜、虾皮和盐，把馄饨放入，再在上面洒上香菜，淋上芝麻油，拌匀，美味的芹菜猪肉馄饨就可以慢慢享用了。

做法四，

材料

"猪绞肉一斤","馄饨皮一筒","芹菜一小把","五香粉、黑白胡椒粉、酱油、盐少许",

做法

1:芹菜洗净切成碎末，与绞肉跟以上调味料拌匀，静置约30分钟就可以包了！馄饨皮放手心，大概挖一小匙约10元硬币大小的肉馅，再来可以顺势用手掐握封口。其实只要确保在煮的时候不会露馅就好罗！

2:包好后就可以先煮来吃了！水滚时把馄饨丢下去，因为没有冷冻过，所以煮到浮起来就可以了。若馄饨是冷冻状态下锅，也是水滚下去，再次煮滚浮起约停留30秒就可以了！

芹菜馄饨的做法窍门芹菜馄饨馅的做法

1、食材：五花肉500克，芹菜300克，香葱1棵，生姜1块。

2、要选择新鲜的猪肉和芹菜，猪肉最好是五花肉，这样有肥有瘦做起馅来才香软，纯是瘦肉的话会发柴没有香味。

3、把芹菜摘好，然后把香葱、生姜和芹菜一起洗净并切成碎状，越碎越好的。

4、将绞好的肉馅和刚刚切好的芹菜、香葱、生姜一起放在砧板上，注意砧板不能太小，以防馅掉到地上。

5、取适量生抽、老抽、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精放在肉馅上，用菜刀把芹菜向肉上抖一抖。

6、用菜刀在砧板上开始砧，并且要一边向上抖，尽量的把馅砧碎，能成泥状是最好，这样芹菜馄饨馅就做好了。

芹菜馄饨,芹菜馄饨馅儿怎么调最好吃

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