雪媚娘怎么吃,雪媚娘怎么吃不会弄得满嘴奶油

怎么吃作者：麴柔惠 2023-02-26 04:31:41

今天给各位分享雪媚娘怎么吃的知识，其中也会对雪媚娘怎么吃不会弄得满嘴奶油进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、雪梅娘怎么做才好吃？
2、美味雪媚娘的做法
3、雪媚娘，怎么样吃都好吃
4、雪媚娘的做法是什么?
5、雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的？新手在家应该如何制作呢？
6、雪媚娘好吃吗？怎么做的呢？

雪梅娘怎么做才好吃？

怎样才能把雪媚娘做的好吃

1.皮要软糯

雪媚娘好吃的关键就在于它的皮。如果皮软软糯糯的，那么口感会特别的好，但是如果做出来的皮非常的硬的话，那么就会使它的口味大打折扣。所以在制作雪媚娘皮的时候一定要选择用玉米淀粉，用热水和面并注意蒸的火候，再加上黄油揉匀，这样才能使雪媚娘的皮变得又软又糯又好吃。

2.用淡奶油

雪媚娘的馅料主要是奶油，那么在奶油的选择上面的一定要选择纯正的动物奶油。动物奶油入口即化，不仅口感好，而且营养丰富，同时也是比较健康的，香而不腻。所以用动物淡奶油来做雪媚娘的馅料是最合适不过的。

3.冰镇

之所以叫雪媚娘，不仅是因为它的外表是雪白色的，更主要的是冰镇后的雪媚娘会比在常温下的雪媚娘口感更好一些。所以要想吃到真正好吃的雪媚娘，一定要做好之后放入冰箱当中冷藏一到两个小时再拿出来吃，这时候的雪媚娘才是口感最好的时候。

雪媚娘怎么吃,雪媚娘怎么吃不会弄得满嘴奶油

美味雪媚娘的做法

美味雪媚娘的做法，“雪媚娘”源于日本一位发明各种“草莓大福”的夫人，她制作了各种有关草莓大福的点心，日本人都称她草莓大福达人，雪媚娘就是她的代表作之一，所以雪媚娘其实也是“大福”的一种，Q弹的糯米外皮包裹着香滑细腻的奶油和新鲜水果，雪白香甜又软又糯，叫它雪媚娘还真是贴切呢，下面为你分享美味雪媚娘的做法。

美味雪媚娘的.做法1

食材清单

外皮材料：

玉米淀粉 40克

牛奶 200克

糖 60克

热水 20克

黄油 30克

糯米粉 120克

内馅材料：

淡奶油 200克

白砂糖 20克

芒果1个

糕粉材料：

糯米粉 40克

制作步骤

步骤1、40克糯米粉放入炒锅中，用小火翻炒。

步骤2、小火炒至糯米粉颜色变成微黄色，有淡淡米香味后盛出当手粉备用。

步骤3、60克糖加入20克热水搅拌均匀。

步骤4、糖水中加入200克牛奶，120克糯米粉和40克玉米淀粉。

步骤5、搅拌均匀后过滤一次。

步骤6、放入锅里中大火蒸约15分钟至面糊完全凝固。

步骤7、取出加入融化的黄油。

步骤8、稍微放至不烫手后，戴上一次性手套按压揉捏约5分钟后黄油完全被吸收，面团柔软有弹性不粘手，揉好后装入保鲜袋中放入冰箱冷冻20分钟至面团完全变凉。

步骤9、淡奶油加糖隔冰水打发至出现坚挺的纹路状，奶油不流动的状态。

步骤10、芒果去皮去核后切小丁。

步骤11、取约30克面团，蘸少许炒熟的糯米粉.

