李锦记黄豆酱怎么吃,李锦记黄豆酱怎么吃窍门

怎么吃作者：仇清宁 2023-02-27 13:52:40

本篇文章给大家聊聊李锦记黄豆酱怎么吃，以及李锦记黄豆酱怎么吃窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、请指点下黄豆酱焖豆腐怎样做才好吃？
2、李锦记黄豆酱能不能蘸酱吃
3、黄豆酱怎么吃
4、黄豆酱烧豆腐的做法,黄豆酱烧豆腐怎好吃吗？

请指点下黄豆酱焖豆腐怎样做才好吃？

黄豆酱焖老豆腐

主料

老豆腐适量

辅料

淀粉水适量

配料

海天黄豆酱适量

糖适量

油适量

黄豆酱焖老豆腐的做法步骤

主材料

老豆腐切成约5*4厘米的厚块

平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖

煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎

取小碗一个，舀一汤匙海天黄豆酱，加少许水、糖搅匀

老豆腐两面都煎好后，把调好的酱汁倒进焖约5分钟，铲出装盘，锅中的酱汁加淀粉水煮稠后淋在豆腐上就可食用了。

小贴士

（1）煎或炸豆腐，最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐，做菜时不会溅起太多油星，

? ? ? ?也容易保持豆腐的完整。

（2）黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了。

李锦记黄豆酱能不能蘸酱吃

可以的，黄豆酱都是熟酱，经过晒制后加工出来的都可以直接吃，而且味道还不错。

黄豆酱怎么吃

黄豆酱大家肯定不陌生，它是以黄豆为主要原料，经过发酵酿制以后得到的浓稠酱状物，黄豆酱不单滋味诱人，营养价值也极高，但黄豆酱平时应该怎么吃呢？它在吃的时候有哪些方法与技巧呢？

1、黄豆酱可以直接吃，特别是在青菜大量上市的时候，可以准备适量的小白菜，生菜或者油麦，再准备适量的黄豆酱，放在小碟中，淋入适量的麻油，把它调匀以后直接用青菜蘸食黄豆酱滋味特别好。

2、平时大家吃春饼时，还可以搭配适量的黄豆酱，可以把春饼摊在手掌上，涂抹适量的黄豆酱，再搭配切好的葱丝，黄瓜丝和胡萝卜丝儿，把春饼卷起来以后直接吃口感也特别好。

3、黄豆酱还可以经过烹调以后再吃，比如炸好的黄豆酱不但能直接吃，还能用来做炸酱面；4、也可以在做鸡蛋饼或者煎饼时，涂抹在饼的表面上当配料食用，能让做好的饼有浓郁的酱香。

黄豆通常可以直接吃，也可以搭配春卷，煎饼及适量蔬菜，可以在做肉的时候适量添加一点，也可以蒸熟吃，具体看个人口味酌情选择。

李锦记黄豆酱怎么吃,李锦记黄豆酱怎么吃窍门

黄豆酱烧豆腐的做法,黄豆酱烧豆腐怎好吃吗？

黄豆酱烧豆腐的用料

豆腐300克 ? ?葱花姜丝适量 ?

蒜2瓣 ? ?酱油适量 ?

食用油适量 ? ?干红椒3个 ?

黄豆酱烧豆腐的做法

步骤1

准备材料，豆腐切小方块，切豆腐时锅里放水烧开。

步骤2

水开，放豆腐，同时放一点盐。焯水的豆腐不会炒烂，放盐可以去豆腥味。

步骤3

沸好的豆腐，捞出备用，热锅热油，爆香葱姜蒜，放入豆腐炒，开中火，翻炒，放几滴酱油，豆腐上色。几分钟后减小火。放入两勺黄豆酱，干红椒。黄豆酱本身是咸的，就没有放盐了。翻炒匀黄豆酱，关火出锅。

步骤4

装盘，撒葱花点缀。

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黄豆酱怎么吃

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