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2023-02-27 124 三文鱼怎么蒸给宝宝吃,三文鱼蒸多久可以给宝宝吃
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三文鱼是一种营养很高的鱼类,很多妈妈们也想做给宝宝吃,下面我就教你几个三文鱼的做法,让妈妈们在家里就能让宝宝吃上美味营养的三文鱼!一起学起来吧!
三文鱼怎么做给宝宝吃
清蒸三文鱼
1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。
2、将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱,姜丝放在鱼上面。锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。
3、看到冒气后,蒸3-4分钟即可。
调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可。蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用。
西红柿三文鱼
材料:净三文鱼肉100克,西红柿70克。精盐2克,汤200克。
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、 将汤倒入锅内,加入三文鱼肉煮,稍煮后,加入切碎的西红柿、精盐,再用小火煮至糊状。
制作关键:要选择新鲜的三文鱼做原料。一定要剔净骨刺,将三文鱼肉煮烂。煮时火不能太大。
三文鱼山药泥
食材:三文鱼 山药 柠檬?
1、柠檬切片放到三文鱼上面腌10分钟去腥
2、山药切块,腌好的三文鱼和山药块一起下锅蒸熟(水开后蒸十分钟)
3、蒸好的三文鱼和山药泥一起放到搅拌机,倒入40ml的温水一起搅拌
4、打一勺放到泡好的米糊里面搅拌,一碗三文鱼山药泥米糊就好了!
三文鱼的营养价值
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。2.所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。
三文鱼怎么做给宝宝吃
三文鱼怎么做给宝宝吃?宝宝长大到一定阶段,就可以在饮食上添加辅食,三文鱼是健康的肉类产品,营养丰富,可以给宝宝提供身体所需营养,帮助快高长大。下面介绍三文鱼怎么做给宝宝吃,一起来看看吧。
三文鱼怎么做给宝宝吃1
西红柿三文鱼
材料:净三文鱼肉100克,西红柿70克。精盐2克,汤200克。
制法:
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、 将汤倒入锅内,加入三文鱼肉煮,稍煮后,加入切碎的西红柿、精盐,再用小火煮至糊状。
制作关键:要选择新鲜的三文鱼做原料。一定要剔净骨刺,将三文鱼肉煮烂。煮时火不能太大。
三文鱼泥
材料:净三文鱼肉100克,精盐1克,白糖1克。
制法:
1、将收拾干净的三文鱼放入开水中,煮后剥去三文鱼皮,除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、将三文鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入200克开水,直至将三文鱼肉煮软即成。
制作关键:用新鲜的三文鱼做原料,一定要将刺除净,把三文鱼肉煮烂。
三文鱼肉松粥
材料: 大米一两,三文鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。
制作:
1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。
2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入三文鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
三文鱼肉水饺
材料:面粉500克,鲜三文鱼500克,韭菜150克,肥猪肉75克。香油30克,酱油40克,精盐15克,味精5克,熟花生油25克,料酒5克。
制法:
1、把三文鱼肉连同肥肉一同切碎,剁成茸状,加250克鸡汤搅成糊状,再加入精盐、酱油、味精,继续搅拌成稠糊状时,加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒、拌匀成馅。
2、面粉加花生油25克、温水230克和匀,揉成面团,揪成每50克(干面)10个的面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子待用。