步骤12、将面团擀成薄面皮后包上打发好的奶油放上芒果丁。

步骤13、包起捏紧收口即可。

步骤14、水果不要挑选水分太多的，榴莲，草莓味道都很好吃

小贴士

1、擀皮的时候会有点粘，撒上炒熟的糯米粉就很好操作了。

2、包雪媚娘收口的时候，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否则就封不住了。

3、糯米手粉如果粘的太多，可以用毛刷把粉轻轻刷一下，刷掉多余的粉。

4、雪媚娘皮放一晚会变硬的，做好的雪媚娘要密封好，包起来，放冰箱冷藏；成品建议24小时内吃完。

美味雪媚娘的做法2

1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀

2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀

3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合

4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）

5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟

6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀

7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉

8、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

9、将水果切成小丁

10、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份

11、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小，取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度

12、戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油

13、再放入切好的水果丁

14、上面再铺一层奶油

15、将面皮包裹好，捏紧收口

16、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了

雪媚娘，怎么样吃都好吃

主料

芒果1个

淡奶油200ML

方法/步骤

芒果去皮，切块备用。

淡奶油加细砂糖打发。（打发后奶油表面有清晰的纹路）

取一张雪媚娘皮，用双手上下左右先稍用力拉扯一下撑开铺平。（雪媚娘皮放一段时间后会回缩，所以先用力撑开

先在雪媚娘皮上铺上一层奶油，再铺上芒果，再铺上一层奶油将水果全部盖住。

将皮向中间收口。放入硅胶托或纸托模具内稍稍整一下形状。

放冰箱冷藏两小时即可享用啦！

雪媚娘的做法是什么?

首先将糯米粉，生粉均匀混合，加入适量的牛奶，砂糖搅拌融合过筛，放到蒸锅里面隔水蒸煮半小时，打开盖之后就会发现里面已经全部凝固了，出锅后趁热加入黄油，接着将雪媚娘的皮翻起来，和黄油搅拌后密封起来冷藏半小时，雪媚娘的皮就完成了。

一、准备用料。

1、糯米粉(皮)）50g。

2、玉米淀粉 15克。

3、糖粉 30克。

4、淡奶油 20克。

5、水 75克。

6、淡奶油(馅) 100克。

7、细砂糖 10克。

8奥利奥碎适量糯米粉(手粉) 30克。

二、步骤如下。

1、糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。

2、加入水和淡奶油搅拌均匀。

3、将面糊过筛一次。

4、放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。

5、在蒸面团时可以抄熟粉。糯米粉放入热锅小火抄熟。

6、在蒸好的面团上加入黄油。

7、先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团。

8、将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时。

9、淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态。

10、按板上铺一层保鲜膜洒上适量熟粉，将冷藏好的面团揉成长圆筒型。

11、分成30克一个的剂子并撠成圆型。

12、将面皮放入一蛋挞模中，中间挤入奶油。

13、放入奥利奥碎。

14、再挤上一层奶油。

15、封好口，倒转过来即可。

雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的？新手在家应该如何制作呢？

雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的？新手在家应该如何制作呢？雪媚娘，大伙儿都吃过吧，雪媚娘的做法非常简单，是通过粘米粉、玉米粉、白砂糖和纯奶所组成的，包馅便是鲜奶油、奥利奥饼干和芒果丁，把它们搭配在一起，做出来雪媚娘好吃又解馋。

【食物】：粘米粉、玉米粉、白砂糖、食用油、纯奶、奥利奥饼干、鲜奶油、青芒。

【具体作法】：提前准备粘米粉300克，玉米粉30克，白砂糖30克、食用油30克、纯奶280克拌匀，拌和成生产流水线的糯米糊（不可以有干面粉和面小疙瘩）。准备一个厚底菜盘，先铺平一层锡纸，然后把糯米糊倒入，随后冷水隔水蒸，水开了蒸30min。把青芒切成块，然后把奥利奥饼干放到碗中，用擀面杖捣烂，在碗中再加上鲜奶油300mL，白砂糖30克，用打蛋机快速消磨3min，随后低速档继续打3min，然后把鲜奶油装到裱花嘴中预留。

糯米糊，先起锅晾一会，准备一个没有水全无油这个锅，再加上粘米粉100克，开文火慢炒，把粘米粉炒成略微变黄起锅。在石板上弄点熟糯米粉，把煮熟的糯米团子放到上边，先搓揉一会，把表层揉光洁，再搓成才条，切割成一样大包子皮，摊成薄擀面皮。取下一个擀面皮放到磨具中，挤上鲜奶油，放入奥利奥饼干和青芒，再挤上一层鲜奶油，随后包裹起来，撒上面熟糯米粉，那样就可以吃了。?

