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2023-02-26 100 薄荷怎么吃营养价值,薄荷怎么食用法
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本文目录一览:
1、薄荷粥
薄荷粥是一道药膳,主要食材有稻米、薄荷、金银花。薄荷粥有薄荷的清香、混着浓浓的米香,真是开胃,还可以清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
采摘下的薄荷叶洗净,剪切成丝。大米淘洗,与薄荷叶丝一起放入锅中,加入适量的水。大火煮开后,转小火慢慢的煨。待粥将成时,加入少许冰糖即可。
2、冰糖薄荷茶
薄荷茶口感清凉,有提神醒脑的作用,对于治疗感冒、_除风寒亦有很好的疗效。薄荷叶搭配甘菊一起冲泡,可止咳、化痰、提神。
将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水,加盖15-20分钟直到药香散出即可,等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。
3、薄荷鸡蛋饼
这道美食具有清热发汗、疏肝理气、开胃之效,而且营养价值很高。味道甜美不说,色泽还让人很有食欲。
先把薄荷洗净,盐水里泡一会,把三个鸡蛋打到面粉里,然后将薄荷叶切碎放入碗中,加适量盐和清水搅拌均匀,把锅烧热倒入油,油热后把蛋糊倒进锅里。翻面,两面烙得金黄即可出锅。
大家对于薄荷的认识可能仅仅局限于薄荷口香糖,其实,薄荷是一种药材,薄荷的鲜嫩茎叶可以制作清凉饮料和糕点,薄荷叶子非常稠密,而且是绿色的,气味比较浓香。薄荷富含多种维生素和矿物质、碳水化合物,对人体健康有很多的保健功效。
薄荷有哪些保健功效
薄荷的新鲜茎叶可以做菜吃,也可以作为药物用来治病,主治感冒发热喉咙痛,还可以治疗头痛、目赤等,很多人皮肤有风疹出现瘙痒和麻疹的情况,也可以服用薄荷来治疗。薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效,用于治疗头痛和肌肉疼痛的各种药膏里常含有薄荷醇。大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠。
【薄荷药用功效】薄荷具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯,因此它治疗感冒的功效绝佳,对呼吸道产生的症状很好,对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效。对消化道的疾病也十分有助益,有消除胀气、纾解胃痛及胃灼热的作用;此外,可减轻疼痛,对偏头痛也有效,还能帮助退烧。
【薄荷心理功效】薄荷清凉的属性可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状态,能使精神提振,给予心灵自由的舒展空间。
【薄荷美容功效】薄荷可以调理不洁、阻塞的肌肤,其清凉的感觉,能收缩微血管、舒缓发痒、发炎和灼伤,也可柔软肌肤,对于清除黑头粉刺及油性肤质也极具效果。
【薄荷其他功效】平日大家可以将薄荷滴在海绵上,化解难闻的气味或鱼腥味,如车上、房间、冰箱等,不仅芳香,还能驱除蚊虫。
【薄荷皮肤功效】薄荷还具有收缩微血管,排除体内毒素,改善湿疹、癣、舒缓发痒、发炎和灼伤,柔软皮肤,消除黑头粉刺,有益于油性发质和肤质。
【薄荷生理功效】薄荷是治疗感冒的最佳精油,能抑制发烧和粘膜发炎,并促进排汗; 清咽润喉、消除口臭具有很好的功效; 清凉镇痛的功效,可减轻头痛、偏头痛和牙痛; 此外对于呼吸系统、消化系统、内分泌系统,都有很好的作用。
薄荷怎么食用——薄荷菊花茶
材料:薄荷3钱、菊花2钱。食用功效:菊花可清热解毒、缓解疲劳,与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
