醉李怎么吃,醉李的营养和功效

怎么吃作者：白凡巧 2023-02-26 04:22:41

本篇文章给大家聊聊醉李怎么吃，以及醉李的营养和功效对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、醉李要剥皮吃吗？
2、可以吸着吃的李子，你见过吗？
3、醉李吃多了有什么作用
4、zui子是什么水果
5、檇李与槜李区别
6、初夏杨梅遇醉李

醉李要剥皮吃吗？

不用剥皮。醉李尽量不要多吃。

李子中含有较多的有机酸、膳食纤维、果胶等营养成分，都是不易消化的物质，吃太多的话，会增加肠胃的消化负担，容易导致消化不良，肠胃消化吸收不好的人尤其要注意少吃，以免引起不适。

醉李怎么吃,醉李的营养和功效

可以吸着吃的李子，你见过吗？

又到了李子丰收的季节，取一枚成熟的李子，不用洗不用擦，取根吸管扎进去，浓稠无渣的浆化果肉像果汁一样轻而易举地就能吸到嘴里了，绝对是零添加纯天然的鲜果汁。

拥有此等“特长”的李子叫槜李，属于濒危水果。

槜李又叫醉李，原产于嘉兴桐乡的屠甸镇桃园村，相传在春秋时期已有种植，距今有2500多年的栽培历史。醉李和一般李子的大小颜色都差不多，表皮紫红色，果肉橙黄色，含糖量也较高。比一般李子要甜，刚摘下的槜李会比较硬，脆甜爽口，但只要放个一两天，彻底成熟的槜李就会浆化成汁并呈琥珀色，可以剥皮食用或者用吸管“饮用”。

不同的是，它的表皮有一些类似于指甲划出的黄色斑痕。原来，槜李还有一个美丽的故事，当初西施入吴时，途经槜李城，村民纷纷将成熟的李子送给西施解渴，西施想到要离开故国，心情郁郁，就用指甲一个个划破李皮，细细吮吸品尝，想借此把家乡父老姊妹的情谊载入心田，结果却因多吃而醉倒。所以又叫做醉李，李子的表皮也留下了一道道斑痕。

但这样美味的水果很少被南京人吃到，因为槜李的结果率实在太低了。果树开花时虽然一片白花花的花朵非常壮观，但平均算下来100多朵花才能结出两三个槜李，上世纪80年代，浙江仅有几亩地种植槜李。1985年，浙江省只产出24枚。

这样“娇贵”的果树一旦挪到南京，正开花之际，被三四月份的“倒春寒”一折腾，必然饱受摧残，南京的梅雨季节又普遍比浙江要早半个月，本身脆弱的槜李果更经不起风吹雨打，再“夭折”一批，更留不了多少果实。物以稀为贵，这样的果实优质的能卖到10元钱一个，8枚礼盒装的也能卖到100多元，虽然利润很大，但因为产量太低。

吃李子有什么作用呢？

李子酸甜的口感受到很多女生的喜爱。然而我们经常会听到家里的老人说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”。为此不少女生放弃了酸甜可口的李子。那么日常生活中吃李子真的不好吗?

听我慢慢道来。

1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;

4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

不过李子危害人体也确有其实，孙思邈说：“不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。

特别提示：李子含高量的果酸，有肠胃不良者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰，损坏牙齿，未成熟而苦涩的李子不可食。一次食李子过多，可引起虚热脑涨。

相信大家学到不少知识了吧。

醉李吃多了有什么作用

1、引起胃反酸：李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，因而有改善食欲，促消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。但是吃多了则会刺激胃酸过度分泌，导致反酸。

2、损伤脾胃：因为李子是寒凉性食物，寒性食物吃多了易引起脾胃虚寒，脾虚则会影响食物的消化，这也是很多人吃多了李子后会拉肚子的原因。且李子含果酸较多，果酸会刺激胃酸过量分泌，损伤胃黏膜，导致胃痛。

3、损伤牙齿：酸性食物长时间滞留在口腔内会损伤牙釉质，李子酸味较重，吃多了口腔便会形成酸性环境。如果牙釉质本身受损的人吃李子，会出现明显的牙齿酸痛感。

吃李子注意事项

李子不能与醋一起吃：平时吃李子时，尽量不要吃醋，因为李子中含有大量的胡萝卜素，遇到醋以后，会被破坏，发生营养流失，人们再食用李子也起不到应有的作用。

李子不能和蜂蜜一起吃：平时吃李子时也不能吃蜂蜜，因为两者是相克的存在，蜂蜜中含有多种酶类物质，与李子中的一些营养成分之间会产生生化反应，会形成一些对人体五脏不利的成分，经常把李子和蜂蜜一起，就会上人体五脏损害严重。

以上内容参考??百度百科-槜李、人民网-夏吃李子4大好处 3大禁忌也需注意

zui子是什么水果

这种水果叫“槜（zui读四声）李”，原产浙江嘉兴一带。为什么说特别呢？因为这个“槜”字，唯一的意思，就是这个水果名。

眼下，正是槜李成熟时，钱报记者就带你去认识一下这种挺“小众”的李子。

从槜李的“西施抓痕”，就知道这水果有故事

要说种植历史，槜李可以上溯到两千五百多年前，在春秋时期便已扬名。

最好的槜李果顶微凹之处，有一形似指甲掐过的抓痕。据传，这是越国美女西施品尝槜李留下的指甲印，当地人称之为“西施抓痕”，犹如牡丹有贵妃指痕一样，流传千古，引为美谈。

