珊瑚菜怎么吃,珊瑚菜怎样吃

怎么吃作者：律玉韵 2023-03-09 13:44:30

今天给各位分享珊瑚菜怎么吃的知识，其中也会对珊瑚菜怎样吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、珊瑚菜的介绍
2、珊瑚菜能吃吗？
3、北沙参有几种吃法?

珊瑚菜的介绍

珊瑚菜（拉丁学名：Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq.），渐危种，又名北沙参，其根入药。多年生草本，高5-25厘米。主根细长，圆柱形，分枝，叶基生，白色花瓣，果实呈圆形或卵形。。生于中国沿海地区，尤以海滨沙滩上分布甚广。国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。珊瑚菜广泛用作镇咳祛痰药，并可食用，经济价值较大；对对研究伞形科植物的系统发育，种群起源，以及东亚与北美植物区系，均有一定意义。（概述图片参考资料来源：1）

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珊瑚菜能吃吗？

珊瑚是可以吃的，根据相关的医书记载：珊瑚的功效：去翳明目，安神镇惊。针对症状：治目生翳障，惊痫，吐衄。性状：《唐本草》："味甘，平，无毒。"用法用量：内服：研未，1-2分。外用：研细末点眼。

珊瑚属腔肠动物门珊瑚虫纲，是腔肠动物门中最大的一个纲，有7000多种，均为海产．珊瑚虫纲又分为八放珊瑚亚纲及六放珊瑚亚纲。

珊瑚虫在白色幼虫阶段便自动固定在先辈珊瑚的石灰质遗骨堆上，珊瑚是珊瑚虫分泌出的外壳，珊瑚的化学成分主要为CaCO3(碳酸钙)，以微晶方解石集合体形式存在，成分中还有一定数量的有机质，形态多呈树枝状，上面有纵条纹，每个单体珊瑚横断面有同心圆状和放射状条纹，颜色常呈白色。

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北沙参有几种吃法?

北沙参的简介

1、简介

为伞形科植物珊瑚菜,以根入药。北沙参味甘甜,是临床常用的滋阴药,养阴清肺,祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。主产于山东、河北、辽宁、内蒙古等地。别名莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。

干燥根呈细圆柱形或直条状,两头较细,很少有分歧,长15～30厘米,直径3～8毫米。外表淡黄色,粗糙,具纵纹及未除尽的棕黄色栓皮,并有棕色点状的支报痕迹,顶端往往残留圆柱状的根茎。质硬而脆,易折断。断面不整齐,淡黄色,中央有黄色放射状的木质部,形成层呈圆环状,深褐色。气微,味甘。以根条细长、均匀色白、质坚实者佳。

2、图片

北沙参的食用处理方法

沙参为人参经特殊加工而成的一种中药,区别于红参。指人参加工的产品中,除红参以外的各种加工,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参。人参的加工工艺复杂,不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干,挑选出质量最好的加工成红参,其余加工成白参。白参,它是以四～六年生的水参(新鲜参)为原料,剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成,色泽呈微白的黄色。性味:味甘,微苦,性微温。归经:归肺,脾经。

北沙参的吃法（做法）大全

凉拌沙参

主料:沙参

调料:糖,醋,辣椒油,盐,蒜,鸡精,香菜。

做法：

1、沙参用刀背拍松入盘;

2、盘里拌入调料,搅拌均匀即可。

沙参玉竹老鸽汤

调味料:盐适量。

主料：老鸽1只(约500克)，沙参20克，玉竹20克，杏仁10克，猪瘦肉200克。

配料：姜2片，水8碗。

做法：

1、将老鸽剖洗净,去除内脏。

2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。

3、洗净沙参、玉竹,备用。

4、猪瘦肉斩小块,备用。

5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。

功效:

滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。

哪些人不能吃北沙参、北沙参的注意事项

1、哪些人不能吃北沙参

风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服、反藜芦、毒副作用暂缺。

2、北沙参的适用人群

沙参是一种养生功效非常好的保健品,是一种男女老幼皆宜的食材,只要服用适量,是不会有什么副作用的,而且也没有相关的副作用报道。治虚劳嗽血,肺燥干咳,胃液不足,津伤口干。

3、北沙参的食用禁忌

风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。

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