本篇文章给大家聊聊芹菜炒腰果,以及芹菜炒腰果虾仁叫什么名字对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、腰果炒芹菜怎么做2、腰果炒水芹菜的做法,腰果炒水芹菜怎么做好吃3、腰果百合炒芹菜,清爽美味,...
2022-11-16 123 芹菜炒腰果,芹菜炒腰果虾仁叫什么名字
本篇文章给大家聊聊芹菜炒腰果,以及芹菜炒腰果虾仁叫什么名字对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1.配料准备
对于这道菜,我们将使用适量的腰果,芹菜,红辣椒,葱,盐和油。不喜欢辣辣椒的朋友可以跳过它。
2.烹饪步骤
[步骤1]清洗腰果,注意不要用太大的力损坏腰果的表面结构,并将其放在盘子上使用。
[步骤2]将芹菜,辣椒和大葱洗净,然后将芹菜切成更长的块。辣椒可以切成丁或切成小段。然后将葱切成切碎的葱,然后放在盘子上。
[步骤3]加热锅并将油倒入锅中。在大约油温的70%处将油加热至低火,然后炒腰果,直到两面颜色略呈金色。这里推荐使用橄榄油。橄榄油是想要减少脂肪但又不想过轻的朋友的理想选择。它比其他油更不易吸烟并且更健康。
[步骤4]将炒腰果推到锅的边缘,然后在油中加入洋葱和辣椒,然后炒香。
[步骤5]芹菜炒两遍后撒上芹菜,再加盐,芹菜炒至稍变色,表面有点透明。注意不要炒太久。芹菜太老了,无法品尝。
[步骤6]制成品,每三顿吃一顿腰果和芹菜炒饭,再加一顿粗粮以减少脂肪
芹菜,腰果,红椒,大蒜 调味:盐,味精
做法
编辑
1、把用料都准备好。
2、锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出,留底油下入大蒜炒出香味。
3、放入芹菜、红椒炒至芹菜断生加入腰果。4、放适量盐、味精炒匀即可出锅。
西芹性凉、味甘。它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物,有促进食欲、降低血压、解毒消肿、促进血液循环等功效;百合,味甘微苦,具有清火、润肺、安神的功效,对秋冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用,所以百合也享有“蔬菜人参”的美誉。药补不如食补,在干燥的秋冬季节经常吃西芹,百合和腰果,润肺生津、排毒、滋补美容,对滋养病后体弱特别好。
西芹脆爽,百合清甜,腰果香糥,无论从色香味的协调性还是营养功效来说,西芹百合炒腰果都是完美搭档。所谓大道至简,很多时令养生的妙招都躲在这些简单常见的食材里啦!
用料:西芹 300克,熟腰果 100克,百合 1棵,生姜 几片,盐 适量
步骤1西芹摘洗干净,切成小段。百合掰开清洗干净。
步骤2烧一锅水,水开后下西芹焯水1分钟后,捞起过凉备用。
步骤3起炒锅,热锅下油,放姜片爆香后,放西芹下锅翻炒。
步骤4西芹翻炒1分钟后,下百合翻炒。
步骤5翻炒至百合透明后,加少许热水和适量盐翻炒均匀后关火,最后将熟腰果和西芹百合一起炒匀即可。
西芹百合炒腰果,融合了清脆清新和香糯的口感,简单几步就能上桌的家常菜。节假日肉肉吃多了,可以用这道菜来解解腻哦~
清香宜人家常菜, 解火去躁养容颜~
幸福就是厨房里煲着的鸡汤,缕缕不绝蒸汽等着爱人的归来;是我们认真对待,不敷衍的一日三餐;是中秋团圆,回到家里,家人等候我们的那顿饭。
烟火气,是最好的生活方式。
因为它让你理解生活的本身,知道生活不是一句口号,而是脚踏实地的心安
引导语:众所周知,芹菜是一种降压食材,可以有效的降低血压,那么芹菜的家常做法都有哪些呢?以下是我整理的芹菜家常做法合集,欢迎参考!