薄荷怎么食用——玫瑰薄荷茶
材料:玫瑰花干花蕾4~5颗 薄荷少量(二、三钱即可)。食用功效:玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱,它具有活血化瘀、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中的苦涩味,一举两得。
薄荷是药食兼用的一种食物,人们主要用的是它的嫩茎叶,薄荷叶子可以榨汁喝,也可以作为调味剂做菜,还可以作为一种香料食用,薄荷陪酒或者冲茶也是非常好的食用办法。薄荷在食品加工业可以制作糖果、糕点,能够帮助人们消炎止痛,还可以排毒养颜,对于缓解口臭、清咽润喉也有非常大的治疗功效。
1 薄荷怎么吃最好
泡水、炒制、凉拌即可。
薄荷味辛,性寒,是一种可以食用的植物,最简单的吃法就是直接用热水泡开,这个吃法不论是干薄荷还是新鲜薄荷皆可,另外,新鲜薄荷还可以与其他食材一起烹饪食用,用来煎炒,煮汤、熬粥、凉拌味道都是不错的,感兴趣的可以尝试下。
2 薄荷炒鸡蛋
食材:薄荷叶、鸡蛋、盐、糖。
做法:
1、将薄荷叶清洗干净,沥干切碎末。
2、在碗中打入鸡蛋,加入碎薄荷,加盐和少许糖打匀
3、打好的蛋液加少许水。
4、油锅烧热,倒入蛋液。
5、迅速翻炒至凝固即可。
3 薄荷拌豆腐
食材:嫩豆腐、薄荷、小葱、蒜。
辅料:适量生抽、醋、糖、盐、香油。
做法:
1、清洗嫩豆腐,控干水分,切成小块。
2、将薄荷、蒜、小葱洗净,切碎。
3、把其他调味料拌匀,倒入碗中,加入蒜、小葱一起搅拌均匀。
4、倒在豆腐上,食用时搅拌均匀即可。
4 干炸薄荷
食材:薄荷、1碗麻辣汁。
辅料:低筋面粉3汤匙、淀粉1汤匙、鸡蛋1个。
做法:
1、薄荷摘叶,清洗干净之后放在水中浸泡一会,控干水分。
2、备好一个碗,打入鸡蛋、淀粉、低筋面粉、盐。
3、搅拌成面糊,倒入薄荷叶,搅拌均匀。
4、起锅热油,小火加热,一片片放入薄荷叶,不宜成块放入,油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适。
5、炸到两面金黄捞出放吸油纸上洗掉多余油份,现炸现吃最佳。
1、将薄荷叶做水,因为里面含有薄荷醇等因子,会让人的皮肤产生清凉的作用,尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。
2、因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋,从而使得人体血管热胀,促进人体流汗因此有让人提问下降的作用,可以用于解暑解热。
3、薄荷叶中还含有抗炎剂,对于烧伤烫伤有奇效,不但让人不那么灼热难受,而且可以防止炎症扩散。
4、经常吃薄荷叶做的食物,对于胆、肝都具有良好的保护作用,可以用于治疗胃溃疡。
5、薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。
6、薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用 提醒:薄荷味属凉,不可久服。
7、薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂,还是温和的镇静饮料。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。
8、当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶,这有利于提神醒脑、缓解压力。另外,由于薄荷具有一种独特的芳香,将薄荷茶拿来漱口或饮用,不仅能齿颊留香、口气清新,还可以消除牙龈肿痛。薄荷茶因能助消化,放松肌肉,被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。
