西洋参应该怎么吃,西洋参吃了有什么好处和功效

今天给各位分享西洋参应该怎么吃的知识，其中也会对西洋参吃了有什么好处和功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、西洋参如何食用包括几种食用方法
• 2、西洋参的食用方法是什么？
• 3、西洋参怎么吃效果最好
• 4、西洋参怎么吃最好
• 5、西洋参怎么吃
• 6、西洋参要怎么吃啊!

西洋参如何食用包括几种食用方法

大家对于西洋参（它有多个叫法：西洋人参、西参、洋参等等）应该有所了解，不止对胃有好处，还有调节中枢神经、补气养阴等等功效。在这里就不具体的说它都有哪些作用了，可以说是一种

怎么食用西洋参 有什么方法

含化方法

食用西参其中一个最简单的方法就是嚼。可以在砂锅内放进一些洋参，然后用水蒸，使它能变软，再将它切成薄薄的片状，找一个清洁的小玻璃瓶或者是小瓷瓶，把切好的参片放在这个容器里即可。每天饭前或者饭后可各吃一次，每一次以4片为宜，直接放在嘴巴里嚼着吃，我们能感觉到它苦苦的味道，但同时又有淡淡的甜味。这个方法可以长期食用，可以增加食欲，比较适合体质弱的人。

冲粉法

接下来，再分享一个冲服的方法。首先用小火把西洋人参烘干，然后研成细末待用。每次喝茶（指的是开水）时，可以取4克参末放在杯里，加入适量的蜂蜜，再倒入开水冲，然后盖上盖子闷5分钟左右的时间，就可以饮用它了。此方法同样适用于西洋参片，步骤是一样的，可以分多次冲泡，直到没有参味，而参片也可以咀嚼着吃，空腹饮时的效果比较好。

与枣的搭配

用到的原料：新鲜西洋人参25克，大枣5、6枚。具体的制作步骤：在一个容器里添加适量的水，将这两种原材料放进去，然后用水炖成枣参汤就可以，在每天清晨空腹以及睡觉之前服用它。西洋参补气养阴，清热生津，红枣可以补气养血。

炖鸡法

准备材料：西洋参45克，母鸡（老母鸡效果比较好）。步骤如下：我们首先从母鸡动手，将它的内脏洗干净，把花旗参放在鸡肚里，若再用线缝合鸡肚会比较好点，倒入水，以淹没鸡体为宜，亲，不需要加盐哦。就可以开始炖了，先使用大火将其烧开，然后改用小火炖，直到鸡肉熟烂的程度，而汤液也熬去了三分之一，这样就做好这道参鸡汤了。

温馨提示

西洋参是用于补气的，在吃西参的同时，尽量不再吃萝卜，因为它是泄气的，同时食用两者，它们的药效会相抵。

参考资料

收集自身体保养书刊 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。

西洋参的食用方法是什么？

西洋参可以直接食用，也可以磨成粉后食用。 此外，它可以浸泡在水中或煎煮。

西洋参是人参的一种。 它的独特之处在于它既不炎热也不干燥。 可用于补各种虚证。 特别适合不适合人参治疗和清热滋补的人群。 现代药理研究 西洋参具有抗疲劳和抗疲劳的特性。 抗氧化、抗压力等功效，这里有几种服用西洋参的方法供大家参考。

一、服用方法：将西洋参切成薄片，装入干净的小瓶中，早晚各服2-4粒，咀嚼吞服。

2、饮茶法：取西洋参切片，各用3-6克，置于保温瓶中，用沸水冲泡，静置15分钟，常饮。 1天内喝完，最后吞下人参渣。

3、炖鸡法：将鸡去内脏，洗净，取西洋参50克，炖至鸡熟，每天吃一小碗鸡汤。 提醒一下，虽然西洋参作用温和，滋补作用广泛，但并不是所有人都适合。 使用的前提是“有空就补”。 建议各位朋友在使用前先咨询医生，让医生给你量脉。 根据您的情况选择不同的方法和剂量。

4、烹饪方法：西洋参切片，取3克放入砂锅中，加适量水，小火炖10分钟，将人参片和人参汤一起服用。

5、炖法：西洋参切片，每天取2~5克，放入瓷碗中，加适量水浸泡，盖上碗，放入锅中，蒸20~ 30 分钟，早餐前半小时 每小时服用一次。

西洋参味苦、甘，性寒。 具有清热生津、益气养胃的功效。 适用于肺胃阴虚，表现为咽干、乏力、气虚、言语懒惰等症状者。 其食用方法简单，可蒸熟晒干，切成小块或切片，放入口中，然后咀嚼咽下。 可以切成薄片，用沸水冲泡。 无味时，可咀嚼吞咽。 可研成细粉，用沸水冲服。 也可用来炖瘦肉汤、鸡汤，滋补效果更佳。 但该药性寒寒，脾胃虚弱，寒湿重者不宜服用。

