鸡蛋可以怎么吃,鸡蛋怎么吃最有营养

怎么吃作者：能子民 2023-02-27 10:57:40

本篇文章给大家聊聊鸡蛋可以怎么吃，以及鸡蛋怎么吃最有营养对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、鸡蛋怎么吃最好鸡蛋的好吃方法
2、鸡蛋的吃法大全
3、鸡蛋怎么吃好呢？
4、鸡蛋的十八种吃法简单

鸡蛋怎么吃最好鸡蛋的好吃方法

1、煮蛋。

煮蛋是最常见的一种做法，也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品，煮的时间也适当，是最容易让人体吸收的。

2、炒蛋。

炒鸡蛋的做法花样百出，有用韭黄炒，也能加韭菜、豆角炒等等做法。炒鸡蛋能够让鸡蛋增添风味，搭配米饭面食等主食，更易入口。炒蛋的做法能够让鸡蛋的吸收率达到97%，虽然比煮蛋减少了那么百分之二，可是吸收率也非常高，也是一种很不错的鸡蛋烹饪方法。

3、煎蛋。

煎蛋会使用适当油分煎烹鸡蛋，食用的时候可以撒上盐巴或者别的酱料。煎蛋这种做法，也不容易让鸡蛋营养流失，营养的吸收率达到98%，但是前提是煎蛋不能煎得过老，要不不但营养流失，也容易让鸡蛋碳化严重，减低吸收率。

4、炸蛋。

炸蛋是一种风味美食，搭配上不同的酱料，口感非常丰富。但是炸蛋因为使用高温油烹炸成的，鸡蛋在烹饪期间因为高温缘故，营养流失较多，同时也因为碳化比较严重，营养吸收率也会变低，只达到81%。

5、牛奶或开水冲蛋。

很多人喜欢早餐用牛奶或开水冲泡鸡蛋。这种吃法，鸡蛋的吸收率有92%。这吃法因为鸡蛋没有完全熟透，所以鸡蛋的营养不能完全体现出来。另外冲泡这种做法其实并不太安全，牛奶或开水冲泡，因为没有持续加热，鸡蛋没有完全熟透，鸡蛋里可能还有细菌。

鸡蛋可以怎么吃,鸡蛋怎么吃最有营养

鸡蛋的吃法大全

如下：

原料：鸡蛋8个、菠菜适量、鸡汤适量。

1、生鸡蛋洗干净备用。如下图所示。

2、生鸡蛋凉水下锅煮熟。如下图所示。

3、煮好的鸡蛋捞出。如下图所示。

4、煮好鸡蛋必须要过一下凉水，在凉水里浸泡一会，这样好剥壳。如下图所示。

5、剥壳的时候果然很好剥，鸡蛋皮一下就脱下来了。如下图所示。

6、包好的鸡蛋稍微凉一下备用。如下图所示。

7、锅里放油，油温5成热的时候放入鸡蛋，炸至表皮金黄。如下图所示。

8、炸好的鸡蛋捞出。如下图所示。

9、正好炖鸡腿，把鸡蛋放入鸡汤里煮一下，然后再泡一会捞出来就可以了。如下图所示。

10、虎皮鸡蛋做好了。如下图所示。

鸡蛋怎么吃好呢？

我来回答这个问题，鸡蛋的吃法很多种，鸡蛋炒辣椒，鸡蛋煎着吃，鸡蛋炒西红柿啊，鸡蛋炒饭啊等等等等

嗨，大家好，我是娜娜。鸡蛋是我们日常生活中再普通不过的食物了，它的营养价值非常高，几乎含有人体需要的各种营养元素，而且极其容易被人体吸收和利用，成为家家户户不可缺少的食物，吃法做法多样，味道鲜美，怎么做都好吃，大人孩子都爱吃，下边我就介绍鸡蛋三种简单吃法，希望对大家有所帮助，一起来看看吧。

