芹菜是凉性还是热性,芹菜是凉性的还是温性的

芹菜作者：季玮艺 2022-11-15 21:51:02

本篇文章给大家聊聊芹菜是凉性还是热性，以及芹菜是凉性的还是温性的对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

芹菜是凉性食物还是热性

芹菜是凉性蔬菜,芹菜味辛、甘，性凉，有清热平肝，健胃降压的功效。芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处。

芹菜是生活中的一种普通的蔬菜，平时经常可以吃到，芹菜的降压作用是为人熟知的，的确如此，那些患有高血压的人一定要多吃芹菜，实际上，芹菜的营养非常全面，比如富含b族维生素以及碳水化合物，另外含有丰富的蛋白质以及钙，磷，铁等微量元素。

芹菜含芳香油、蛋白质、无机盐和丰富的维生素。叶用芹含维生素C较多，根用芹的含量略少，矿物盐和纤维素较丰富。除作蔬菜外，中医学上有止血、益气、利尿、降血压等功能，并非发物。果实中的芳香油经蒸馏提炼后可用作调合香精的原料。

拓展资料：

辨别寒性食物和热性食物：

颜色偏绿，性偏寒，颜色偏红，性偏温；绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等；颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热；味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性热；味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子等；水生植物偏寒，陆上植物偏热；藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

参考来源：芹菜_百度百科

芹菜是凉性还是热性,芹菜是凉性的还是温性的

1、芹菜属于凉性蔬菜，长期食用芹菜对身体健康有着很大的帮助。平时我们可以将其炒菜或混合其它食物一起食用，芹菜不仅口感鲜美，还能增加其它食物的口感，不会出现上火等不良症状，十分适合平时食用。

2、芹菜中蕴含着大量的胡萝卜素、芹菜素、膳食纤维等多种营养物质，平时食用芹菜不仅可以帮忙消耗食物，还能缓解压力，起到清热解毒、消除烦躁、预防癌症等作用。

3、虽然芹菜的营养价值很高，但不适合大量食用，芹菜属凉对肠胃的刺激性比较大，如果大量食用对肠胃很不好没可能会造成拉肚子、腹痛等不良现象，食用芹菜时一定要注意。

芹菜是凉性的。

芹菜是属于凉性的，平时我们可以将其炒菜或混合其它食物一起食用，芹菜不仅口感鲜美，还能增加其它食物的口感，不会出现上火等不良症状，十分适合平时食用。

芹菜被当做是减肥、美容的佳品。由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。

芹菜注意事项

芹菜有降血压作用，所以血压偏低的人要慎用。芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等。

对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

以上内容参考??百度百科-芹菜

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