炝生菜的做法,炝生菜的做法凉拌窍门

生菜作者：农映阳 2022-12-26 20:13:02

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本文目录一览：

1、炝生菜的做法怎么做炝生菜
2、炝生菜的家常做法家常炝生菜怎么做
3、炝生菜怎么做，一上桌就被吃光，吃完还想吃呢？
4、生菜的做法既简单又好吃炝生菜的做法
5、炝生菜如何做炝生菜的做法

炝生菜的做法怎么做炝生菜

1、食材：生菜一颗、大蒜3瓣、糖适量、生姜1片、醋2勺、白醋适量、生抽适量、花生油适量、盐适量。

2、先把生菜洗干净，泡在水中，倒入几滴白醋，泡20分钟。白醋可以除农药残留，生菜基本上都是生吃，所以一定要洗干净多泡。多冲洗。洗好后沥干。

3、大蒜用刀拍扁去皮切碎，生姜去皮洗净后切碎，准备好6-7颗花椒，和一个干辣椒。干辣椒切碎备用。

4、准备一个小碗，倒入生抽，糖，醋，放一点盐调成汁。

5、炒锅里放油，放花椒炸出香味，捞出花椒丢掉，油锅里放干辣椒炸香，再放大蒜生姜炸香。

6、生菜沥干水后倒进炒锅翻几下，几下就可以了，不要炒久了，炒时间长了不好吃了。所以在做生菜时就一定要放大蒜和醋，可以消毒杀菌。

7、倒入调味汁，关火。把生菜在锅里拌匀就好了。生菜是水的含量很多的菜，遇到盐很快就会出水，出水后的生菜，就没看像了，所以倒进调味汁，就要关火，拌几下就要起锅装盘。

炝生菜的家常做法家常炝生菜怎么做

1、主料：生菜200g。

2、辅料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽适量、柿子椒4个、白糖适量。

3、将生菜洗净用淡盐水浸泡后沥干水分。

4、用盐，生抽，白糖，醋调成味汁。

5、锅烧热放油。

6、放入干辣椒段，蒜茸，姜末和花椒爆香后关火。

7、锅中加入生菜，再将调好的味汁倒入。

8、拌匀即可。

炝生菜怎么做，一上桌就被吃光，吃完还想吃呢？

站在太阳下，不免有些闷热的觉得。温度有了变化，人口感也出现了改变，近几天不想吃油腻的食物，针对瓜果蔬菜倒是喜欢下去。此次买菜，见到生菜分外新鲜的，价格也是划算，3元一斤，禁不住购买了一大包。留了2棵做三明治，其余的进行了这道炝生菜，鲜美脆爽，好吃极了。这道菜外边餐馆要卖12元一盘，实际上在家自己做，3元就可以做上一大盘。并且作法特别简单，自己做的也更环境卫生。

炝生菜归属于生吃的做法，最大限度地保存了生菜的营养成分。生菜中富含β胡罗卜素、黄酮类物质、维生素b21、B6、维生素、维他命C。

生菜中还带有生菜素，因此经常吃生菜能够清热解毒醒神，保护眼睛。此外，生菜中含有大量膳食纤维素，经常食用生菜，还可以清除身体多余的脂肪，因此生菜有“减肥瘦身生菜”的美称。因此，今年夏天想减肉肉的小伙伴们要多吃生菜哦。【炝生菜】【食物】生菜/干辣椒/蒜头/盐/白砂糖/生抽酱油/芝麻油/白米醋/熟芝麻【实际制作步骤】

第一步

把生菜一片片扒开，除掉黄叶，首先用清水清洗二遍，再换盐水泡浸10min，最后用清水再清洗一遍。把处理干净的生菜沥干水，随后掰成一小块。准备一些蒜头和干辣椒，干辣椒切割成段，蒜头切割成蒜末。热锅凉油倒进辣椒段和蒜末，文火炒出香气。

第二步

待干辣椒和蒜末炒出香气之后添加1勺生抽酱油，再次炒出香气，那样炝香汁就做好。趁着热把炒好的炝香汁浇在生菜的上边。

第三步

再倒入1勺盐、2勺白砂糖、少量芝麻油、少量白米醋和适量熟芝麻，并把调味品翻拌就行了。装进盘里，把料汁一起倒进盘里，这样就能开吃了。

生菜的做法既简单又好吃炝生菜的做法

1、食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

2、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

3、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

4、倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

炝生菜的做法,炝生菜的做法凉拌窍门

炝生菜如何做炝生菜的做法

1、材料：生菜两颗、干辣椒适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、大葱适量。

2、生菜洗净待用。

3、把所有作料切丝花椒拍碎。

4、煮一锅开水把生菜快速的烫一下。

5、锅里把油烧的辣辣的。

6、淋在装作料的碗中，盖上盖子焖5分钟。

7、把作料淋在生菜上拌均匀。完成。

如果你还有炝生菜的做法和炝生菜的做法凉拌窍门的问题，请及时咨询处理。

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