今天给各位分享豌豆角怎么吃的知识,其中也会对豌豆角怎么吃做好吃进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、豌豆角怎么做好吃豌豆角做法2、豌豆荚的做法大全家常做法3、豌豆角怎么做呢豌豆角怎么做好吃豌豆角做法1、食材:豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。2、备好相关佐料,并/将豌豆角装...
2023-03-09 94 豌豆角怎么吃,豌豆角怎么吃做好吃
今天给各位分享豌豆角怎么吃的知识,其中也会对豌豆角怎么吃做好吃进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
1、食材:豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。
2、备好相关佐料,并/将豌豆角装盆里,用清水加少量盐,浸泡15分钟左右,这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。
3、将泡好的豌豆角用筲箕沥出,然后把豌豆角切成丝,装盘备用。将姜蒜切丝备用。
4、接着将炒锅洗干净,用大火将锅烧干,然后转小火,将清油倒入锅里,将油烧滚。
5、接着将切好的豌豆角丝放入锅里,转大火,然后用铲子不停地翻炒。
6、翻炒大约2分钟,待豌豆角丝变色后,转为小火,放入姜蒜酱油等佐料,继续翻炒30秒左右。
7、用筷子尝味道,根据个人喜好加调料,味调好后,然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。
豌豆是豆荚里的豆,豌豆可以做盘中主要的食材,也可以做其它主菜的配菜,吃起来味道比较独特,富含的营养价值比较高,很多人比较爱吃豌豆荚,小孩子经常吃有利于人体发育,豌豆可以下奶,对催奶有一定的帮助,炒豌豆荚的做法大全有哪些?接下来我们来看看吧。
一.炒豌豆荚的做法1
1.(主料)豌豆荚200克,火腿50克,菜籽油1茶匙,盐少许。
2.步骤
01.豌豆荚一盒,取火腿切片。
02.豌豆荚撕去筋,清洗。
03.锅热,放少许油,下火腿片煎香;
04.倒入豌豆荚;
05.加少许水翻炒;
06.炒至水尽,放盐翻匀即可。
二.炒豌豆荚的做法2
1.准备:选用刚落花1至2天的鲜嫩豌豆角,撕去两边筋条,用清水洗净,沥水备用。原料有豌豆角、蒜瓣、油、盐各适量。
2.做法:蒜瓣拍扁。炒锅倒少许油烧热,放蒜瓣爆香。转大火,放入处理好的豌豆角爆炒,放点盐调味,炒匀即可出锅。
三.清炒豌豆角做法3
1.原料:豌豆角500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
2.准备:将处理好的豌豆角加少许盐,爆腌10分钟左右,炒前沥去腌出的汁水。姜、葱切末;青椒、红椒切丝。
3.做法:炒锅烧热后倒适量油,投入葱姜末,用小火炸出香味。然后下入青、红椒丝炒几下,随即放入豌豆角,大火稍炒几下,加白酱油、糖、醋、味精调味,炒匀即可出锅装盘,上桌前滴几滴麻油即成。
四.清炒豌豆角做法4
1.原料:豌豆角、食盐、植物油、味精各适量。
2.做法:把处理好的豌豆角放入碗中,放入适量食盐、植物油拌匀,盖上盖子放进微波炉,高火1分半钟端出,加少许味精拌匀即可。
3.经验分享:要做出颜色翠绿、口感脆爽、风味鲜美的清炒豌豆角,除了要选择足够鲜嫩的豌豆角外,还要做到大火快炒。油要热,翻炒要快,这样才能保证豌豆角颜色翠绿。
此外,清炒豌豆角不宜放太多调味料,因为吃得就是鲜嫩豌豆角本身的清香鲜美。
豌豆角比较常见的一道美食,因为做法简单,吃起来也比较容易,深受人们的喜欢,豌豆角的做法很简单,而且在平时的时候,不用担心会对身体有什么影响,随便进行制作就可以,也不需要担心中毒,在做之前可以准备一些新鲜的薄荷叶,能够增加香味儿。
菜谱简介这是一道简单,快速,易做的菜肴。甜豌豆角与葱和大蒜快炒,加上新鲜薄荷叶,集新鲜蔬菜于一体。可趁热或稍凉一下吃。
材料
橄榄油2茶匙,甜豌豆角350克,葱3条,大蒜1瓣,盐1/8茶匙,胡椒粉1/8茶匙,新鲜薄荷叶1汤匙
做法
1、甜豌豆角摘去两端,葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。
2、取一个大铁锅或煎锅,置中火。
3、放油预热,加甜豌豆角、葱和蒜,撒盐和胡椒粉,炒4分钟。
4、然后关火,下薄荷叶炒一下即可。
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