关于鳄鱼怎么吃的信息

怎么吃作者：彦森mm丶 2022-10-22 11:54:03

今天给各位分享鳄鱼怎么吃的知识，其中也会对进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、鳄鱼肉怎么吃？
2、鳄鱼怎么做好吃？
3、鳄鱼怎样做才能吃

鳄鱼肉怎么吃？

大家都很少吃过的鳄鱼肉应该如何烹煮呢？其实还是很简单的，首先我们可以像切猪肉一样，将鳄鱼肉切成小段状的，由于鳄鱼皮比较坚韧，所以切起来是比较麻烦的。这么一大块的鳄鱼腿切了大约20分钟左右，皮可以不切掉，一起烹煮。

切成小段状后，我们需要先用盐混合胡椒粉，然后腌制大约10分钟的时间。接着在锅中烧开一锅温水，将腌制好的鳄鱼肉放入后加上姜，蒜头，大葱段，料酒等调料，接着直接烧沸煮上5分钟左右，煮的太久的话，鳄鱼肉也会变老，吃起来就不好吃了。

煮熟后，我们将鳄鱼肉捞出来，再次用温水洗上2次左右。接着沥干水分静置待用就可以了。接着在平底锅中倒入适量的食用油，放入辣椒，麻椒，大葱等食材一起翻炒出爆香来。再将鳄鱼肉放入翻炒，5分钟后加入料酒，老抽，还有适量的清水。

最后盖上锅盖焖煮15分钟后，让食材和汤汁充分的入味，最后收汁入味，就像图中展示的这样了。就可以食用了，吃起来味道跟鸡肉是差不多的，而且嚼劲会更好。小白还听说鳄鱼肉是大补的食材，比羊肉还滋补。不知道你们有没有吃过呢？不妨也来分享一下吧。

鳄鱼怎么做好吃？

准备用料：鳄鱼肉300g、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、十三香适量、九层塔适量、姜丝适量、葱段适量、生粉适量、胡椒粉适量

1、主要食材。

2、要把鳄鱼的骨去掉，切出肉片来。

3、用生抽、白糖、十三香、生粉腌制备用。

4、主要配料是九层塔

5、姜丝与葱段

6、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝与葱白。

7、略炒出香味，盛起。

8、继续使用油锅，倒入腌好的鳄鱼肉。

9、大火翻炒。

10、调入少许生抽、盐、糖以及清水，翻炒。

11、加入葱段、胡椒粉。

12、加入九层塔。

13、搅拌均匀。

14、最后再放入炒过的姜丝与葱白，即可熄火。

15、成品。

关于鳄鱼怎么吃的信息

鳄鱼怎样做才能吃

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。

但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。

今天给大家介绍几种鳄鱼的吃法

秘制酱香鳄鱼肉（3份量）

此菜在调味时较传统有所突破，将叉烧酱、海鲜酱和南乳汁一起为主料调味，成菜甜中微辣，酱味浓郁。

原料：养殖鳄鱼肉1千克。

调料：

A料（八角3克，香叶2克，白蔻6克，干辣椒5克）；

B料（冰糖15克，葱、姜各8克，料酒9克，厨邦酱油5克，厨邦鸡粉2克，叉烧酱、海鲜酱、南乳汁各6克，胡椒粉3克），料酒35克，色拉油1千克（约耗50克），芝麻油5克。

制作：

1、把鳄鱼肉制净，改刀成大块，入加有料酒的水中煮20分钟，捞出过凉，改刀切成小块。

2、净锅上火，下入色拉油，烧至五成热时，下入鳄鱼炸至上色。

3、锅留底油，下入A料炒香，加水100克，烧开后放入B料，调匀，放入炸好的鳄鱼肉，再加水至淹过鳄鱼肉，小火焖30分钟，待锅里汤汁将干时滴淋芝麻油，出锅晾凉，装盘即可。

关于鳄鱼怎么吃和的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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