第一种：水煮蛋

这可能算是鸡蛋最简单的吃法了，相比于炒来说，水煮蛋清淡不油腻，特别适合早餐来食用，搭配一碗粥，提供能量的同时，对于肠胃也是非常好的，冷水下锅煮，煮个十分钟，再放进凉水中，特别好剥皮。

第二种：炒鸡蛋

鸡蛋可以和好多食物一起搭配着吃，比如番茄炒蛋，青椒炒蛋，菠菜炒蛋，洋葱炒蛋等等，味道特别鲜美，做法又简单，配米饭也是相当不错的。

第三种：蒸鸡蛋

对于小孩子来说，蒸蛋羹最好消化了，柔软鲜嫩又有营养，做法又简单，几乎人人会做，鸡蛋打入碗中之后，加一些温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5，再用滤网过滤一下，这样蒸出来的蛋羹，又软又弹，特别好吃，像果冻一样，孩子超喜欢。

好了，以上就是鸡蛋的三种简单吃法，当然还有很多种吃法，这三种算是我们吃的最多的，一天一个鸡蛋，增强免疫力，身体顶呱呱！

鸡蛋有很多中吃法，希望我的分享能帮助大家

鸡蛋都可以怎么吃呢？能说一说吗？

鸡蛋的吃法多种多样，而且味道鲜美，鸡蛋的做法大概涵盖了煎炒烹炸

而且营养丰富，是餐桌上不可缺少的一种食物。

说一下自己做过的鸡蛋的吃法吧！

鸡蛋羹

鸡蛋羹是一款老少皆宜的食物，软滑鲜香

做法也比较简单，鸡蛋打入容器中，然后加水，具体的数量我也不知道该怎么表达，总之自己每次做都是跟着感觉走。

把鸡蛋和水充分的搅拌均匀

用勺子轻轻地撇去蛋液上面的浮沫，然后容器上面扣一个盘子，隔水放到锅中蒸，蒸大概12分钟左右，然后关火闷三分钟。

打开之后，淋上生抽，醋，水，和香油各少许，用勺子划开

让调好的汤汁流入到鸡蛋羹中，这样子吃起来更入味。

蒸鸡蛋

做法和鸡蛋羹类似，但比鸡蛋羹简单

盘子里刷上一层薄薄的油，打入鸡蛋，上锅蒸10分钟，取出淋上少许的生抽，醋，香油，就搞定了

吃起来比鸡蛋羹有韧劲。

鸡蛋搭配其它的菜一起炒

这个种类就很多了，比如西红柿炒鸡蛋，芹菜炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，胡萝卜炒鸡蛋，木耳炒鸡蛋……

总之很多蔬菜都可以和鸡蛋搭配在一起。

做法也很简单，就是把鸡蛋打散之后先炒好，盛出备用，然后再炒菜，菜炒的差不多了，放入鸡蛋一起翻炒均匀就可出锅了。

荷包蛋

这个做起来也简单，锅中放适量的油，油热后打入一颗鸡蛋

两面煎熟就可以了

卤蛋

卤蛋可以单独卤，也可以放在肉锅中一起卤

曾做过红烧肉卤蛋

蛋炒饭

这个食材随意搭配，做出的味道也一样

水煮蛋

我家做的最多的就是水煮蛋，因为做法简单，一般都是早晨吃

（右上角的那个是孜然鸡蛋）

孜然鸡蛋

鸡蛋煮熟之后，剥去蛋壳

锅中放入适量的油，然后放鸡蛋进去，注意鸡蛋不要有水，不然油会溅的哪都是

小火煎鸡蛋，把鸡蛋表面煎成虎皮状，就是鸡蛋表面煎的微微焦黄，出锅趁热撒上孜然粉和均匀的撒上少量的盐。吃起来鸡蛋带着孜然的香气，特别好吃。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，具有健脑益智，保护肝脏，防冶动脉硬化等功效，煮，煎，蒸都是非常营养的健康食法，好处就不用我多说了，大家都知道哈

