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2023-03-09 108 冰糖木瓜怎么吃,冰糖木瓜吃了有什么效果
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木瓜是好东西,除了生吃,用来炖牛奶,也是别有一番风味,特别是夏天的时候,放冰箱里一冰清凉爽口,口感嫩滑。
木瓜炖牛奶的做法也很简单。
1.把木瓜去皮去籽,切成块,切小块一点,比较容易炖烂
2.把切好的木瓜放入锅中,加入清水,清水没过木瓜即可
3.先用大火将水煮开,再改成小火慢炖
4.炖15-20分钟,加入冰糖继续炖,待冰糖融化之后,加入牛奶
5.煮到牛奶冒小泡的时候就可以关火了
6.稍微放凉一点就可以吃了,喜欢吃冰的,也可以等完全放凉后,放冰糖冰镇一下,若是在夏天,我喜欢冰镇一下再吃,其他季节直接吃
木瓜炖牛奶,一道经典的炖补甜品,深受女性朋友喜爱。木瓜和牛奶都是很好的温补食材,木瓜润肺活血,牛奶润便通常,二者搭配相炖,食用后有很好的排毒养颜的效果。
木瓜炖牛奶,既可以炖着吃,也可以用蒸的方法,两种做法都很不错。炖的方法,简单快捷,蒸出来的漂亮美观,适合待客。但是这两个做法,想要做的好吃,还真的需要小窍门呢,看看麦兜君的分享吧~
说说炖的做法吧,其实更确切的说法是煮,先把木瓜切成小块,放进锅里,加少量水(因为后面还要加牛奶)煮,这时候还要加一样关键的东西,就是冰糖,冰糖需要提前加,而且不能太少,这样做出来的木瓜炖牛奶才有甜味,才好吃。木瓜煮的差不多了,水也不多了,就可以倒入牛奶了,牛奶滚两下,就可以关火了。
再说说蒸的方法,木瓜从中间切开,挖去籽,放入冰糖,跟上面一样,也是为了增加甜味,盖上木瓜盖上锅蒸软,然后倒入牛奶,牛奶开了就好了,不能蒸太久喔,牛奶会变成牛奶花的~
所以,总结一下,不管是煮的方法,还是蒸,都需要加大量的冰糖增加甜味,牛奶都是最后加,煮开即可,时间久了,就变成豆腐花了。只要这两点注意到了,做出的木瓜炖牛奶就会很好吃
冰糖木瓜炖双雪的好吃做法如下
木瓜洗干净去皮切块,雪梨洗干净去皮切块、姜去皮切2-3片、雪耳用温水泡软后切碎备用。炖盅加入适量的开水,放入适量冰糖调味(适合自己的甜度)后,加入所有材料。隔水清炖2小时左右即可。
功效
1、健脾胃助消化:番木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪燃烧为油酸。医药学中发觉,番木瓜中带有一种水果酵素,能消化吸收蛋白,有益于身体对食材开展消化和吸收,故有健脾胃助消化之功。
2、抗疫除虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具备抗结核菌及裂头蚴如绦虫、寄生虫、鞭虫、阿米巴原虫等功效,故可用以除虫抗痨。
3、催乳防癌:番木瓜中的凝乳酶有催乳功效,番木瓜碱具备抗淋巴结性败血症之功,故可用以催乳及治疗淋巴性败血症(血癌)。
4、补充营养成分,提升抗病性工作能力:番木瓜中带有很多水份、碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、多种营养元素及多种多样身体必不可少的碳水化合物,可合理补充身体的营养物质,提高机体的抗病性工作能力。
5、抗筋挛:番木瓜瓜瓤中带有的番木瓜碱具备减轻筋挛疼痛的功效,对腓肠肌痉挛有显著的医治功效。
冰糖酸木瓜的做法
冰糖酸木瓜在制作好之后吃起来不仅仅会去除木瓜本身青涩的味道,而且吃的肉质鲜嫩营养价值会更加丰富,尤其是在香港四五十年代酸木瓜作为一种特色小吃非常流行。首先我们准备一些酸木瓜,在挑选酸木瓜时,不要挑选一些太过于熟或者太生的酸木瓜,应该选择一些绿中带黄放在手中摸起来还是比较硬的,因为酸木瓜太熟太软的话它泡出来口感并没有那么脆弱,太生的酸木瓜放入盆中进行制作之后,吃起来会更加青涩。
首先我们准备一些酸木瓜,将它清洗干净之后把皮去掉,然后将里面的籽挖出来,然后将它切成薄片状放入凉水中清洗干净,再放入一个盆中,加入适量的食用盐搅拌20分钟左右的时间,用手将它和食用盐充分混合均匀,再揉搓一段时间,然后会吸出来很多水分,我们再将它放入一个容器中,加入冰糖腌制一段时间就可以了,这样一道非常美味的冰糖酸木瓜就做好了,在平时生活中可以将它作为一种零食来食用,吃起来非常美味,而且具有的营养价值丰富,还可以起到促进消化生津止咳等功效,补充我们身体所需要的一些营养物质。
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