9、人们对薄荷的好处早有研究,它可以防止防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感,而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动,帮助消化,尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。
10、薄荷不仅是盛夏最佳的清凉剂,另有驱风、发汗、利尿之功能。将薄荷加入红茶中饮用,可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神。
11、薄荷汁:榨汁总是最简单的一种吃法,薄荷叶也不例外。薄荷叶本身味道就很开胃健脾,所以食用起来不会有口感上的不适。但是也有少部分人会觉得薄荷过于清凉,这时候,可以适当在薄荷汁中加入一些调料,让薄荷汁更能满足自己的口感需求,又能汲取到薄荷的营养价值。薄荷叶榨汁的话可以有清凉解暑的作用,当然可以根据自己的口味选择加入一些奶啊或者是糖,口感会更好。
12、薄荷汤:薄荷汤大家应该很少吃。其实薄荷汤汤的做法很简单,只需要将新鲜的薄荷叶用清水冲洗干净即可。然后再将洗净的薄荷叶放入煮沸的水中,用开水焯一下,根据自己的口味放入少许盐、糖或者其他调味料,就可以享受到薄荷汤健脾开胃、解毒败火的功效了。薄荷叶煮汤的话可以开胃健脾还可以有去火的作用,适合夏季食用。
13、薄荷粥:我们吃惯了白粥,我们也可以用薄荷叶煮粥,可以尝到薄荷清凉健脑的味道,如果在往粥中加入一些自己喜爱的小菜,一起蒸煮完成,岂不是美味佳肴。薄荷煮粥,可以有清热解毒醒脑的作用,对于清热解毒有帮助。
薄荷茶,把薄荷叶晒干,烧水时加入干薄荷和绿茶,烧开后加入冰糖,凉至7分凉,就可以饮用了。
薄荷叶片和绿豆煮汤。薏米仁和绿豆泡3个小时,锅中加入800毫升水,加入泡好的薏米仁和绿豆煮开,改小火,加入薄荷白糖,继续煮5分钟,即可。
3
薄荷和杭白菊一起茶饮。将干薄荷和杭白菊浸泡,或文火煮10分钟,加入冰糖做茶饮。
4
薄荷粥,粳米粥快熟的时候加入薄荷,再煮沸,发香即可。
5
薄荷柠檬蜜。鲜柠檬去皮切丝,加水和冰糖煮开,然后加入薄荷叶搅拌均匀,放凉后加入适量的蜜糖搅拌即可。
说起新鲜的薄荷叶大家都是不陌生的,我们都知道薄荷有不错的提神醒脑和清热解毒的作用,而且没有经过处理和加工的薄荷叶营养价值是最为丰富的,所以我们怎么才是营养最大化呢?下面就为大家介绍几种不错的吃法。
1、薄荷叶榨汁
不论是任何的蔬菜或者水果,榨汁是最为方便而且营养价值最高的方法,薄荷叶也是这样的,我们将薄荷叶榨汁饮用,有非常不错清凉的作用,可以很好的提神醒脑和清热解毒。大家可以根据自己的喜好适当的在薄荷汁中加入一些自己喜欢的东西进去。
2、薄荷叶煮汤
将薄荷叶洗干净,然后放到沸水中煎煮。可以将煮后的汁水当做茶饮用,但切记不可贪饮。大家如果是不喜欢薄荷那种浓郁的清凉的味道,大家可以在煮的过程中加入一些盐或者其他的东西,这样就是可以稀释一下口感。
3、薄荷叶煮粥
将薄荷叶和小米一起熬粥是不错的选择,可以在其中加入一些小菜,新鲜薄荷叶煮粥不仅是非常的美味,也可以很好的提神醒脑,对于我们的食欲有很好的刺激作用,让我们食欲大开。
4、薄荷叶泡酒
将新鲜的薄荷叶和米酒、黄酒一起浸泡,等时间到了以后再开封饮用。但是大家一定是要注意了,我们在饮用薄荷酒的时候,一定要在早晚空腹喝,这样才是会有更好的效果。
5、薄荷鲫鱼汤
我们将新鲜的薄荷叶和鲫鱼一起熬汤,不仅可以很好的美味解腻,也可以很好的治疗小孩的咳嗽,大家在熬汤的时候可以加入一些姜和枸杞,这样是会有更好的养生效果。
新鲜的薄荷叶是具有非常高的营养价值,但是对于任何的事物我们都是要注意适量,过多或者是过少都是不会更好的体现价值,所以大家在使用新鲜薄荷叶的时候一定要注意适量,希望对大家有帮助吧。
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