虾的营养也十分丰富，且肉质松软，易于消化，对身体虚弱和病后需要调养的人是极好的食物，还具有很好的保护心血管系统，且富含磷，钙，对小儿和怀孕者有着补益的功效

两者同吃个人觉得是最搭调的吃法，既美味又健康

我的主页即将上线下面这款滑蛋蒸虾仁视频

美食九姐很高兴回答问题。

鸡蛋人人都爱吃,可以炒着吃,煮着吃,腌着吃，蒸着吃。各种吃法都有,但我觉的还是西红柿炒鸡蛋即好吃又有营养。

1.将西红柿去皮去蒂切成小块,将蒜切成片状,将姜切成末,锅烧热后放入油。

2.倒入打好的鸡蛋，翻炒后盛出,锅中放入油，倒入姜未.蒜片、,西红柿翻炒,加入料酒、食盐、白糖。

3.放入炒鸡蛋翻炒均匀,倒入酱油翻炒，再加点葱末，西红柿炒鸡蛋就完成了。喜欢就收藏吧。

制成特色茶叶蛋最美味！

鸡蛋卤着吃最好吃，看视频

炒着

鸡蛋吃法都很多啦，比如，鸡蛋炒饭，荷包蛋，茶叶蛋还有很多做法，看一个人的喜好想怎么吃就怎么炒，我最喜欢还是，鸡蛋炒饭，还有茶叶蛋

鸡蛋的十八种吃法简单

鸡蛋的十八种简单吃法：

1、鸡蛋饼披萨

两颗蛋混合30ml牛奶和分批加入40g面粉搅拌成顺滑没有颗粒的面糊；锅里放油烧热后，从中央垂直倒入面糊，这样面糊就会在锅里扩散成一张薄厚均匀的蛋饼了；中火加热到边开始凝固的时候，就可以在面饼上自由发挥了。

2、鸡蛋奶酪吐司

吐司先用勺子在中间压出一个坑来，然后把鸡蛋窝在吐司里面；在鸡蛋外圈摆上一层你喜欢的奶酪碎，什么奶酪都可以，把鸡蛋圈住；放入烤箱180度，10min就行了。

3、凉拌荷包蛋

番茄切碎放在碗中，加入一勺生抽两勺醋，混合一点蒜蓉辣椒酱做好酱汁；鸡蛋做成双面煎熟的荷包蛋，切成小块装盘；最后淋上番茄酱汁，撒点香菜就搞定。

4、山药欧姆蛋

山药去皮之后研磨成山药泥，再和整颗鸡蛋一起充分搅拌混合，加一些盐调味；锅里喷油烧热之后倒入全部山药鸡蛋糊糊，小火闷着煎3分钟；看到表面冒出大孔，用铲子试试底部全熟就可以整个移到盘子里；一对折，这样山药欧姆蛋就完成了。

5、鸡蛋蔬菜沙拉

鸡蛋水开之后煮8分钟以上就可以得到全熟的水煮蛋；沙拉的材料随心配，鸡蛋剥皮之后把蛋清和蛋黄分开，蛋黄选择一个密一些的筛子撵成细密的小颗粒；蛋清选一个稍微粗点的筛子撵成稍微大一些的颗粒。

6、鸡蛋四重奏三明治

分别制作厚蛋烧、美式炒蛋、煮鸡蛋混合沙拉酱、和煮鸡蛋切片四种不同的鸡蛋形式；分别放进面包里，包好压紧定型之后，切开的时候成就感油然而生。

7、北非蛋

锅烧热先下洋葱丝翻炒均匀；再放入番茄块炒软出汁之后加入少量酱牛肉；食材混合充分，最后窝进去两枚鸡蛋，等鸡蛋变成喜欢的半熟程度，撒点混合香料和香菜就完成！

8、培根蛋卷

锅里先放入一片切碎的培根用它来润润锅；等培根都煎到粒粒硬挺了倒入打匀的蛋液迅速搅拌关火，让培根和锅的余温把鸡蛋继续弄熟；在饼上抹一点点奶酪，放入培根炒蛋，将饼四周向中间对折，封口冲下放在锅里加热2分钟封口就搞定了。

