芹菜图,芹菜图片大全大图实物图片

芹菜作者：厚初翠 2022-11-16 22:31:02

今天给各位分享芹菜图的知识，其中也会对芹菜图片大全大图实物图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、香菜和小芹菜有什么不同?
2、野芹菜图片怎样栽培野芹菜
3、芹菜图，叶子小小的，茎比一般的芹菜细，不知道是什么品种的芹菜，求解答～
4、野芹菜和水芹菜图片是什么
5、野芹菜图片
6、水芹菜是什么

香菜和小芹菜有什么不同?

两种菜有很多不同之处:1)叶型不同

2)茎不同

3)大小不同你可以从下面两个图对比一下!香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芜荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒芹菜图片

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名"香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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野芹菜图片怎样栽培野芹菜

发芽的适宜温度为15~25℃，超过30℃时就难出苗。高温季节可以用以下两种方法处理种子，促进其发芽整齐。高温季节有机芹菜种催芽方法： 1、高温处理在播种前8~10天将种子晒一天后，在清冷水中浸泡24小时，同时每隔8小时左右换水一次。

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山芹菜的学名叫短果茴芹，是芹菜中的高级珍菜。

山芹菜其营养成份在野菜中也是较高的，山芹菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、盐酸、钙铁磷等。其中胡萝卜素的含量高出西芹38倍，维生素C的含量也高出西芹五倍以上，近大白菜4倍，近黄瓜的8倍；维生素B2是大白菜、黄瓜和甘蓝的2倍多，铁含量则是常见蔬菜的10-30倍。

除此之外还有较高的医疗价值，有散寒解表、祛湿止痛、还具有降血压、助消化等保健功效的作用。

野芹菜和水芹菜图片是什么

毒芹(Cicuta virosa L.)，又名:野芹菜、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹，(英文名为:Northern Water Hemlock)为伞形科毒芹属的多年生草本植物，高可达70~100cm，茎单生，中空，具分枝。叶片二至三回羽状全裂，边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘。毒芹会开出一种复伞形花序，顶生，半球形，花瓣白色;双悬果近球形。

补充：

水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。

野芹菜图片

野芹菜别称毒芹、白头翁、毒人参等，为伞形科毒芹属的多年生草本植物，含有毒物质，牲畜误食会引起中毒，加热与干燥可降低毒芹毒性，其毒素主要让中枢神经系统兴奋，入药具有拔毒、祛瘀、止痛等功效，下面我们就一起来看一看野芹菜的功效与作用吧！

野芹菜的药用功效

【性味】性温，味辛、微甘，大毒。

【归经】肝、肾经。

【功效】拔毒、祛瘀、止痛，主急慢性骨髓炎、痛风、风湿痛。

野芹菜的药理作用

1、镇静作用：野芹菜很小量能抑制中枢神经系统，有镇静作用，血压略降低，尿量稍增加。量大则导致痉挛、血压升高、呼吸加快，最后呼吸停止。

2、催醒作用：野芹菜对催眠药(巴比妥)中毒有某种程度的催醒作用，而不拮抗其致死作用，二者之拮抗并非选择性者。

野芹菜的药用选方

1、治疗骨髓炎：毒芹根适量，洗净后以石器捣碎，晾干，研成细末，以鸡蛋清调后敷疮面。或用鲜毒芹捣碎调鸡蛋清敷疮面亦可。每日上药一次，连上三至五次。

水芹菜是什么

所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。

“野芹菜”又叫香芹菜，在韩国，常常把芹菜和香菜放在一起说。芹菜类的空心类蔬菜，大多都有清肠利尿的作用，所以，本身也有消渴作用。

水芹

水芹(Oenanthe javanica (Bl.) DC.)是伞形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘;叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生;无总苞;伞辐不等长，直立和展开;萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形，直立或两侧分开。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质。花期6-7月，果期8-9月。

产中国、印度、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚及菲律宾等亚洲国家。喜湿润、肥沃土壤。耐涝及耐寒性强。水芹一般采用无性繁殖。可当蔬菜食用，其味鲜美，民间也作药用。

(概述图来源: )

中文名称

水芹

拉丁学名

Oenanthe javanica (Blume) DC

别称

水芹菜，野芹菜

界

植物界

门

被子植物门

水芹菜茭白圣墟360百科水葱雪鹰领主360百科浮叶眼子菜香丝草花叶水芹水芹图片水芹菜图片

形态特征

多年生草本植物，高15-80厘米，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，柄长达10厘米，基部有叶鞘;叶片轮廓三角形，1-3回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长2-5厘米，宽1-2厘米，边缘有牙齿或圆齿状锯齿;茎上部叶无柄，裂片和基生叶的裂片相似，较小。

