本篇文章给大家聊聊蜂拥怎么吃最好,以及蜂拥不能和什么一起吃对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、蜂蛹怎么吃蜂蛹的吃法介绍2、蜂蛹怎样做好吃3、蜂蛹怎么做好吃4、蜂蛹的最佳食用方法5、蜂蛹怎么做好吃?6、蜂蛹怎么吃最营养最好吃蜂蛹怎么吃蜂蛹的吃法介绍1、先将蜂蛹解冻冲洗干净。2、锅中加水放入蜂蛹。3、水开捞出蜂蛹控干水分备用。4、葱切片,姜切丝。5、...
2023-02-18 86 蜂拥怎么吃最好,蜂拥不能和什么一起吃
本篇文章给大家聊聊蜂拥怎么吃最好,以及蜂拥不能和什么一起吃对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1、先将蜂蛹解冻冲洗干净。
2、锅中加水放入蜂蛹。
3、水开捞出蜂蛹控干水分备用。
4、葱切片,姜切丝。
5、锅中倒入食用油(油要比平时做菜多一些,这样炒出的蜂蛹才会酥),放入五香粉。
6、放入葱,姜煸炒出香味,放入蜂蛹煸炒。
7、放入盐煸炒,炒干水分放入味素出锅装盘,香酥可口的炒蜂蛹就做好了。
蜂蛹是存在蜂巢中的一种物质,这种物质中的营养元素和蛋白质含量非常高,大多数人是可以吃蜂蛹的,而且对人们的身体健康有一定的作用功效。生活中关于蜂蛹的吃法和做法都是多少多样,人们可以结合个人的饮食喜好来添加不同的食材做出不一样的美味蜂蛹。那么蜂蛹怎么做好吃?
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1、油炸蜂蛹
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材料:蜂蛹、植物油、食盐。
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做法:把蜂蛹从蜂巢中取出以后,在锅内加入植物油,七成热再放入蜂蛹,等到金黄色之后就可以取出来沥干水分,最后撒上食盐酒就完成了。
2、蜂蛹炒蒜薹
材料:蜂蛹、蒜薹、黄豆芽、食用油、食盐、鸡精、味精。
做法:将蒜薹洗干净之后切段,然后黄豆芽洗干净之后沥干水分。将蜂蛹放入开水中焯一遍,一定要快速的取出来,沥干水分。在锅中加入食用油,然后倒入蜂蛹爆炒,出香味之后加入蒜薹,最后放入豆芽,再加上一些实验以及味精就可以关火起锅了。
3、韭菜炒蜂蛹
材料:蜂蛹、韭菜、泡椒、姜、蒜。
做法:首先把韭菜切段,把泡椒和姜蒜用刀剁碎;往锅内倒入食用油,烧开以后,倒入剁好的泡椒和姜蒜进行翻炒,待锅中味道出来以后将蜂蛹倒入翻炒,之后倒入韭菜进行翻炒,待韭菜即将熟的时候出锅即可。
4、蜂蛹菜汤
材料:蜂蛹、清油、小白菜。
做法:把小白菜洗净,锅内倒入清油,等油热以后倒入蜂蛹翻炒,几十秒以后加入适量的清水,之后继续加小白菜,做成美味的蜂蛹青菜汤,这种做法非常之有营养。
5、松子炒蜂蛹
材料:蜂蛹、松子、洋葱、青红椒、食盐、味精、鸡精、食用油。
做法:把洋葱、青红辣椒切成小块备用,锅内加入食用油,七成热以后加入蜂蛹;炸一分钟时间变金黄色以后即可取出来;锅内继续留下适量的食用油,6-7成人以后加入青红椒、洋葱,爆炒出香味以后加入蜂蛹和各种的调味品,爆炒半分钟时间就可以撒上松子,这个时候可以关火起锅。
蜂蛹做油炸蜂蛹好吃,具体做法如下:
用料:土蜂蜂蛹250g,植物油300g,食盐适量。
1、仔细清理出蜂蛹里面的碎屑,不过千万不要用水洗,蛋白质化到水里就可惜了。
2、植物油倒入锅中,要是用菜籽油更好,不过油要炼透,否则会有点生油味。看个人的食材有多少,油要多一点,因为是油炸。油烧热以后蜂蛹下锅(如果担心不好掌控油温就先丢一个下锅试试),一开始不要翻动等蜂蛹基本定型,有点微黄的时候再轻轻搅动,使劲的话会碎掉。
3、等蜂蛹炸到金黄色时,沥油出锅,撒少盐轻轻搅拌即可。这里要说明的是蜂蛹属于高蛋白,如果有蛋白过敏的就只能咽咽口水闻一下香味就可以了。
人工取蛹
蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹,然后在烟雾中熏2分钟~5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。
