今天给各位分享腌芹菜花生米的做法的知识，其中也会对腌芹菜和花生米的做法进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、花生米芹菜咸菜的做法2、如何办芹菜花生米3、芹菜花生腌咸菜的做法4、腌芹菜花生的做法详细步骤花生米芹菜咸菜的做法步骤1、花生米放入盆中2、姜片，大料，花椒，备好，把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。3、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段...
2022-11-16 70 腌芹菜花生米的做法,腌芹菜和花生米的做法
腌芹菜花生米的做法,腌芹菜和花生米的做法
芹菜
作者：粟新梅
2022-11-16 09:26:02
今天给各位分享腌芹菜花生米的做法的知识，其中也会对腌芹菜和花生米的做法进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、花生米芹菜咸菜的做法
- 2、如何办芹菜花生米
- 3、芹菜花生腌咸菜的做法
- 4、腌芹菜花生的做法详细步骤
花生米芹菜咸菜的做法
步骤
1、花生米放入盆中
2、姜片，大料，花椒，备好，把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。
3、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段。
4、入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用，煮泡好的花生米放入碟中。
5、接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用。
一道很营养的凉拌菜，芹菜翠绿香嫩，富有营养，芹菜的叶子比茎更有营养，是不错的凉拌菜肴，食之可消暑去湿，补充多种营养。
1.芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。
2.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
3.我家吃芹菜从来不扔叶子，除非太老的叶子才扔掉。
4.拌菜根据自己喜欢的菜来拌。
花生米拌芹菜是很不错的下酒菜。芹菜的营养价值很高，富含蛋白质、钙、铁、磷等元素十分丰富。还有防治高血压、动脉硬化等心脑血管症的作用。特别是芹菜叶比茎营养更好。芹菜还有安神作用防治抑郁和神经衰弱。花生米好处更多，健脑提高记忆力抗衰老。
如何办芹菜花生米
芹菜花生米
食材明细
主料
香芹适量
花生米适量
辅料
蒜适量
八角适量
桂皮适量
小茴香适量
香叶适量
五香粉适量
配料
盐适量
白糖适量
咸鲜口味
拌工艺
芹菜花生米的做法步骤
1
将花生米洗净，锅里放适量水，加入盐，八角，桂皮，香叶，小茴香，五香粉，倒入花生米，煮开，小火焖10分钟，关火，继续焖一会，然后烧开，小火，反复两次即可。总之让花生米充分入味。
2
香芹洗净，斜刀切成小块。
3
锅里烧开水，放少许盐，将芹菜倒入焯熟。
4
焯好的芹菜过一遍凉水，装入碗中。
5
加入盐，白糖，香醋，生抽拌匀腌制入味。
6
煮好的花生米捞起倒入芹菜中拌匀。
7
蒜拍碎，放在芹菜中。
8
起锅烧热油，浇在蒜上。
9
最后再拌入麻油提香。
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芹菜花生腌咸菜的做法
花生米、胡萝卜、芹菜一起腌制比较不错，也是我们都比较爱吃的，下面是做法，希望能够帮助到你
主料：
花生米、芹菜、胡萝卜。
配料：
香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。
做法：
1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；
2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶，几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒（花椒要用调料包装好。）适量的盐和味精，煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定；
3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段；
4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分；
5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米（花生米在放以前要把所有的调料都减出来）。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。
腌芹菜花生的做法详细步骤
花生米、芹菜、胡萝卜。
配料：
香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。
做法：
1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；
2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶，几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒（花椒要用调料包装好。）适量的盐和味精，煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定；
3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段；
4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分；
5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米（花生米在放以前要把所有的调料都减出来）。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了
腌芹菜花生米的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌芹菜和花生米的做法、腌芹菜花生米的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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