美国人怎么吃南瓜,外国人怎么吃南瓜

怎么吃作者：湛从波 2023-02-26 03:27:40

本篇文章给大家聊聊美国人怎么吃南瓜，以及外国人怎么吃南瓜对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、感恩节传统美食
2、万圣节西方吃什么食物
3、世界各地的人们是怎样吃南瓜的?

感恩节传统美食

吃火鸡

火鸡是美国感恩节必备的主菜。火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目。火鸡原来是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。因为欧洲人很喜欢吃烤鹅，然后在移民到美洲之后，欧洲人发现火鸡竟然比鹅好吃。于是火鸡成为了美国人的大菜，是重要节日中必不可少的主菜。

南瓜派

南瓜派，美国人在感恩节中必不可少的感恩节甜点。因为感恩节正值南瓜丰收时节，而南瓜饼是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃。加上南瓜本身的营养价值非常高，富含人体所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，到了感恩节这天，当然会成为必不可少的节日美食。

玉米面包

感恩节吃玉米面包可以追溯到感恩节的起源，最初的英国清教徒移民到美洲大陆没有食物吃，当地的土著人印第安人送给了他们很多玉米面包和其他食物，并且教他们如何种植和生活。为了表示对印第安人的感谢，就有了现在的感恩节，而这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。

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玉米面包

土豆泥

感恩节传统食品还有甜土豆泥。土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2.、铁和磷含量也比苹果高得多。

将土豆削皮，切成大块，放入盐水中煮至变软，取出滤干后捣成泥。加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味。轻轻搅动蛋清直到成形，拌入土豆混合物中;用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中，将剩下的黄油点在顶部，并撒上黑胡椒。将浅盘放在烤箱的下层架子上，200℃的温度下烤约45分钟即可。最后洒上装饰用配菜。

红莓苔子果酱

利用红莓苔子果做成的果酱也是感恩节传统的美食之一。食用红莓苔子果可使人变聪明，因为它里面含有大量的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的，同时降低人的记忆力。

苹果派

感恩节大餐的最重要元素之一就是派，除了南瓜派，苹果派是感恩节大餐后最具代表的第二派。苹果派的做法多种多样，有英式苹果派、瑞典式苹果派、荷式苹果派、法式苹果派，举不胜举。最常见的是美式苹果派，网格状的派皮中透出一点甜香软腻的苹果馅儿，一丝夹杂着肉桂味的苹果香让人食欲大开。那酥软焦香的味道，是美国人们

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万圣节西方吃什么食物

万圣节是西方的传统节日之一，时间为每年的10月31日。西方人们会在这一天祭祀亡魂，祈求平安。随着西方文化的传入，西方的一些节日在国内也渐渐流行起来了。可能有的人会好奇万圣节吃什么?现在跟着我来看看。

万圣节吃什么盘点万圣节的9大传统食物

1、南瓜馅饼

每年10月31日是西方国家传统节日万圣节，南瓜在万圣节中扮演着重要的角色。万圣节是祈福平安的日子，同时也是庆祝秋天丰收的节日。这时候美国人和西方很多国家会庆祝万圣节吃南瓜饼及各种南瓜美食。南瓜仿佛已经成为秋季的代表美食，也是秋天丰收的象征。

“万圣到，吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。

2、女巫状的香料生姜饼

万圣节的传统食物是苹果汁、爆玉米花、南瓜馅饼和女巫状的香料生姜饼。

3、焦糖苹果

由于万圣夜临近苹果的丰收期，焦糖苹果成为应节食品。做法是把苹果从果蒂部直插入竹签，然后手持竹签把苹果浸在糖浆中沾上一层糖衣，有时再黏上果仁、棉花糖、小饼乾、爆米花等，有时会添加一些肉桂粉，成为精巧的零食，有时也会浸入巧克力来做，外头再黏上彩色的巧克力米。

4、热苹果西打

和苹果有关的还有一个热苹果西打，西打cider就是苹果汁或苹果酒，这种饮料是用苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加热时已经挥发得差不多了。这种饮料在欧美的冬天都很盛行，一路喝过圣诞节到春天，热红酒也常常在这个时候喝，做法颇为类似，就是把苹果酒换成红酒。

5、爆玉米花

众所周知，南瓜食品是万圣节的必备，但你知道，爆米花也是万圣节不可缺少的食物吗?