复伞形花序顶生，花序梗长2-16厘米;无总苞;伞辐6-16，不等长，长1-3厘米，直立和展开;小总苞片2-8，线形，长约2-4毫米;小伞形花序有花20余朵，花柄长2-4毫米;萼齿线状披针形，长与花柱基相等;花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽0.7毫米，有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长2毫米。

果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，长2.5-3毫米，宽2毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果横剖面近于五边状的半圆形;每棱槽内油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期8-9月。

生长环境

水芹喜湿润、肥沃土壤，耐涝及耐寒性强。适宜生长温度15-20℃，能耐0℃以下的低温。一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田中。

分布范围

分布于中国各地。于印度、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚的爪哇及菲律宾等地也有分布。

繁殖方法

水芹一般采用无性繁殖。8月下旬-9月中旬进行。在栽植前15天采集老熟种茎。先将母株从基部割下，理齐，捆扎，切割成直径15厘米，长约20-30厘米的小把，然后将小把交错堆码。高度以50-80厘米为宜。上盖一层稻草，用水浇透，后每天早晨浇透水1次，每隔2天翻堆1次，上下调换重新堆码。5-7天后，老茎节部长出5厘米左右的新芽，并长有新根，即可种入大田。

分株栽植时间:长江流域在8-9月、华南地区在9月-翌年2月、华北地区在终霜期以后。

栽培技术

选地整地

水芹适应性较强，洼地、水田和水源充足且地势不高的旱地均可栽植。土壤以土层深厚、富含有机质的粘土为好。栽前排去洼地、水田积水，施足基肥，深耕细耙，使田土达到平、光、烂、细，最忌高低不平，因高处易受旱晒枯植株;低处易积水，萌芽时田水晒烫，造成热水煮芽而缺棵。水芹可在处暑到白露排种，第2年清明之前采收完毕。

浇水灌溉

灌溉栽前田间放干水，栽种后灌浅水，以母茎一半在水中、一半露出水面为宜，2-3天后将水排出，使母茎倒下并陷入泥中，保持湿地四周排水沟里有水，严防积水和干裂。栽种时天气较热，如果田间积水，极易使水芹腐烂和凋萎。如遇暴雨，要及时排水，严防母茎被水冲刷后漂浮;如遇天气干旱，要在晚上灌浅凉水，早晨排出。当苗高今4-5厘米时，应搁田4-5天，使表土稍干，促进根系生长。以后随灌随排，保持田中土壤湿润。匀苗前后，田中保持水深2-3厘米。秧苗成活后将水排出，保持表土湿润。秋分到寒露期间，植株生长旺盛，应结合追肥，田中保持水深3-4厘米。

施肥除草

生长前期要及时清除杂草，拔除的杂草可就地掩埋回田作绿肥。水芹封行后，杂草就不易生长，可不再中耕除草。水芹生长期间可追肥3-4次，一般第1次在株高约10厘米时，施用经处理过的人或牲畜粪尿;第2次在间苗移栽后;第3次在株高约25厘米时。以后看植株生长情况来决定是否施肥及肥料的用量。每次追肥时，要在前1天晚上将田间的水放干，次日追肥，经过1昼夜，土壤充分吸入肥料后，再进行灌溉。

采收

水芹栽后80-90天后即可陆续采收，可持续到翌年4月份。采收时应保留根茎，洗净污泥，除去烂叶，捆扎后即可上市。由于鲜菜不耐贮藏，宜随收随上市，一般12月开始上市，并可延续到翌年4月中旬。

病虫防治

该种的虫害主要为蚜虫和凤蝶幼虫，最简便的方法是将田间灌溉深水，淹没植株，使害虫漂浮于水面，用粗草绳拉住两端向下风头的地方移动，然后集中将以杀灭。也可用40%的乐果1000倍液防治。

病害一般发生锈病和病毒病，锈病可用托布津、代森锌等杀菌剂喷施。病毒病的防治要始于种苗的严格选择，剔除病株。种植后如发现病株应及时拔除，同时注意蚜虫的防治。

水芹亦有斑枯病发生。应选用抗病品种栽植，注意氮、磷、钾肥配合使用，防止氮肥偏多。发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液各喷雾一次，其间间隔7天，安全间隔期不少于10天。

主要价值

该种为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，水芹盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外，水芹全草民间也作药用，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。

每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。

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