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2023-02-27 60 宝宝吃的西蓝花怎么做,宝宝吃的西蓝花怎么做?
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本文目录一览:
小青蛙西兰花泥
西兰花200g,熟鹌鹑蛋4个,海苔、食盐、心里美萝卜、香油适量。
做法:
1 、将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净。
2 、将西兰花 下锅煮熟。捞出沥干水分后用亲亲我研磨器搅拌成泥。
3 、加入适量香油拌匀。
4 、 将鹌鹑蛋去壳备用, 找一半圆容器填满西兰花泥。
5 、取几个鹌鹑蛋切掉一半。将两个鹌鹑蛋放在西兰花泥上面做眼睛。
6 、海苔剪出眼睛和嘴巴放在合适位置。把心里美萝卜切几个圆形做腮红。
营养小贴士:
小宝宝吃的里面不用放盐,清洗的时候加盐是为了洗的更干净彻底。
西兰花米糊
准备食材:西兰花两小朵,鸡蛋1个、小米稀饭适量。
做法:
1、西兰花掰成小朵,放在盛有水的盆子里,加入少许盐,浸泡十分钟。这个时候可以煮鸡蛋了。
2、汤锅中放入适量水,水开后,放入洗好的西兰花。煮三四分钟。
3、用宝宝专用的案板和刀具,把西兰花剁成泥。
4、把西兰花泥倒入已经熬好的小米稀饭中,拌匀。
5、这时鸡蛋也煮好了,取蛋黄,和小米稀饭搅拌均匀,凉温后就可以给宝宝吃啦。
营养小贴士:
对于刚添加辅食的小宝宝,蛋黄可以压成泥。
西兰花土豆泥
准备食材:土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适量
1、西兰花洗净掰成两小块,西兰花焯水后煮至刚刚软烂,不要挤水。
2、西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。
3、土豆洗净、去皮、切片,土豆片上锅蒸12分钟左右。
4、然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。
5、配方奶粉加几滴温开水稀释,倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上,用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤,然后用道具挤到西兰花泥上。
西兰花牛肉泥
准备食材:西兰花、牛柳。
1、西兰花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
2、牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。
蛋黄西兰花粥
准备食材:粳米50g 、西兰花50g、 蛋黄一个、盐少许、清水800ml
做法:
1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎,西兰花洗净后切碎备用。
2、大米洗净放入沙锅,加水大火烧开,小火熬制。
3、粥体浓稠时加入蛋黄。
4、最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。
儿童爱吃的西兰花做法:
首先把西兰花梗外面厚厚的皮削掉切成厚片或小丁,建议不要切薄片,这样口感吃起来会脆脆的。把切好的丁放入一个保鲜盒里,加入1/2小匙盐,盖上保鲜盒的盖子,摇晃盒子,这样就拌匀了,静置半小时。然后把腌出来的水倒掉(一定要倒掉,否则会过咸)。
倒入醋、生抽和糖,再盖上保鲜盒盖子摇匀,放入冰箱冷藏一夜即可。
关于西兰花的根能不能吃:
可以吃的,而且营养价值也不低。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
大家都不太习惯吃西兰花的根部。其实,西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视,对于健康有很好的作用。在挑选西兰花的时候,要选花球鲜嫩的,根部也会相对不那么老。西兰花除了炒着吃,还可将花球和花菜根部焯水后凉拌,烹饪时不宜加热过久,以防有效成分损失。
建议把花球和花茎分别烹饪,即先把不易煮烂的花茎烧熟,然后再放入容易烧熟的花球,那样营养就不容易散失。
西兰花辅食:蒜蓉西兰花
主料:西兰花200克
调料:蒜末5克、辣椒末适量、食用油5毫升、盐6克、蚝油3克
做法步骤:
1、清水煮沸,倒入西兰花,焯水30秒捞出
2、倒入食用油,放蒜末,大火爆香
3、倒入西兰花,翻炒均匀
4、加蚝油和盐,翻炒均匀
5、倒入适量辣椒,翻炒均匀
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