9、蛋包饭

做蛋包饭的时候，搅打一定要耐心搅打均匀，要不然颜色不均匀就不好看啦；蛋皮小火加热到蛋液冒泡就可以把炒好的米饭摆在蛋饼中间，厚厚堆一遛儿，这时候就可以关火了。

10、亲子饭

洋葱在这道菜里很重要，一定要先炒到软烂变色的，充分炒出洋葱的甜味；再放入用盐曲腌制过的切小块的鸡胸肉大火翻炒，调味用生抽的味啉是咸中有甜的味道；大火收汁之后倒入打好的蛋液就可以关火，依然是用余温加热蛋液就足够了，最后用香菜点缀的，拌米饭一绝！

11、日式溏心卤蛋

用昆布和木鱼花同煮做一个简单的日式高汤，然后加入生抽、味啉和冰糖熬煮开，就做好了泡鸡蛋的卤汁。常温鸡蛋放入沸水煮5分半或者6分半，煮好之后的鸡蛋冲个凉水澡再开始剥皮，鸡蛋放入卤汁浸泡3小时以上就入味了，也可以冰箱冷藏，随吃随取，随时保持蛋白质充足。

12、中式酱鸡蛋

红绿辣椒都来点切碎、洋葱切碎、大蒜切片、香菜切碎把它们放在盒子里；鸡蛋是水开之后煮了7分钟，剥皮放进去冷藏泡半天就入味啦佐料也顺便都入味了，除了鸡蛋好吃以外，佐料也不可以浪费哦。

13、鸡蛋豆腐做“蟹黄”

嫩豆腐一块先用搅拌器打散，另外准备两枚鸡蛋+一枚蛋黄打匀；蛋液分次倒入豆腐中让他们彼此充分混合后再开始调味；下锅翻炒的时候注意全程小火，不断搅拌防止糊锅；加热五分钟左右，翻炒至锅铲划过锅底没有迅速聚拢就可以出锅了。

14、鸡蛋煎饼

鸡蛋直接打在饼子上，然后用勺子把它敲散，点缀一些香菜和芝麻看着蛋白有点变色凝固就可以翻面了；放上菜叶子、午餐肉，当然你也可以一些薯片充当薄脆，然后对折再对折就完成了。

15、蛋黄芝士海苔饭

一碗热乎的白米饭上面，放一些撕碎的奶酪片再倒入一点海苔碎，中间放入一枚新鲜的蛋黄，再点几滴酱油就行。

16、蛋黄乌冬面

拌面酱汁：一个番茄+混合15ml生抽搅拌均匀。这里如果你有出汁（日式高汤）、鸡汤高汤、蔬菜高汤等等都可以加点进去丰富口味；蛋黄爱好者最后还要放上一枚可生食级别蛋黄，开拌。

17、鸡蛋香菜肉末拌饭

锅热之后放少量油，先翻炒洋葱，一直要把洋葱炒到变软变黄就可以了。趁着锅很热把肉馅下锅。肉末接触到锅的地方就会被烫出焦化层，然后一边翻炒一边用锅铲把肉馅戳碎，让肉末颗颗分明均匀受热；香菜洗净之后直接切碎就好了。

18、香辣荷包蛋

煎鸡蛋，鸡蛋一定要完全煎熟透，不要煎成溏心蛋，冰箱里拿出来的鸡蛋，最好放置到室温后再煎，比较容易成型。锅中适量的油，烧至六成热后，加入蒜瓣爆香，加入辣椒段大火炒1分钟出辣味。倒入切好的煎荷包蛋，淋入做好的料汁，大火翻炒1分钟入味。

鸡蛋的食用注意事项

1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药。

3、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。

5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉。

6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。

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