本篇文章给大家聊聊怎么吃无花果,以及怎么吃无花果干能够通便对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、无花果的几种吃法2、无花果怎么吃3、无花果的吃法无花果的几种吃法无花果的几种吃法无花果的几种吃法,无花果的果肉甘甜如蜜,除了直接品尝以外...
2022-10-31 89 怎么吃无花果,怎么吃无花果干能够通便
今天给各位分享蜘了怎么吃的知识,其中也会对蜘蛛的蜘可以怎么吃进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
你好!
知了的吃法有很多种啦,可以直接干炸,可以爆炒,可以夸炖,,,,
下面介绍下:
一:
干炸知了:
主料:知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。
做法:
1、先将姜,八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中,扎上口。把活知了闷死后(用手捏知了嘴或用水淹死),用手指将前颈撕破,先剥去头皮;接着将胸脯皮分别向两翅撕开,弃去翅膀;再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部;最后弃去尾巴,整理成光雀;再用二指紧捏肋下腹部皮,将全部内脏从腹部挤出,剪去嘴尖壳和脚爪,洗净晾干。
2、将菜油放入炒锅内,用旺火烧至七成熟,放入麻雀炸五分钟左右。待淮脑盖炸至呈白色、知了浮起就可以捞出来了(锅内油盛起另用)。
二:
酥炸知了:
主料:知了500克
辅料:黄瓜200克,
调料:盐12克,味精2克,白砂糖10克,醋10克,姜10克,大葱15克,料酒25克,八角2克,桂皮2克,沙姜5克,甘草2克,草果2克,丁香2克
做法:
1.
先将知了洗净;
2.
知了用姜、葱、料酒码味2小时;
3.
黄瓜切丝,用糖、醋码味;
4.
入沸水中氽制,放入由香料配制的卤水锅中,文火卤制约15分钟后捞出;
5.
锅中下油,六成油温时下知了炸至外皮香酥时捞出,摆于盘周;
6.
中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。
三:
炖知了:
主料:知了600克
调料:葱白25克,黄酒50克,姜汁5克,酱油15克,盐5克,白砂糖3克,味精2克
做法:
1.
将知了宰杀,去毛及内脏;
2.
知了用姜汁、酱油腌10分钟后,放入六成热的油锅内翻炒;
3.
加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段,用小火焖煮40~60分钟;
4.
起锅前加少许糖、味精,将汤汁收浓后即可。
谢谢!
你好!
知了的吃法有很多种啦,可以直接干炸,可以爆炒,可以夸炖,,,,
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一:
干炸知了:
主料:知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。
做法:
1、先将姜,八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中,扎上口。把活知了闷死后(用手捏知了嘴或用水淹死),用手指将前颈撕破,先剥去头皮;接着将胸脯皮分别向两翅撕开,弃去翅膀;再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部;最后弃去尾巴,整理成光雀;再用二指紧捏肋下腹部皮,将全部内脏从腹部挤出,剪去嘴尖壳和脚爪,洗净晾干。
2、将菜油放入炒锅内,用旺火烧至七成熟,放入麻雀炸五分钟左右。待淮脑盖炸至呈白色、知了浮起就可以捞出来了(锅内油盛起另用)。
二:
酥炸知了:
主料:知了500克
辅料:黄瓜200克,
调料:盐12克,味精2克,白砂糖10克,醋10克,姜10克,大葱15克,料酒25克,八角2克,桂皮2克,沙姜5克,甘草2克,草果2克,丁香2克
做法:
1.
先将知了洗净;
2.
知了用姜、葱、料酒码味2小时;
3.
黄瓜切丝,用糖、醋码味;
4.
入沸水中氽制,放入由香料配制的卤水锅中,文火卤制约15分钟后捞出;
5.
锅中下油,六成油温时下知了炸至外皮香酥时捞出,摆于盘周;
6.
中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。
三:
炖知了:
主料:知了600克
调料:葱白25克,黄酒50克,姜汁5克,酱油15克,盐5克,白砂糖3克,味精2克
做法:
1.
将知了宰杀,去毛及内脏;
2.
