干货海底椰怎么吃,海底椰可以吃下去吗

橙子作者：空凝芙 2023-02-17 22:27:49

本篇文章给大家聊聊干货海底椰怎么吃，以及海底椰可以吃下去吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、干海底椰片怎么泡发
2、干海底椰煲汤做法大全干海底椰怎么煲汤
3、海底椰干片一次放多少
4、海底椰片干怎么煮不烂?
5、干海底椰和什么煲汤最好
6、海底椰的功效与作用和好吃做法

干海底椰片怎么泡发

将干海底椰片冲洗干净之后放进温水中浸泡一小时左右即可。海底椰是一种夏季常见的汤料，其主要是切成片之后晒干保存。因此，在用海底椰片煲汤之前一定要充分浸泡，这样更容易煮熟，而且也不影响整个炖汤的口感。

干海底椰片怎么泡发

海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种子和果实的外形像热带植物——椰子，又多生长在海边居多，故名为“海底椰”。干制的海底椰片是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。现在市面上的都是泰国海底椰，每年4~9月为产季，其中又以泰国拉差汶里府的班卡较为著名。

海底椰的吃法有很多，如海底椰煲响螺、海底椰土鸡煲枸杞、南北杏海底椰煲生鱼、海星海底椰红萝卜煲瘦肉、苹果海底椰蜜枣汤、海底椰炖双雪糖水、海底椰炖雪梨糖水等。需要注意的是，在炖海底椰片的时候，要用砂锅煮才会比较容易烂。除此之外，在炖煮之前要放温水中充分浸泡才可以。

干海底椰煲汤做法大全干海底椰怎么煲汤

1、木瓜海底椰排骨汤

材料：木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量。

（1）先把所有材料用清水洗净，其中木瓜和红萝卜切块，排骨斩件焯水；

（2）然后将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时；

（3）接着用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时，加入适量盐调味即可。

2、海底椰雪梨炖瘦肉

材料：海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量。

（1）先将所有食材用清水洗干净，其中瘦肉剁成泥浆，雪梨切粒；

（2）然后将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时；

（3）接着用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时，加入适量盐调味即可。

3、海底椰百合煲鸡

材料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量。

（1）先把海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；

（2）然后将洗净宰好的光鸡剥去油块斩件后氽水捞起；

（3）接着把蜜枣稍冲净，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟；

（4）再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

4、海底椰乌鸡汤

材料：海底椰6颗、乌鸡半只、红枣3颗、红萝卜1颗、玉米1条、姜片2片、瘦肉若干。

（1）先把所有食材洗干净，其中乌鸡和瘦肉飞下水；

（2）然后在锅里准备适量的水，放上姜片煮滚；

（3）接着放入所有材料，大火煮滚5分钟；

（4）再转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。

5、川贝海底椰炖雪梨

食材：海底椰100克、花旗参6克、川贝母9克、雪梨2个、瘦肉200克、凉开水4杯。（1）雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净；

（2）花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅；

（3）再注入凉开水盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。

6、海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5~6片，枸杞子、红萝卜各适量，瘦肉500克。

（1）先把海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水；

（2）然后把所有材料放入煲中加水，大火烧开；

（3）再转小火煲1个小时，最后加盐调味即可。

干货海底椰怎么吃,海底椰可以吃下去吗

海底椰干片一次放多少

一次可以放大概20至50克左右。

海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。现在市面上的都是泰国海底椰。仅产自泰国拉差汶里府（Ratchaburi）的原始森林中，每年4~9月为产季，其中又以泰国拉差汶里府的班卡（Ban kha）较为著名。

海底椰炖雪梨糖水

材料：海底椰雪梨红枣冰糖。

做法：

1、先将海底椰剥皮切片加水煲四十分钟。

2、再加入雪梨、红枣、冰糖煲二十分钟即可。

3、晾晾放入冰箱冷藏，吃时取用。

海底椰片干怎么煮不烂?