西洋参怎么吃效果最好

1 泡水饮用

西洋参泡水喝是最常见的西洋参吃法，西洋参泡水作茶饮营养析出率高，简单易操作，是调养身体的最佳方法之一，也可以将西洋参片切片放在砂锅中加水煮10分钟，饮汤吃参，这样煮出来的西洋参水营养更高，持续的高温可以让西洋参中的氨基酸，微量元素，人参皂甙类物质析出。

2 蒸服食用

将5克左右的西洋参片，放入带盖的碗中，加水适量，搭配冰糖，桂圆，红枣等同时用文火蒸煮60分钟，稍冷后喝汤，吃汤料，补气益血。

3 含服

将西洋参放在砂锅中用水蒸一下，使其软化，切成再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每天可以含服2-4片左右的西洋参片，于舌下含服，细细咀嚼，这样蒸熟的西洋参更易消化吸收。

4 磨粉服用

西洋参还可以研磨成粉末，用温开水或者牛奶，豆浆等液体饮品冲服或者送服，一日2次，每天吃2-3克即可。

西洋参怎么吃最好

问题一：西洋参片要怎么吃 一、西洋参片的吃法：

西洋参的服法与疗效相关，不容忽视，要仔细鉴别，否则不会有任何用处，白白浪费啦。

具体介绍如下：

1、煮服法：

将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

2、炖服法：

将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

3、蒸服法：

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

4、含化法：

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细骸咀嚼咽下。

5、冲服法：

将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

6、配枣法：

取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

7、炖鸡法：

将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。

由于进口西洋参价格昂贵，我国已引种成功，称为种参或国产西洋参。其质量与进口者相近，甚而超过。

问题二：酉洋参怎么服用效果最好 西洋参煮服法----赵树堂中医馆

首先把西洋参切片,取大约3克的西洋参放入砂锅内,加入适量的水,接着用文火开煮约10分钟,趁早上空腹,将参汤与参片一起服下。

西洋参冲服法----赵树堂中医馆

把西洋参用小火烘干,再研成细粉,每次取5克置杯中,接着将开水冲入,加盖后5分钟后,再放入少量蜂蜜,可分数次服用,在空腹时饮用为最佳。

西洋参含化法----赵树堂中医馆

把整棵西洋参放入砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,接着将薄片放在干净的小瓷瓶内,待每天早餐前和晚饭后各含服3-4片,细细咀嚼咽下。

西洋参蒸服法----赵树堂中医馆

把西洋参用小火慢慢烘干,接着研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后即可服用。

西洋参配枣法----赵树堂中医馆

每次取新鲜的西洋参约20克,大枣5枚,加适量的水,炖成参枣汤,每日早上空腹和夜晚临睡前服用为佳。

西洋参炖服法----赵树堂中医馆

每天取3--5克的西洋参切片放入瓷碗中,加入适量水把碗口盖好,浸泡1--2小时,再将瓷碗置于锅内,隔水蒸炖半个小时,早餐前半小时服用最好。

西洋参炖鸡法----赵树堂中医馆

首先将老母鸡去内脏洗净,再取西洋参50克放入鸡肚内,用线将鸡肚缝合,加水淹没鸡体,不加盐,先用武火烧开,再用文火慢炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。

问题三：西洋参如何服用 西洋参服用方法如下，仅供参考！

一、直接嚼服：将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高，吸收迅速。单支参炖服也可，记得剩下的参渣也不要浪费，可以把它嚼服。

二、碾成细粉冲服：可以把西洋参研成细粉状，直接勺子舀0.5－1克，用温开水冲服。对于不适应西洋参苦味的人来说，也可以把粉末灌成胶囊吞服（胶囊必须选择质量过关的）。

三、泡水喝：将西洋参片放入水杯中，加开水浸泡约10分钟锭代茶饮用，可重复浸泡多次，至水无参味为止，但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一样，过夜的不要喝，当天晚上全部喝光，把西洋参片也嚼嚼吃掉。有些质量不好的西洋参泡过夜会有股馊味。

