芹菜叶炒鸡蛋的做法,芹菜叶炒鸡蛋怎么做好吃

芹菜作者：公良从筠 2022-11-14 19:35:03

今天给各位分享芹菜叶炒鸡蛋的做法的知识，其中也会对芹菜叶炒鸡蛋怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜叶炒鸡蛋的做法
2、鸡蛋炒芹菜叶的做法
3、芹菜叶炒鸡蛋的家常做法芹菜叶炒鸡蛋怎么做

芹菜叶炒鸡蛋的做法

芹菜叶炒鸡蛋的做法如下。

原料：芹菜叶、鸡蛋、盐、花生油。

第1步、芹菜叶洗净。

第2步、切碎。

第3步、打入鸡蛋，放盐。

第4步、搅拌均匀。

第5步、锅内放油烧热，倒入鸡蛋液。

第6步、炒熟即可。

芹菜叶属于高纤维素食物。经常吃芹菜叶，有可能会降低血脂，降低体重。鱼塘属于高蛋白饮食，含脂肪的量不是太高，能够增加营养并且不升高血脂，也会降低血脂。脂肪肝患者吃芹菜叶鱼汤，对身体有好处的可以逆转脂肪肝。

鸡蛋炒芹菜叶的做法

芹菜叶炒鸡蛋的做法

芹菜叶先不要摘下来，连叶子直接放入盆里清洗干净。

茎叶全部都洗干净后，将叶片摘下来，一定要连茎一起清洗哦，如果先将叶片摘下来了再清洗，会加大清洗的难度。

烧开一锅水，放入少许盐和几滴油。

将叶片放入锅中汆烫，

叶片汆烫好后，放冷水中浸泡至凉透。汆烫蔬菜的时候稍微放点油和盐，叶片的颜色更鲜艳，口感也更柔和。

凉透的芹菜叶拧干水，切成碎末。

鸡蛋打入碗里，加入少许水，搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋饼更软和。

不粘锅里放油，烧热后将蛋液导进来，大火煎至微微凝固。

蛋液底部凝固，表面还呈流动状的时候，就可以用锅铲翻动了，一边煎，一边将鸡蛋液炒散。

10.

将芹菜叶碎加入蛋液中，翻炒均匀后加盐调味。

11.

加入小尖角碎，翻拌均匀即可出锅。

芹菜叶炒鸡蛋成品图

烹饪技巧

1、芹菜叶事先经过汆烫，炒出来口感更好，汆烫的时候哦加入少许盐和少许油，颜色更鲜艳，口感更柔软。

2、鸡蛋液里面稍微加点水，煎成的鸡蛋饼口感更松软，蛋饼表面还没有完全凝固的时候就将它炒碎，鸡蛋会更软嫩。

芹菜叶炒鸡蛋的家常做法芹菜叶炒鸡蛋怎么做

1、芹菜叶先不要摘下来，连叶子直接放入盆里清洗干净。

2、茎叶全部都洗干净后，将叶片摘下来，一定要连茎一起清洗哦，如果先将叶片摘下来了再清洗，会加大清洗的难度。

3、烧开一锅水，放入少许盐和几滴油。

4、将叶片放入锅中汆烫，

5、叶片汆烫好后，放冷水中浸泡至凉透。汆烫蔬菜的时候稍微放点油和盐，叶片的颜色更鲜艳，口感也更柔和。

6、凉透的芹菜叶拧干水，切成碎末。

7、鸡蛋打入碗里，加入少许水，搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋饼更软和。

8、不粘锅里放油，烧热后将蛋液导进来，大火煎至微微凝固。

9、蛋液底部凝固，表面还呈流动状的时候，就可以用锅铲翻动了，一边煎，一边将鸡蛋液炒散。

10、将芹菜叶碎加入蛋液中，翻炒均匀后加盐调味。

11、加入小尖角碎，翻拌均匀即可出锅。

芹菜叶炒鸡蛋的做法,芹菜叶炒鸡蛋怎么做好吃

芹菜叶炒鸡蛋的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜叶炒鸡蛋怎么做好吃、芹菜叶炒鸡蛋的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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