爆玉米花很简单，是一道快手零食，装盘晾凉，装到密封盒里，随吃随取。爆玉米花也营养,玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康，问题不在于玉米本身，而在于添加的盐、脂肪和糖上。

6、糖果

万圣夜晚上小孩子和青少年都会化妆成鬼怪沿街要糖果，因此各种糖果也算是应景食品的一种，这时候商店里卖的糖果较受欢迎的是各种鬼怪造型的糖、和以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖。

大人应该要求孩子只许去门口有节日布置的并点了灯的人家，否则不去打扰。另外讨糖过程的始终必须站在大门口等待，不许进屋，讨回的糖也要交大人检查后才许吃。对接待孩子的人家也要求不给自家制作的食品也不给未包装的食品。

7、蛋糕

万圣节，蛋糕是必不可少的配角，特别近年来，针对万圣节推出的种种恶搞，鬼怪蛋糕，当然其中也有部分的可爱蛋糕，可爱程度让你不忍心下口，也有恶心程度让你不敢下口的!

8、粟米糖

粟米糖是在美国和加拿大的糖果，主要是在秋季的万圣节流行。糖果是模仿玉米粒;三种颜色。每片约3倍的一个玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖浆，人工色素和粘合剂。传统粟米糖片是三种颜色：黄色广泛年底，锥形橙色中心，白鳍尖。

9、太妃糖苹果

因万圣夜临近苹果丰收期，甜甜的太妃糖苹果便成为应节食品。把苹果插上竹签，然后手持竹签将苹果放在太妃糖浆中转动，有时会再粘上果仁。又甜又脆的太妃糖苹果很受小孩子们的喜欢。从前，各家各户有送太妃糖苹果给小孩的习俗。自从传闻有人把大头针和刀片放入苹果中，这种习俗就渐渐消失了。

啦啦啦~鬼马万圣节将至，欢乐南瓜健康吃

万圣节是西方传统节日，在万圣节有几样吃的东西是家家必备的，如南瓜派、苹果、糖果，有的地方还会准备上等的牛羊肉。说到“万能”南瓜，我们经常食用，但你是否真正了解吃南瓜的一些学问?

南瓜品种知多少

南瓜是葫芦科，品种很多。原产墨西哥到中美洲一带，后传入中国被大面积栽培。从颜色上说，市面南瓜大致分为绿南瓜和黄南瓜。绿南瓜肉质紧密，更适合用来炒菜;而黄南瓜肉质松软，用来煲汤或是煮粥更合适。从形状上说，市面南瓜有长形南瓜(大多是黄南瓜)和圆形南瓜区分。

南瓜的品种跟栽培的方式有关，但营养价值差别不大。

吃南瓜真的减肥吗

虽然南瓜吃起来很甜，但从碳水化合物上说，南瓜其实不算高糖食物。每100g南瓜中所含碳水化合物为5.3g，主要成分是果糖、葡萄糖(其中果糖比例最大，而果糖是碳水中最甜的)。虽然如此，但南瓜吃多也会有肥胖危险，任何食物吃多了都有可能肥胖，要想减肥，应该把目光聚焦在“合理的膳食结构”而不是“单一吹嘘有减肥效果的食物”。

好在南瓜还有一些优势，那就是南瓜皮和南瓜籽里含有丰富的膳食纤维(所以吃南瓜最好带皮带籽吃!)，可以吸附部分脂肪和单糖，有延缓升糖的作用。此外，膳食纤维有一定的饱腹感，可以从某种程度上控制人们的进食欲，减少食物摄入量。从这个角度上说，膳食纤维对减肥是有帮助的。

减肥食用建议：可以用南瓜代替一部分主食(白米白面类)，带皮带籽吃，南瓜肉不宜烹饪得过烂。

糖尿病人能否吃南瓜

糖尿病人能否吃南瓜，取决于病人的病情、南瓜的食用量、食用方式以及同时食用的其他食物种类。有条件的话建议最好咨询医院营养科的医生。

一般来说，如果南瓜去籽去皮，南瓜的膳食纤维会大大减少，这就不太适合糖尿病人食用了。如果带皮带籽，吃个二三两是没有问题的。在保证量的基础上，烹调方式也要选对。尽量选择炒、蒸(蒸也不要蒸太烂)的形式，不要做成南瓜泥、南瓜粥，因为南瓜肉质制作得越松软，升血糖的能力越快。

如果在食用南瓜的同时能配合着另一些叶菜蔬菜和含优质蛋白的肉类，糖尿病人就能更好地控制这一餐的血糖。此外还要掌握好进食顺序，先食用含优质蛋白的肉类，再食用叶菜蔬菜，最后食用南瓜，这样更有利于控血糖。