芹菜炒香干
食材:豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。
做法
1、芹菜刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。
2、食材准备好了之后就可以起锅上火,然后稍微倒入一些清水烧沸后,倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。
3、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中。
4、再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌。
芹菜炒蘑菇
食材:蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。
做法
1、蘑菇切片,但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。
2、芹菜去叶子,洗干净,将根茎切段。
3、黑木耳要提前水发。
4、胡萝卜切成薄片。
5、锅烧热,下适量油,先炒胡萝卜片,因为一方面胡萝卜一定是需要过油,人体才能充分吸收胡萝卜素,另一方面,胡萝卜做煮容易烂。
6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。
7、等所有菜都炒得差不多了,再一点盐,不需要放糖,是因为胡萝卜已经有甜味了。
8、不需要加水,如果感觉太干,可以适量加一点点的清水,滚开后即可装盘。
芹菜炒腐竹
食材:芹菜 200克、腐竹 50克、红椒 半个、盐、油、香菇精。
做法
1、腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈。
2、芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分。
3、热油锅,放芹菜爆炒至变色。
4、加入腐竹爆炒2分钟。
5、加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放香菇精适量,翻炒均匀就可以啦。
6、很清淡的一个炒菜上桌啦。
芹菜炒木耳
食材:芹菜、木耳、油、盐。
做法
1、芹菜洗净,摘叶后撕成约3-4cm的条,备用。
2、木耳用冷水泡发,摘去根后撕成小块。
3、热锅放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒几次后,放一点水再炒至熟。
4、起锅前,依个人口味喜好,放盐装盘。
芹菜炒腰果百合
食材:西芹、腰果、百合、盐、水淀粉、味精。
做法
1、百合提前浸泡半天。
2、挑选百合,有黑色的'部分选出或者用剪刀修剪。
3、西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉。
4、斜着切成段。
5、锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟。
6、捞出,投凉。
7、锅子烧热,倒油,中小火,将腰果炒至金黄色。
8、另起锅子,烧热,倒油,放入葱碎爆香。
10、放入百合。
11、放入炒香的腰果。
12、放入适量的盐。
13、煸炒过后,放入调好的水淀粉。
14、煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁,加入适量的味精,出锅即可。
芹菜炒香菇
食材:芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油。
做法
1、嫩芹菜洗净切长段,再切成细条;香菇洗净切掉根,切片;姜切末。
2、锅烧热,倒入少许植物油,放一点姜末煸香后,把芹菜和香菇一起放入,快速的翻炒。
3、刚开始香菇是干干的状态,不要紧,保持翻炒,慢慢香菇会炒出水份,变得滑嫩,芹菜也炒至变色稍软,加盐、一点点生抽和味精调味,再翻炒均匀入味即可。
腰果芹菜的做法步骤
1
红椒、大蒜切好备用。
2
芹菜切小段,备好生腰果。
3
锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出。
4
留底油下入大蒜炒出香味。
5
放入芹菜、红椒炒至芹菜断生。
6
加入腰果。
7
放适量盐调味。
8
放蔬之鲜炒匀即可出锅。
原料:腰果若干(喜欢的话可以多放点,嘻嘻),芹菜(我觉得西芹不好吃,所以我家都是用本地芹菜的,就是细细香香的那种)
步骤:1、锅里加油,同时放腰果(注意!!!腰果一定要在加油的时候就放进去,等油热了再放就完啦,马上焦掉),轻轻地炒,直到腰果颜色变金黄为止。将腰果沥干油分捞出备用。锅里的油不用倒,接着用。2、加热油,等到7、8成热时加切好的芹菜炒,加盐,翻炒一会,等芹菜变得特别绿时加腰果继续炒,不过接下来就不用炒很久了,半分钟就好了。3、加鸡精就ok啦~这个菜的特点就是卖相特别好,而且我也很喜欢吃腰果啦,哈哈哈,所以过年的时候有客人来我妈都会做这个菜的。希望大家喜欢切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成2厘米长的段;
将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;
再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。
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