三文鱼怎么做给宝宝吃 可以尝试下这些吃法(图片来源:摄图网)
3、将水倒入锅内,开后下入水饺,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,见馅与皮鼓起,捞出即成。
三文鱼头豆腐汤
用料:三文鱼头,豆腐,葱,姜,料酒,盐;胡椒粉。
做法
1、鱼头洗净切成几片,拍点面粉,用油煎一下,捞出;
2、油锅里放葱姜炒出香味后,冲入适量的开水,换到砂锅里,用盐,胡椒粉和加点料酒调味,把鱼头放进去,大火烧开后转中小火炖半小时;
3、加豆腐块在炖30分钟,起锅即可。
鸡蛋三文鱼
做法:
1、鸡蛋打成蛋液,放半茶匙盐和一点胡椒粉,锅放油,油热后加入蛋液,炒熟取出。
2、锅内放少许油,三文鱼比较油,所以油不要放多,油热后放入三文鱼块(切小块),加少许盐,和鸡精,然后加入炒好的鸡蛋,翻均,加几粒葱花就可上碟。
三文鱼怎么做给宝宝吃2
清蒸三文鱼
做法
1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。
2、将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱,姜丝放在鱼上面。锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。
3、看到冒气后,蒸3-4分钟即可。
调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可。蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的'汁即可食用。
小贴士
1、如何挑选新鲜的三文鱼:用手压鱼肉时,肉质结实而富有弹性,鱼肉呈鲜艳的橙红色。
2、一次不要买太多,买回家后留出当天吃的,其余按孩子一次用量切成小块,用保鲜膜封好,放冷冻保鲜盒,放入冰箱,如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。
3、三文鱼含有较多的水分和脂肪,加热的时间不宜过长,否则肉质会干硬,吃起来口感不好。 40克—100克的生鱼块,大约用大火蒸至3-5分钟即可关火,然后再闷1-2分钟。
4、有些孩子会对鱼类过敏。吃鱼后,仔细观察孩子有没有过敏反应,如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状,应暂缓给孩子吃鱼。
5、三文鱼本身有咸味,应注意加蒸鱼豉油的量。
三文鱼拌饭
做法
1、我们先把准备好的食材放好。我们先开始把三文鱼片两面抹盐腌一会儿,锅热油,放入鱼片两面煎黄煎熟,用叉子弄碎。
2、往锅里新蒸好的米饭里,倒一点生抽酱油,放三文鱼碎,加点儿海苔碎,放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐),拌匀就好了!
3、把三文鱼肉切成肉泥,再用刀背垛成烂泥,放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌,一直搅到稠稠的再放些西红柿丁,不要皮和籽,放入锅中蒸五六分钟,再闷五分钟,开锅放少许香油、酱油就可以了。
4、其它作料不加。 再有就是把鱼肉同样的切成泥,加淀粉,加水拌好,稍稠一点,用小勺做成小丸子,大约大拇指大小,用油炸锅加骨汤, 水开下丸子,再下面条,面条好了关火闷十分钟,就可以吃了,因为骨汤放了少许调料就不加调料了。
三文鱼宝宝辅食制作方法三文鱼松原料:三文鱼、柠檬步骤:1、三文鱼洗干净后,用柠檬腌制15分钟去掉鱼腥味;2、开水煮10分钟左右,到鱼肉熟透后捞起;3、鱼肉装进保鲜袋,用棍子敲散后放进辅食机打成泥;4、放入平底锅小伙炒干水分,再放进辅食机打成泥,再次小火炒成金黄色即可。西红柿三文鱼原料:净三文鱼肉,西红柿步骤:1、将洗净的三文鱼放入开水煮,去鱼骨和皮,开水烫去西红柿皮,切成碎末;2、将三文鱼放进锅中煮,煮透后加入西红柿,盐再用小火煮成糊状即可。牛油果三文鱼面原料:半个牛油果,小袋三文鱼,柠檬,宝宝面条步骤:1、三文鱼解冻,用柠檬去腥味后,放入辅食机煮熟,蒸大约10分钟;3、将牛油果洗净去核去皮,剁烂成泥状,三文鱼也捣碎成泥;4、开水煮碎面,再将三文鱼和牛油果倒进锅中一齐煮熟即可。
可做辅食三文鱼南瓜泥给宝宝食用,方法如下:
准备材料:三文鱼 50g、南瓜 75g、水 适量。
一、第一步把南瓜和三文鱼用清水清洗干净,放一旁备用。
二、然后锅中放入洗好的三文鱼和水,大火煮熟。
三、煮熟之后把三文鱼捞出,用刀切丁。
四、南瓜切好放入锅中,加水煮熟。
五、料理机放入煮熟的南瓜,打成泥。
六、倒出,加上三文鱼,完成。
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