四、与其他药材配伍同吃：西洋参还可与其他中草药配伍，以提高效果。比如：西洋参与灵芝孢子粉、冬虫夏草以1∶1∶1的比例配伍，西洋参与铁皮石斛以1∶1配伍，两款都可补气神、调节免疫力；西洋参莲子桂圆粥补气血不足，将西洋参5克、黄芪20克、莲子肉50克、桂圆肉50克、大枣20枚、糯米250克，文火煮粥，代替早中晚餐吃即可。适合气血不足的患者，有助缓解女性更年期的多种症状；参鹿二君酒预防高血脂，将20克西洋参和10克参茸放入110毫升白酒浸泡半个月，每天喝3次，每次喝5毫升。这种酒主要能温肾养精，对于中老年人身体虚弱、腰酸足软、容易疲劳、精神萎靡不振以及贫血、血脂过高、冠心病等都有明显的预防作用。

需要注意，服用西洋参忌口萝卜，和吃人参一样， 在服用西洋参时也必须注意忌口，不可吃萝卜。在传统的中药药性理论中，二者是相畏的，即西洋参的作用会被萝卜减轻或消除。此外，因为西洋参性凉，畏寒怕冷、心跳缓慢、大便溏薄、舌苔白腻湿滑者，要慎服西洋参。

问题四：西洋参片怎样吃？什么季节吃好？ 西洋参的功效:

西洋参

一、增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

二、保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

三、提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

四、促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

五、治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参的作用:

西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处.

1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;

2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;

3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;

5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;

6. 能增强体力并对运动员具极大助益;

7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;

8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.

西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和 *** 症状。据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。

西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。

中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。

另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

西洋参的服法与疗效息息相关，不容忽视。现撷取其中部分介绍如下:

1、煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

2、炖服法

将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

3、蒸服法 将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

4、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。

5、冲服法 将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分......

问题五：西洋参怎么吃最有营养。 一、煮、炖服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片和汤一起服下。或每日取2-5克放入瓷碗中，加水适量浸泡3-5小时,碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。

二、蒸、含化、冲服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。或西洋参放在锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶或瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。或将西洋参用小火烘干，研成细粉，每次取5克放杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后10分钟,可分数次服用，以空腹饮用为佳。

三、配枣法：取新鲜的西洋参20克，大枣5个，加水适量,隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服 用。西洋参片40g，蜜枣（去核）6个，水适量。将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。 四、炖蒸鸡法：将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，至鸡肉熟烂，每天吃一小碗鸡肉和汤。 鲜西洋参一或两棵（25－50g），母鸡一只；水发玉兰片10g，水发香菇15g；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。 五、西洋参粥、米汤：西洋参3g，粳米100g，冰糖少许，加水适量，用砂锅煮粥。粳米200g，水煮滤取米汤，再以米汤加西洋参5g，共炖服。 六、西洋参炖乳鸽：西洋参30g，乳鸽一只，火腿50g，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

西洋参怎么吃

1、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。

2、冲粉法

将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。

3、炖服法

将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4、蒸服法

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

5、煮汤法

将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。

6、泡酒法

用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。

7、煮服法

将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

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扩展资料

因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相g的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相g，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E5%8F%82/325572#4"target="_blank"title="百度百科-西洋参"百度百科-西洋参

西洋参要怎么吃啊!

西洋参的服用方法，那可真不少。可直接切片，舌下含服，借助唾液将其泡透，吞咽津液，直至药味淡薄以后，再将它嚼碎吞下；可研细末，温开水送服；可单味或配伍其他药材如石斛、麦冬、菊花、枸杞、大枣等水煎，代茶饮；可泡酒；可煲汤等。

选西洋参主要是看它的颜色，外表呈米黄色的特别好，切开后的参肉可能是蛋白色或者是淡黄色的比较好，颜色比较暗的可能是保存时间比较长或者是品质不怎么好的；

还可以看皮纹形状也可以看出品质的好坏，特别容易识别，横向纹比较清晰的就是最佳品，假如皮纹是横向竖向交错不清晰就比较差了，切片的话就可以看出片上有很明显棕色的环，这样也是比较好的一种，相同大小的西洋参分量越重质量就是越好的。

扩展资料：

食用西洋参禁忌：

1、寒性体质慎用

由于西洋参是性寒的中药材，对于本身体质虚寒的人群，应慎用西洋参，以免加重寒性体质，容易出现腹泻或是呕吐等不良症状。

2、泄气食物不吃

服用西洋参期间，对于某些具有泄气作用的食物应禁忌，这样才能保证西洋参的滋补功效，常见的泄气食物有萝卜、空心菜等；

3、浓茶咖啡不饮

浓茶当中含有鞣酸，服用西洋参期间喝浓茶容易破坏其中的有效成分，咖啡也是如此，所以服用西洋参一般3天后才能喝茶和咖啡。

4、非虚体质勿补

西洋参是有滋补作用的，适宜有虚症体质的人群，所以，本身体质不存在虚证的应避免服用西洋参。

参考资料：

人民网-西洋参的吃法也不少

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