本篇文章给大家聊聊炒芹菜，以及炒芹菜前需不需要用水煮一下?对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、清炒芹菜怎么做好吃2、炒芹菜的做法窍门3、芹菜怎么炒比较好吃？4、抄芹菜怎么炒5、炒芹菜做法清炒芹菜怎么做好吃清炒芹菜的做法一原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。准备工作：1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲...
2022-11-16 108 炒芹菜,炒芹菜前需不需要用水煮一下?
炒芹菜,炒芹菜前需不需要用水煮一下?
芹菜
作者：羿蕴美
2022-11-16 09:28:02
本篇文章给大家聊聊炒芹菜，以及炒芹菜前需不需要用水煮一下?对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、清炒芹菜怎么做好吃
- 2、炒芹菜的做法窍门
- 3、芹菜怎么炒比较好吃？
- 4、抄芹菜怎么炒
- 5、炒芹菜做法
清炒芹菜怎么做好吃
清炒芹菜的做法一
原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。
准备工作：
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。
2、蒜瓣和辣椒切粒。
做法步骤：
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
清炒芹菜的做法二
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。
准备工作：
芹菜切段，青辣椒切末。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅。
清炒芹菜的做法三
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。
炒芹菜的做法窍门
炒芹菜
芹菜是个好东西~富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
原料：芹菜、葱、食用油、生抽、鱼露、鸡精。
做法步骤：
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第1步、葱切葱花。
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第2步、芹菜切斜片。
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第3步、锅中放入适量油，倒入葱花爆香。
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第4步、将芹菜倒入锅中翻炒。
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第5步、加入少许鸡精，鱼露，生抽，翻炒均匀即可。
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第6步、出锅啦~~~
芹菜怎么炒比较好吃？
1、炒芹菜原料
炒芹菜第一步要做的就是要准备好材料，所选择的芹菜一定要选那种新鲜一点的，因为只有新鲜的芹菜，才能够确保其营养价值，而且这样的芹菜吃起来才更加的鲜嫩，如果太老或者是不新鲜的芹菜，是不可以用来使用的，就算炒出来的吃起来的味道也会很差，除了准备好新鲜的芹菜以外，还要准备一些调味品，比如植物油，食用盐，醋和白糖等。
2、炒芹菜方法
我们做炒芹菜的时候一定要注意，芹菜一定要清洗得当，确保把芹菜里面的一些脏的物质洗掉，最好是放在水中浸泡一会儿，然后再用清水进行冲洗，只有洗干净了才能够把它用来炒菜吃，先在锅中放入一些植物油，把油烧热以后，将洗净切好的芹菜放进去翻炒，注意这个时候的火力要控制好，不能太旺，也不能太小，直到炒熟炒香后把调味品放进去，就可以了。
3、炒芹菜应注意
我们在炒芹菜的时候，一定要注意正确的方法很重要，可能你会觉得炒芹菜非常的简单，其实虽然它很简单，但是也是需要掌握好细节的，不管是火力的控制还是调味品的放入，都应该要控制好，因为只有控制好火候，并且放入好调味品，才能够做出美味的炒芹菜。此外在炒芹菜的时候要注意少放一些水，不能放得太多水，否则的话也是会影响吃起来的口感的
抄芹菜怎么炒
方法/步骤
1
准备食材。将芹菜洗干净，切好，肉、葱花、姜切好备用。
家常芹菜的炒法。
家常芹菜的炒法。
2
开火，锅内放油，热锅后放上肉进行翻炒。
家常芹菜的炒法。
3
肉炒七八成熟后，放入葱花、姜。
家常芹菜的炒法。
4
稍加翻炒，放入芹菜。
家常芹菜的炒法。
5
翻炒芹菜，根据个人口味，放入适量酱油
家常芹菜的炒法。
6
最后放盐，不要放的太多。
7
进行翻炒，炒熟后就可以出锅了。
END
注意事项
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炒芹菜做法
原材料:
主要材料：芹菜500克。
调味品：食用油30克、生抽15克、油性皮肤3克、麻椒1克、小葱5克。
作法:
1、切去芹菜根须，去除青菜叶和老根。
2、取其嫩梗放进冷水中清洗沥水，切割成4公分长的段。
3、将炒菜锅放置灶火加温，倒进食用油烧至六成热时，放进麻椒略炒即取下无需。
4、再入葱段稍爆，随后倒进莴笋煸炒匀称后，添加生抽、盐，再煸炒数下，就可以起锅摆盘。
炒芹菜的做法，简易便捷，营养丰富。一般群体均可食，非常合适高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、生理期女性服用。
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