人工取蛹方法主要有2种:一种是用小夹子撤去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出;另一种是将蜂房口朝下在明火中烧1分钟~3分钟,使蛹口壁膜烧光并露出蛹头,再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来,个别不能剥脱的再用小夹子夹取。蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中。
蜂蛹的最佳食用方法:
蜂蛹最简单且最普遍的做法是油炸蜂蛹,制作时只需将蜂蛹清洗干净后炸呈金黄色即可加盐食用,若喜欢吃辣还可适当加些辣椒和花椒等做成麻辣蜂蛹,除此之外还可做成清蒸蜂蛹、椒盐蜂蛹、脆皮蜂蛹等,但不管怎么做都一定要将蜂蛹完全烹饪熟后再食用。
介绍:
蜂蛹最主要的营养物质是蛋白质、碳水化合物和脂肪,其中蛋白质的含量高达20%以上,碳水化合物的含量约为20%,而脂肪含量约为5~8%且因蜂种不同而不同,尚含维生素、矿物质、固醇、酶类等活性物质,例如维生素A、维生素D及镁、钙、锌、铁等矿物质。
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在湘西山区1年可发展2代~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工,以便于贮藏、包装。
蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名土特产。
蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹,然后在烟雾中熏2分钟~5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。人工取蛹方法主要有2种:一种是用小夹子撤去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出。
另一种是将蜂房口朝下在明火中烧1分钟~3分钟,使蛹口壁膜烧光并露出蛹头,再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来,个别不能剥脱的再用小夹子夹取。蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中。
食材:马蜂蛹1盘、、盐适量、油适量。
1、先准备好新鲜的马蜂窝,小心不要被成蜂的毒箭蛰伤了。
2、马蜂窝有好几层,一层层剥开,还有一些封住的白膜也剥下来。
3、把外边白膜撕掉后,露出里边孵化不同阶段的蜂宝宝,挨个用牙签挑出来,只要没长出翅膀的都可以吃。
4、把蜂宝宝全都挑出来,仔细清理出里面的碎屑,不过千万不要用水洗,蜂宝宝很软嫩特别容易破。
5、植物油倒入锅中,油要比平时多一些,将将没过蜂蛹即可,油烧热以后蜂蛹下锅,一开始不要翻动,炸的有点微黄的时候再轻轻搅动,小心不要碎掉。
6、蜂蛹水份较多,一次不容易酥脆,所以我们要准备炸两次,第一次炸成型就乘出,此时还有点软,凉一下,再热油炸第二次。
7、第二次炸到金黄酥脆,沥油出锅,放在厨房专用吸油纸上,撒盐适量轻轻搅拌即可。
最为常见的吃法就是油炸。油炸蜂蛹的口感非常好,吃起来酥脆且香。但是油炸这种烹饪方法对食材的营养破坏是比较大的,任何食物都尽可能地少采用油炸的烹饪形式,大家也要少吃油炸食品。所以想要吃的营养,不建议大家食用油炸蜂蛹。
还有一种常见的吃法就是炒蜂蛹。和其他食材搭配炒蜂蛹的口感也不错,适合日常下饭菜肴。但是在翻炒过程中,营养会慢慢流失,而且和其他食材搭配后会影响到蜂蛹的营养价值。
扩展资料:
想要吃到最营养的吃法,还是建议大家煲汤食用。蜂蛹炖鸡就是很营养的一种吃法。营养物质溶于水中,液体也更易被人体吸收。因此大家可以尝试蜂蛹炖鸡这样的吃法,对补充身体营养更有帮助。
想要吃到更为营养的蜂蛹,一定要以清淡为主,过于油腻以及辛辣的吃法都会影响到人体对蜂蛹营养物质的吸收。
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