鳕鱼面怎么做给宝宝吃

今天给各位分享鳕鱼面怎么做给宝宝吃的知识，其中也会对鳕鱼面怎么做给宝宝吃最好进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？
• 2、鳕鱼给宝宝怎么做好吃
• 3、鳕鱼面怎么做好吃
• 4、山药鳕鱼面线，双倍补脑，宝宝越吃越聪明
• 5、鳕鱼饼怎么做给宝宝吃 鳕鱼饼做法
• 6、鳕鱼怎么做给宝宝吃

鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？

鳕鱼营养丰富，肉质细腻、味道鲜美，很适合做给宝宝吃，营养丰富，给宝宝做鳕鱼，可以做成清蒸鳕鱼，鳕鱼粥，鳕鱼丸子，鳕鱼蒸蛋，鳕鱼混沌等，都很适合宝宝吃，可以根据宝宝的喜好来做。

鳕鱼是我们日常生活中常见的一种海鱼，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，鱼刺又少，很适合做给宝宝吃，营养丰富又容易吸收，很多妈妈都会用鳕鱼给宝宝做成各种美食，制作简单，口味鲜美，我家孩子小的时候，也会经常给孩子做鳕鱼吃，宝宝也都很喜欢吃，下面就来分享一下鳕鱼怎么做给宝宝吃好。

一、鳕鱼鸡蛋羹

1、食材：鳕鱼、鸡蛋、柠檬

2、把鳕鱼洗干净，把皮去掉，切成小块，把鱼刺挑干净放盆里，把柠檬洗干净切成薄片，铺在鱼肉片上，腌制10分钟。

3、把腌制好的鱼肉放进料理机中，打成鱼肉泥，碗里打入鸡蛋，加入适量的温水，搅拌均匀，把鸡蛋液用过滤网过滤一下。

4、把鱼肉泥加入到鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，一岁以下的宝宝就不要加盐了，碗上盖上保鲜膜，把保鲜膜上扎几个小孔，水开上锅蒸，蒸10分钟就可以了。

小技巧

鱼肉用柠檬腌制一下，可以很好地去除鱼肉的腥味，鸡蛋液过滤一下，蒸出来的鸡蛋羹更滑嫩，蒸鸡蛋羹鸡蛋和水的比例是1：2，这样蒸出来的鸡蛋羹会更嫩，口感更好。

二、鳕鱼馄饨

1、食材：鳕鱼、胡萝卜、柠檬、面粉、水

2、盆里加入面粉，用水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒面20分钟，把鳕鱼洗干净，去皮去刺放盆里。

3、把柠檬洗干净切成薄片，放在鳕鱼肉上面，腌制几分钟去腥味，把胡萝卜洗干净，切成片，放进料理机中打碎。

4、鱼肉腌制好后也放进料理机中打成鱼肉泥，把胡萝卜放进鱼肉泥中，搅拌均匀，宝宝小就不要放盐，鱼肉本来就有一点咸味。

5、把面团放在案板上，撒上干面粉，揉搓一下，揉成长方形的薄面皮，尽量擀得薄一点，再切成馄饨皮，包上馅料，包成馄饨，水开下锅煮熟，就可以吃了。

小技巧

给宝宝做鳕鱼馄饨，也可以买现成的馄饨皮，自己做馄饨皮，一定要擀得薄一点，也可以加入青菜或者别的蔬菜来做，营养丰富又好消化。

总结：鳕鱼味道鲜美，营养丰富，肉质细腻，很适合宝宝吃，做法也是有很多，清蒸鳕鱼、鳕鱼粥，鳕鱼鸡蛋羹，鳕鱼丸子等，可以换着花样来做，不管怎样做，小宝宝吃的，最好不要放盐和调料，小宝宝吃之前，妈妈一定要注意一下，看看宝宝是否对鳕鱼过敏，这样孩子吃着也放心了。

鳕鱼给宝宝怎么做好吃

鳕鱼由于口感好，刺少，且富含丰富的营养物质，一直是妈妈选择给宝宝吃鱼的选择之一，下面小编为大家整理几种营养较高，口感不错的做鳕鱼的方法

1

清蒸银鳕鱼

用料 李锦记的蒸鱼豉油，姜和葱是必备的，料酒看个人喜好.

做法

1、银鳕鱼解冻后，洗净备用，如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会，我是不喜欢，而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。

2、姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。

3、蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。

4、时间到后关火，闷上5-10分钟(很关键呦)。

5、开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入豉油。

如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油

2

香煎银鳕鱼

原料：银鳕鱼，一块。口蘑两朵切成小片

配料：葱、姜、蒜少许。蛋清少许

做法：

1、先将鱼化透洗干净，有的上面还有没弄干净的鱼鳞。一并弄干净

2、将鱼沾少许蛋清，油锅烧热，加适量油(一定不要太多，够煎鱼就足以)，

3、鱼煎好(可以在锅里滑动就差不多了)，我没两面煎，因为一般银鳕鱼都是一面有皮一面是肉，没皮那边不好煎，加入葱姜蒜(要是你的宝宝不吃这些东西，那就少加点，借味就好)香味出来以后，加点美极鲜(或者海鲜酱油)，加点热水，把切好的蘑菇放进去，少加点盐，收汤，就可以出锅了。

3

胡萝卜鳕鱼粥

材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米

做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。

4

番茄鳕鱼面

材料：西红柿糊+鳕鱼碎+宝宝面条

做法：

1.先蒸上鳕鱼,然后用小勺压碎.