小提示：调糯米糊时，还是建议大家用纯奶，做出来的雪媚娘，浓浓奶香味，特美味。把糯米糊调为水流状，再放到锅中煮熟（磨具中铺平一层锡纸，如此煮熟的糯米团子非常容易出模）。别忘记炒点糯米糕，把粘米粉炒过，随后撒到石板上，避免糯米团子黏连。

雪媚娘好吃吗？怎么做的呢？

雪媚娘很好吃哦，现在正是吃雪媚娘的季节呢。芒果，草莓大量上市的时节。包入芒果馅儿，草莓馅儿的雪媚娘非常香甜可口。我第一次吃雪媚娘是在甜品店里，一个卖到15块钱呢。好吃是好吃就是太贵啦，家里没矿，不能吃的尽兴。于是我就回来研究一下配方自己做啦。过日子能省则省呀，下面是雪媚娘的具体配方，上面是我制作雪媚娘的视频。

所需食材，糯米粉100克，玉米淀粉40，白糖20克，牛奶180克，黄油20克，淡奶油一罐，我用的是买回来的泡芙，把里面的奶油挤出来的，省事了。炒熟的糯米粉50克用来防粘。芒果丁半碗，奥利奥饼干碎半碗。

一、先把白糖倒入牛奶融化了，在把玉米淀粉加入糯米粉里，牛奶倒入糯米粉中搅拌成面糊。

二、把糯米粉糊放上蒸锅，蒸35分钟。拿出来放入黄油揉匀。

三、把糯米粉团冷凉了放入冰箱冷藏一小时。

四，芒果果肉取出来切成丁。奥利奥饼干碾碎，放在碗里备用。

五，取一点生糯米粉炒熟备用。

六、取出糯米粉团揉匀，切成小面剂子。像包饺子擀面皮一样擀成皮，糯米粉团比较黏，取一点熟糯米粉防粘。

七、面皮擀好以后包上芒果馅儿，奥利奥馅儿，像包包子一样包起来。放入纸托。非常好吃的雪媚娘就做好了。香甜可口，孩子一口气吃了4个。

雪媚娘，单听这个名字就已经是满满的喜爱，听起来比较高冷，实际比较妩媚，做出来有些糯米糍的感觉，入口却是冰凉、爽口，以至于很多人对它爱不释手，不信的话你来试试。

1、将奶粉和细砂糖放入容器中，加入温水，搅拌均匀至无颗粒

2、加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉，搅拌均匀

3、过筛2次至细腻无颗粒的面浆

4、盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸30分钟

5、蒸好后将黄油放入面团中融化

6、黄油融化后搅打均，匀揉成面团，盖上保鲜膜待面团自然冷却

7、80g糯米粉放入锅中，小火炒熟

8、芒果洗净去皮，切成小块

9、25g糖粉放入淡奶油中，用电动打蛋器打发

10、将面团分为20份（操作中如果沾少许熟糯米粉，防止粘连）

11、用擀面杖擀成薄皮，像擀饺子皮似的

12、将糯米皮放到碗托中，放上一勺奶油，再放几块芒果

13、最上面再放一层奶油

14、用包包子的方法将口收好

15、将碗倒扣在手上，整一下形

16、放冰箱冷藏2小时即可

还有其他好多种口味的只需吧芒果替换就好了

我是爱吃美食的喵，欢迎大家的关注

关于雪媚娘怎么吃和雪媚娘怎么吃不会弄得满嘴奶油的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

雪媚娘怎么吃,雪媚娘怎么吃不会弄得满嘴奶油

雪梅娘怎么做才好吃？

美味雪媚娘的做法

雪媚娘，怎么样吃都好吃

雪媚娘的做法是什么?

雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的？新手在家应该如何制作呢？

雪媚娘好吃吗？怎么做的呢？

热门文章

最新文章

标签列表