而熟悉历史的人，应该对槜李一词不陌生，春秋时期，还以这个水果的名字命名过一座城池，就叫“槜李城”，甚至还有著名的“槜李之战”。

历史上的槜李之战，共有两次，分别是公元前510年的第一次槜李之战，以及公元前496年的第二次大战，交战双方是吴越两国。

而如今，广种槜李的桐乡百桃，恰恰就是当年吴国与越国交界之地。

从西施醉吃槜李，就知道这水果太好吃

桐乡百桃乡桃园村，家家户户种李，眼下正是收获时节。这种果子皮色殷红，芬芳异常，口味甘甜，名列诸李之冠。

而且，槜李还有一个特点，它不似寻常李子，吃的时候不用咬，要用吸——将成熟的果实放置掌心，轻轻揉搓化浆，剥开一小块果皮，用嘴吸食琼浆般的果肉，丝滑香甜，回味无穷。

据说当年西施，吃此果醉倒树下，可见美味。

不过，槜李树的产量低，早年间一棵树只能结几斤果子，果实娇贵又不耐储运，即使是在桐乡本地，也少有人能品尝到它的滋味。

当地果农告诉记者，6、7月槜李成熟上市，最好的精品果一颗要卖20元，甚至更高，浙江最金贵的水果，槜李当之无愧。

不过，如今省农科院谢小波博士和嘉兴市李子园艺科学研究所合作，成功选育了产量较稳定的槜李新品系“醉贵妃”和“名媛”。单株结果可以有30到50公斤了，产量大大增加，之后，种植面积也开始扩大。相信有更多的人，能一品槜李美味了。

檇李与槜李区别

檇李与槜李没有区别，指的是同一种李子。

槜李属于落叶乔木植物。花多为白色，果大色艳。果实为核果，内有一个由石细胞组成的硬核。叶为单叶，又称醉李。中国李的著名品种。原产浙江省桐乡、嘉兴等市，浙江、福建两省栽培较多。

树势中庸，树姿开张，多花束状果枝结果。果实扁圆形，缝合线深，两侧不对称，平均重48～60 g；果皮暗紫红色，上被白色果粉；果肉橙黄色，后熟后变软，味浓甜，汁多，富芳香。黏核。品质上。自花结实率低，适生于暖湿气候。

初夏杨梅遇醉李

? ? 六月初，无锡本地有名的“阳山水蜜桃”尚且青涩，但醉李、杨梅、桑葚却接踵而至，新鲜的赛过初夏的阳光，色彩宛若二八年华的女子，让人心动，忍不住呼朋唤友、扶老携幼前去采摘。

? ? ? ? 听名字就口舌生津的当属醉李了。醉李又称青梅！是无锡的特产，拥有“太湖绿宝石”的美称。初熟的醉李乒乓球大小，置与掌中，大小盈握，只是打量下就已经双颊泛酸，咬上一口，脆生生的果肉酸得你眉头皱起，之后慢慢回甘。料想曹操“望梅止渴”的典故应该不虚。待到成熟，醉李似乎包藏了初夏明媚的阳光，红艳艳中带着微微的紫色，果实上一层白色粉末，对着阳光看，半透明温润如玉，入口已经软糯鲜甜。

? ? ? ? 据说醉李中有一些可以调节神经的物质，让人类兴奋的神经恢复到安定的状态下，如果食用过量就会出现类似于醉酒的状态，能帮助人类快速进入深度睡眠之中。之所以称之醉李概出于此吧。

? ? ? 较之醉李的清新，另一种颜色更加嫣然的当属杨梅了。一说杨梅，首推余姚、仙居、常熟、萧山。而苏州的西山、无锡的大浮、十八湾亦是佳果之地。杨梅似乎是六月江南的代言人，夏至芒种左右，漫山遍野的杨梅红了，密匝匝的嵌在绿叶中，玫红轻盈或是乌红紧实，如丝的果肉包裹果核，点点如同红宝石一般诱人。拈起一颗放入口中，牙齿轻叩，一股酸甜的果汁和清新的果香溢满口腔，果肉红嫩，让你一颗接一颗忍不住，直到吃倒了牙，方才后悔贪吃。杨梅是消夏的佳果，杨梅入酒更是有止腹泻、治肠炎等保健作用。每年夏天朋友都会送来泡好的杨梅酒，高度的白酒经过杨梅、冰糖的加持后，酒劲温和，倒入杯中，色若琥珀，香气氤氲。入口绵甜果香浓郁。如果冷藏后饮用更有一番滋味。

? ? ? ? 夏至芒种前后江南雨水绵绵，却挡不住采摘杨梅的人们。雨后的杨梅园滴红流翠，杨梅浓浓的香甜气和着少许成熟果子发酵微微的酒香弥漫果园。徜徉其间，斑驳的绿野反射着晶莹的光亮，一粒粒沾着雨水的杨梅在枝头鲜艳欲滴。杨梅园入园吃是不要钱的，所以园中时而可见试吃者双手、腮畔果汁斑斑、暗红绛紫。连同衣衫也是果汁点点，煞是有趣。待到试吃结束已经觅得意中“佳人”，全家动手摘下几框到门口称重付账，心满意足的打道回府。

? ? ? “肖冰家园杨梅红，遥想湘西红果冲。头枕绿叶树枝挂，未到饱时不翻身。止渴降温健脾胃，下得树来饭量增。酸甜可口仙人味，至今不忘丹红深。”工作劳累、拼搏奋进之余，何不抽时间和全家老少去采摘杨梅，享用享用这仙人味呢。

醉李怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于醉李的营养和功效、醉李怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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