如何挑选南瓜

在挑选南瓜时，我们可以从两个方面进行选择：南瓜形状、南瓜颜色。长形肉质松软，适合牙齿功能退化的老年人吃，也适合婴幼儿添加辅食，烹调方式宜蒸或煮;圆形南瓜肉质紧致，适合一般人选择，适合选用炒的方式来烹调。

从颜色方面讲，切开后肉质颜色越偏橙黄，说明南瓜里的β-胡萝卜素含量越高。β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，有助眼的效果，很适合上班族和过度用眼的人群。

万圣节马上到了，最后给大家安利一款低糖低油南瓜派的做法

1. 准备南瓜泥：将长形南瓜(200g)去籽、去皮、切块、蒸熟，用搅拌机打成泥。

2. 烤箱预热200℃，制作南瓜派皮：将低筋面粉(100g)、红糖(10g)、盐(1g)、植物油(20ml)，依次加入，边加边搅拌，直至“三光”(面光手光盆光)。

3. 将饼皮擀平，放入烤盘，压平。

4. 制作派馅：打发三个蛋白，分次加入南瓜泥(200g)、牛奶(100ml)、红糖(10g)，充分搅拌后倒入派皮碗里。

5.放入烤箱，先200℃烤15分钟，再175℃烤20-25分钟，直到派馅凝固即可取出食用。

世界各地的人们是怎样吃南瓜的?

有一种南瓜(葫芦)享受在土耳其:卡巴科tatl??,,,而只是为“葫芦(的南瓜,我们称之为”蜂蜜葫芦“甜点”。

这道菜很简单:把一些葫芦(或南瓜)切成合适的大小，放在果汁冻里煮，果汁冻由重量相同或略少/更多的糖制成，直到它们变软。

这是一道伴随许多人长大的美味而简单的菜。但我也想提供另一种选择，那是安塔基亚/哈塔伊/伊斯肯德隆地区的特色菜，用的是普通的石灰!

不，不是那个青柠!这酸橙:

不是以岩石的形式，而是像这样:

哦，别那么傲慢!你吃的那些美味的玉米饼?玉米饼也用同样的石灰处理，这个过程叫做碱化!通常的南瓜甜点都很软，但经过酸橙处理后，外面会变得酥脆，里面也会很软。而且，你几乎可以在当地的五金店买到它!

我们来讨论一下。首先，把南瓜切成合适的尺寸!比第一张图薄一点，这样能让南瓜吃起来嘎吱嘎吱，确保里面煮熟了——但不要太薄:我们这里不是做南瓜片。

这张来自皮纳尔in mutfagi的图片展示了一个葫芦的切片过程:

(顺便说一下，你也可以把这个方法应用到南瓜上)

接下来，将水和石灰以1到0.1的比例混合:例如，5公斤水，混合500克石灰。在美国:每10磅水，混合大约一磅石灰。

然后搅拌，静置，直到混合物分离(通常需要一两个小时)。

然后把切好的南瓜(或葫芦)放进一个大锅里，慢慢地用石灰水盖住它(不要从上面盖上石灰粉)，直到完全淹没。

然后，放一个盘子或任何你能找到的重量，确保所有的南瓜都浸在水里，让它休息一天(你可以在短时间内这样做)。不过，大概是白天)。

接下来，彻底清洗你的南瓜，把它们放在干净的水里泡一段时间(也许一个小时左右?)这样做的目的是清除所有粘在南瓜上的石灰。

加一些水(不要太多，你不想把南瓜煮熟!)——比如说，一磅南瓜，一杯水多一点。水会很好地渗到壶底。

下一步，把所有的南瓜放进一个干净的锅里，按重量加入等量的糖。(每公斤/磅南瓜，加一公斤/磅糖)。不要搅拌，把它放在南瓜上。

接下来，用中火，让你的锅沸腾，让糖慢慢溶解在南瓜上。

煮2-3个小时，直到南瓜变得半透明:

它们的外皮很硬，但里面很软

把剩下的/减少的果子露(从锅里的糖)倒在上面。

让它们休息一会儿直到冷却(一小时左右就可以了)，然后和一些碾碎的开心果或核桃或任何你觉得能让它们味道更好的东西一起上桌。也许再来点浓缩奶油。我听说(虽然我自己还没试过)，从这个视频中，tahin(芝麻酱)提高了它们的味道(这也给了你一个循序渐进的(土耳其)视觉食谱.

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