2.再把面条掰碎煮上,接着打一份番茄糊.

3.面条煮开后转小火时,放入番茄糊一起煮,到面条软烂就行了,再混合鳕鱼碎就可以吃了.

5

薯泥鱼肉糕

用料 土豆——含有多种维生素和微量元素

鳕鱼——含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D

做法

1、土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。

2、鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可)，大火煮熟，捞出。

3、将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。

4、取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。

6

烤鳕鱼

材料：葱姜,料酒,盐埯过后的鳕鱼

做法：将鱼放微波炉里烤的,一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了,嫩嫩的软软的十分适合宝宝吃

鳕鱼面怎么做好吃

宝宝添加辅食后，怎么选择辅食就成了宝爸宝妈们每天都要思考的难题。下面就给给大家推荐一款辅食杂蔬开胃鳕鱼面。一起来看看吧。

给宝宝吃鱼的话，我会选择肉质比较软嫩，鱼刺也很少的鳕鱼或者三文鱼给宝宝吃，尤其是鳕鱼，其中含有各种维生素，钙镁等矿物元素含量也比较高，不仅可以促进大脑大鱼，还可以增强宝宝的记忆力~

可是有的宝宝天生不爱吃鱼，还特别聪明，一眼就能识破食物中有鱼，别担心，像小骨这样，耍点小心机，把鱼藏起来，这样宝宝既被辅食外表所吸引，又乖乖的把鱼吃进肚肚。

我这次是把鳕鱼打成泥之后，混合了面粉一起做成细面线，这样不仅鱼肉吃起来特别软嫩，一抿就化开了，而且还能锻炼一下宝宝的咀嚼能力。

【杂蔬开胃鳕鱼面】

食材

面粉 30 g

鳕鱼 45 g

西红柿 半个

胡萝卜一小段

南瓜适量

菠菜 20 g

参考月龄：10月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~

1、 准备食材：面粉 30 g、鳕鱼 45 g、西红柿 半个、胡萝卜一小段、南瓜适量、菠菜 20 g

2、 鳕鱼去皮，用手仔细挑出鱼刺

鳕鱼虽然刺少，但是并不代表没有刺，妈妈们不要偷懒，要仔细把鱼刺挑出来，非常好挑哦

3、 鳕鱼冷水放入蒸锅，蒸7分钟

鳕鱼其实很容易熟，妈妈们做的时候，尤其是蒸着吃，保证鳕鱼蒸熟即可。一定不要煮的太久了，否则很容易把鱼肉蒸老，吃起来自然口感发柴了。

4、 蒸鳕鱼的时候另起锅，菠菜焯水1分钟，胡萝卜继续煮4分钟捞出

5、 菠菜捞出放在凉水中透凉

6、 菠菜切碎

7、 胡萝卜切丝

8、 南瓜切丝

9、 半个西红柿去皮切碎

10、 鳕鱼蒸好喽，看着就非常嫩对不对

11、 鳕鱼放入搅拌机里，稍微加一点点水，搅拌成鳕鱼泥

12、 鳕鱼搅拌完呈奶白色，很细腻

13、 把鳕鱼泥倒入面粉中

14、 用勺子搅拌成不容易滴落的状态，如果干的话可以再加水调节稀稠度

15、 装入裱花袋，剪个小口，这个小口的大小决定面线的粗细哦，小宝宝就要细一些，大宝宝就可以粗一些，锻炼咀嚼能力

16、 另起锅，倒入适量植物油，放入南瓜和胡萝卜煸炒

17、 南瓜变软后放入西红柿碎，炒至出浓汤

18、 加300毫升清水，水烧开后转小火，使锅内不那么沸腾，挤入面线，要转圈挤，以免互相粘连

19、 用筷子轻轻推一下，以免粘连

20、 煮2分钟后，放入菠菜，再煮30秒就可以出锅了

山药鳕鱼面线，双倍补脑，宝宝越吃越聪明

文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

参考月龄：9个月以上

山药鳕鱼面线

食材Ingredients

面粉20克

淀粉10克

鳕鱼45克

山药80克

蛋黄1个

胡萝卜20克

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1、山药洗净去皮切片；胡萝卜去皮刨丝备用。

宝妈们在处理山药的时候一定要注意防护好双手哦，山药黏液一般会促使手部皮肤出现过敏症状。

2、山药片和胡萝卜丝上锅蒸熟，蒸熟后山药要趁热捣成细腻的山药泥。

3、鳕鱼清洗干净剁成肉泥，放置柠檬片去腥。

4、取一颗蛋黄，倒入鳕鱼泥、山药泥、胡萝卜丝、面粉和淀粉，也可以加少许盐来调节味道，搅拌均匀。

5、把搅拌好的鳕鱼面糊倒入裱花袋中，在底端剪小口。起锅烧水，水开后转小火，从裱花袋里挤出面线。

6、鳕鱼山药面线非常容易断裂，所以宝妈们在搅拌的时候一定要力度均匀哦。将面线煮至熟透，就可以开吃啦。

7、一碗味道鲜美的鳕鱼面就做好啦，吃一口，嫩滑绵软，鲜香扑鼻哦！

一块儿可爱的鳕鱼转眼变成了鲜美的面线，是不是也挺神奇的呢？

其实辅食制作也有很多的乐趣呢，这道辅食简单快手易操作，宝宝们吃了舔着小嘴还想要，宝妈们学会了吗？

辅食添加小知识：

辅食添加应遵循少量、简单的原则，一次添加一种，连喂三天，注意观察，如果宝宝有异常反应，应该暂时停喂，如果宝宝接受良好，可以在喂食7天后再添加另一种。

