本篇文章给大家聊聊奶酥可以怎么吃,以及奶酥怎么用对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、奶酥直接吃吗2、苹果奶酥怎么做才好吃?3、鲜奶巧克力奶酥的常见做法?4、巧克力奶酥怎么做好吃?奶酥直接吃吗奶酥的话是可以直接吃的,然后的话其实来吃起来的...
2023-02-16 55 奶酥可以怎么吃,奶酥怎么用
本篇文章给大家聊聊奶酥可以怎么吃,以及奶酥怎么用对应的知识,希望对各位有所帮助。
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奶酥的话是可以直接吃的 ,然后的话其实来吃起来的口口感还是比较不错的,然后个人的话是比较喜欢原味的奶酥,然后其实北一中的东西他的口味都是很多人,然后可以根据自己喜欢的口味去挑选一款。来来来说他其实也还可以约约我来做其他的东西有一些东西里面也是可
材料
中筋面粉50 克,燕麦片50 克,黄糖60 克,含盐奶油50 克,提子干20 克,杏仁酒1 汤匙,红苹果3 个,青苹果2 个,含盐奶油35 克,肉桂粉4 茶匙,黄糖 45克,鲜奶油150 毫升
做法
以杏仁酒浸泡提子干备用。 把面料材料部份的中筋面粉、燕麦片和黄糖拌匀。 把面料材料部份的奶油切粒,保持冰冻,加入步骤2中,以手指头捏成面包糠状,置于冰箱(4℃)冷藏备用。 把苹果去皮去芯后切成1.5厘米大小方粒。 以小火把奶油煮至溶化。 下苹果炒匀。 下肉桂粉后炒5分钟。 下黄糖,多炒5分钟至苹果变软和黄糖焦糖化后,下浸泡过的提子干炒匀。 下鲜奶油,炒至酱汁变得浓稠。 把苹果装到小杯中至八成半满。 铺上面料至差不多全满,以面料完全覆盖著苹果,不用刻意压平。 放入己预热至200℃的烤箱,置于中层烤17分钟至表面金黄色。 取出待凉一会儿再享用。
材料
巧克力50公克,鲜奶油20公克,奶油200公克,糖粉80公克,蛋1颗,高筋面粉130公克,低筋面粉130公克,可可粉15公克
做法
1.巧克力切成小块,以隔水加热的方式把巧克力融化,再把鲜奶油加入搅拌均匀,放置一旁备用。
2.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
3.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法2的材料中搅拌均匀。
4.将作法1的材料加入作法3的材料一起拌匀。
5.在作法4中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、可可粉拌匀,即为面煳。
6.烤盘上铺上烤盘纸,把作法5的面煳放入挤花袋中,挤在烤盘上即可。
7.放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。
主料
中筋面粉100克
辅料
奶粉7克
太古糖粉30克
黄油80克
牛奶20克
苦甜巧克力30克
巧克力奶酥的做法步骤
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1.准备原料。
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2.黄油放入不锈钢盆中,下面大玻璃盆里加入刚烧开的水,使黄油隔水融化。
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3.融化的黄油中筛入糖粉。
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4.用手动打蛋器搅拌均匀,打至松发。
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5.分次加入牛奶拌匀。
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6.中筋面粉、奶粉混合过筛,加入做法5中。
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7.用橡皮刮刀拌匀至没有干面粉。
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8.准备大号菊花裱花嘴、裱花袋;把裱花袋前端剪开一个口,露出裱花嘴。
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9.烤盘铺硅胶垫或烘焙用纸,面团装进裱花袋,挤出长条形。
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10.烤箱预热180℃;烤盘先放入烤箱上层,烤焙10分钟;转放中层5分钟;关掉电源,利用余热继续烤焙5分钟;共计20分钟。
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11.烤好后放烤盘上晾凉,即为奶酥。
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12.苦甜巧克力隔开水溶化。
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13.奶酥一端蘸上溶化的巧克力,晾凉,巧克力奶酥就完成了。
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