知了用姜汁、酱油腌10分钟后,放入六成热的油锅内翻炒;
3.
加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段,用小火焖煮40~60分钟;
4.
起锅前加少许糖、味精,将汤汁收浓后即可。
谢谢!
你好!
知了的吃法有很多种啦,可以直接干炸,可以爆炒,可以夸炖,,,,
下面介绍下:
一:
干炸知了:
主料:知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。
做法:
1、先将姜,八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中,扎上口。把活知了闷死后(用手捏知了嘴或用水淹死),用手指将前颈撕破,先剥去头皮;接着将胸脯皮分别向两翅撕开,弃去翅膀;再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部;最后弃去尾巴,整理成光雀;再用二指紧捏肋下腹部皮,将全部内脏从腹部挤出,剪去嘴尖壳和脚爪,洗净晾干。
2、将菜油放入炒锅内,用旺火烧至七成熟,放入麻雀炸五分钟左右。待淮脑盖炸至呈白色、知了浮起就可以捞出来了(锅内油盛起另用)。
二:
酥炸知了:
主料:知了500克
辅料:黄瓜200克,
调料:盐12克,味精2克,白砂糖10克,醋10克,姜10克,大葱15克,料酒25克,八角2克,桂皮2克,沙姜5克,甘草2克,草果2克,丁香2克
做法:
1.
先将知了洗净;
2.
知了用姜、葱、料酒码味2小时;
3.
黄瓜切丝,用糖、醋码味;
4.
入沸水中氽制,放入由香料配制的卤水锅中,文火卤制约15分钟后捞出;
5.
锅中下油,六成油温时下知了炸至外皮香酥时捞出,摆于盘周;
6.
中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。
三:
炖知了:
主料:知了600克
调料:葱白25克,黄酒50克,姜汁5克,酱油15克,盐5克,白砂糖3克,味精2克
做法:
1.
将知了宰杀,去毛及内脏;
2.
知了用姜汁、酱油腌10分钟后,放入六成热的油锅内翻炒;
3.
加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段,用小火焖煮40~60分钟;
4.
起锅前加少许糖、味精,将汤汁收浓后即可。
谢谢!
可以吃。油炸后食用。
普通民众在食用前还是应该辨识体质后,在医生指导下食用或药用。知了属于野生昆虫,含有丰富的异型蛋白,这种蛋白与平时我们经常接触食用的蛋白质略有不同,因此,过敏体质的人一定要慎重食用,能不吃尽量不吃。另外,孕妇、儿童也要尽量少吃。
食用知了,清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西,清洗时应去头、去脚和翅膀,最好是用淡盐水冲一下再滤干。食用前一定要煮熟烧透,建议油炸后食用,炸前先将生油入锅烧至七成热,放入知了炸约5分钟捞出,待油温升高后,再次入锅炸至松脆后捞出,撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。
扩展资料:
现代营养学研究表明,每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多,所含热量更是瘦牛肉的3倍。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高,含蛋白质58.58%,脂肪10.23%,钾0.3%,磷0.58%以及钙、锌等,其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等,这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有很好的辅助治疗作用,其营养价值很高。
参考资料来源:人民网-另类野味不能想吃就吃 食用知了要谨慎处理
香炒知了。
1、知了猴在水中浸泡下解冻。
2、洗净的知了猴沥干水分。
3、锅中热油爆香葱花。
4、把知了猴倒入翻炒。
5、用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。
6、煎到知了猴熟透后加入适量盐。
7、翻拌一下让每个知了猴都沾到盐即可出锅。
知了是我家乡的美味,在广东这边是吃不到的,但是在家乡时却是非常美味的一道菜,特别是爱喝酒的人更喜欢拿它来当下酒菜,我也很喜欢吃它,营养价值也挺高的,蛋白质含量也高,但是它只在固定的那段时间内才可以有,这是我姨在他们家附近乡下捉到的野生的。
跟市场卖的养殖的味道根本不同,这样的肉质更好吃一些,家里知道我喜欢吃就捉了放在冰箱冷冻了,等我回家时又做给我吃的。
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