鳕鱼饼怎么做给宝宝吃 鳕鱼饼做法

1、原料：真鳕鱼、胡萝卜、西兰花、香菇、鸡蛋、玉米淀粉、味极鲜、盐。

2、准备鳕鱼块，加入料酒腌制一会儿去腥，如果是给宝宝吃可以加入一点柠檬汁，也能起到去腥的作用。

3、西兰花和香菇先用清水炒熟，水开下锅，焯2-3分钟即可，捞出。

4、将蔬菜剁碎，鳕鱼用刀剁成泥，或者用料理机打成泥都可以。

5、混合所有食材，打入一枚鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

6、加入玉米淀粉，顺着同一方向搅拌均匀，鸡蛋和玉米淀粉都有增加黏性的作用，使得鱼饼成型，不松散。

7、锅底刷油，预热后转小火，用手捏成小饼摆入锅中，煎至金黄翻面，煎至两面金黄即可出锅。

鳕鱼怎么做给宝宝吃

鳕鱼是大家平时特别爱吃的一道食材，而且因为鱼类还含有不少鸡鸭肉上面没有的人体所需的营养，但是大部分孩子会挑食厌食，那么该怎么样将鳕鱼做成孩子爱吃的食物呢，接下来我就带大家学习一下几种鳕鱼的.美味做法吧。

一、香菇蒸鳕鱼

材料：

鳕鱼200克、香菇2-3朵、小红辣椒10克、香葱10克、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克，

做法：

1、将鳕鱼清理干净，然后晾干水分备用。

2、香菇洗净，去蒂，切成薄片。

3、辣椒洗净切碎，香葱切末。

4、将一个小碗倒上一点豆瓣油，料酒等调味料，搅拌均匀，备用。

5、鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。

6、中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。

7、开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末。

8、最后再盖上锅盖焖上2到3分钟即可。

二、番茄浇汁鳕鱼

材料：

鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量，

做法：

1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分，番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎。

2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉。

3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎。

4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中。

5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味。

6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸。

7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可。

8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可。

三、清蒸鳕鱼

材料

鳕鱼1/2片，姜片2片，葱段2支，姜丝少许，葱丝少许，辣椒丝少许，盐少许，米酒1小匙，香油少许，

做法

1、鳕鱼洗净沥干，抹上少许盐备用。

2、姜片、葱段放入盘中。

3、放入1的鳕鱼，加入米酒后，放入蒸锅蒸10分钟。

4、放入姜丝、葱丝、辣椒丝。

5、淋上香油即可。

四、蓝莓鳕鱼

材料

鳕鱼2片，蓝莓酱，盐，鸡精，柠檬汁，沙拉酱，生鸡蛋和熟鸡蛋各一个，黄油(橄榄油)，胡椒粉，洋葱丁，豌豆，胡萝卜丁，

做法

1、先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。

2、锅内烧开水，煮熟胡萝卜丁和豌豆，上锅蒸土豆丁，等都煮熟后过下凉水后控干，和提前煮熟的鸡蛋清丁，放在一起待用。

3、鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬。

4、在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用。

5、最后将准备好的蔬菜拌上蛋黄酱。

结语： 看完了上面的文章，想必大家对于鳕鱼怎么做才会好吃已经有了一些更深的了解，鳕鱼不但味美营养，而且还有很高的养生作用，大家还等什么，赶快行动吧。以上便是三九养生堂为大家带来的养生食谱，尤其适合青少年阶段。最后我祝大家身体健康，万事如意!

鳕鱼面怎么做给宝宝吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鳕鱼面怎么做给宝宝吃最好、鳕鱼面怎么做给宝宝吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。