海底椰干煮之前要用水浸泡一个小时，就可以煮烂了，下面介绍做法：

准备材料：海底椰10克、苹果1个、干大枣4-5粒、枸杞一小戳、冰糖4-5粒

制作步骤：

1、干海底椰片泡1个小时备用；

2、干海底椰片泡1个小时后洗净，干红枣、枸杞洗净，苹果洗净去核切成中厚片状；

3、苹果与海底椰片、干红枣、枸杞一起放入养生壶中；

4、加足量的水；

5、选择养生壶炖汤功能（四十分钟），待养生壶自动成保温状态，放入冰糖；

6、微热后即可饮用。

干海底椰和什么煲汤最好

海底椰和响螺煲瘦肉煲汤好。

推荐人群：一般人群均可，尤其适用于秋季养生。

材料：海底椰30g、干响螺片50g、瘦肉300g、生姜适量（3-4人量）。

烹调方法：响螺片洗净后先用温水浸泡1小时（浸泡的水可用来煲汤），瘦肉洗净切片，在煲中放入清水1.5L，然后加入响螺片（连同浸泡的水）、海底椰、瘦肉、生姜，武火煮开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。

海底椰煲汤的注意事项：

1、选购海底椰的时候要注意，新鲜的海底椰有清香的香味，拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。新鲜的海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。

2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉质是上乘，千万别买手感太硬的肉质，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。

3、在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟，海底椰比较硬，泡一下会更容易煮熟又不影响整个炖汤的口感。

以上内容参考人民网-滋阴润燥推荐海底椰响螺煲瘦肉

海底椰的功效与作用和好吃做法

海底椰是一种非常营养的汤料，不管是和鸡肉还是和猪瘦肉搭配煲汤都很香，海底椰的功效作用还是很少有人知道的。以下是我推荐海底椰的功效与作用的知识，欢迎阅读!

海底椰的功效与作用

1、润肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲汤可有效治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血等病症。海底椰滋阴润肺的功效非常显著，换季的时候最容易有燥热咳嗽等病症，这时候使用海底椰来煲汤喝是很不错的选择。

2、美容养颜。海底椰中富含丰富的维生素E和纤维素，既能帮助清热排毒也等达到润肤的效果。这也是为什么海底椰非常适合女性食用，不少女性都很注重补充维生素E。

3、清心安神。适量食用海底椰可治热病之后，余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症状。海底椰还能治疗中风、精神烦躁等症。

海底椰好吃做法

海底椰片炖乌鸡

原料：老母鸡1只、龙骨100克、干响螺片50克、海底椰片50克、南北杏10克、老姜1块、火腿4片、料酒2茶匙、盐适量。

做法：

1.将海底椰用水洗干净，响螺肉洗净后泡发，南北杏洗净、老姜切片备用，老母鸡整只洗干净不需要切开。

2.将龙骨焯水去掉血水，然后将海底椰、响螺肉、鸡和龙骨一起放入汤锅中，加入清水(1～1.5升)，大火烧开后改用文火炖2～3小时。

3.用剪刀将海底椰和响螺肉剪成小块，再入锅中继续炖30分钟，加入适量盐调味即可。

海底椰片杏仁雪梨水

原料：海底椰片15克、南北杏仁15克、蜜枣3颗、枸杞8克、雪梨1个、冰糖10克。

做法：

1.将所有材料洗干沥净，南北杏仁用清水提前浸泡30分钟。

2.将海底椰、南北杏、蜜枣和水一起放入砂煲，大火煮开后转小火慢炖1小时。

3.用盐将雪梨表面搓洗干净，然后切成小块，1小时后跟冰糖一起放入汤中，再小火炖20分钟。

4.关火后加入枸杞，待枸杞涨大后即可食用。

食用海底椰的注意事项

2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉质是上乘，千万别买手感太硬的肉质，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。

3、在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟，海底椰比较硬，泡一下会更容易煮又不影响整个炖汤的口感。

4、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是体内热盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性温带补的。如果你爱熬夜，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话，建议您就不要食用太多海底椰。

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