凉拌生菜的做法视频,凉拌生菜的做法视频大全

生菜作者：霜元冬 2022-12-26 19:47:02

本篇文章给大家谈谈凉拌生菜的做法视频，以及凉拌生菜的做法视频大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、各种凉拌菜的做法
2、生菜怎么做好吃又简单凉拌
3、生菜家常做法
4、凉拌生菜的家常做法大全怎么做好吃视频

各种凉拌菜的做法

凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。

以下是凉拌木耳的做法:

配料:黑木耳15g

辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。

1.将木耳浸泡在冷水中。

2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。

3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。

4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。辣椒出香后趁热倒入青红椒碗中，激发青红椒的味道。

5.待油冷却后，加入蒜末、冷酱油、冷醋、香油，搅拌成一碗汁。如果喜欢甜味，可以加白糖。我不喜欢甜味，所以没加。

6.将过凉水的木耳去水，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁。

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生菜怎么做好吃又简单凉拌

实践

材料:生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、盐1汤匙、糖1汤匙、鸡精1汤匙。

步骤:

1.将生菜的叶子一片一片撕下，放入清水中浸泡至少30分钟，在水中加入2汤匙盐。将泡好的生菜洗净，控制含水量，用手掰成两段；将黄瓜切片备用。

2.大蒜切成蒜末，干辣椒用刀横着切一两次。

3.把蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把剩下的调料一起放在一个大碗里。

4.将食用油和切好的辣椒倒入勺子中，在火上加热至冒出烟，然后浇在蒜汁上面，再将所有食材和调料混合均匀即可食用。

第二次练习

材料:莴笋200克，黑木耳150克，生姜适量，盐、糖、味精、醋、香油适量。

步骤:

1.生菜洗净，切段，加盐，拌匀，略腌；黑木耳洗净，生姜去皮，切成细丝。

2.生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀。放在盘子里，加入木耳丝和姜丝，倒入香油拌匀。

生菜家常做法

生菜西红柿蘑菇杂炒

用料

主料；生菜1把、西红柿2个

辅料；蘑菇适量

调料；色拉油适量、食盐4克、鸡精2克

做法

1.生菜洗净，沥干水分，备用

2.西红柿洗净，切块，备用

3.蘑菇洗净，掰成小块，备用

4.起油锅，将三种食材一同放入锅中大火爆炒，调入精盐，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可

生菜豆皮卷

用料

主料；豆腐皮适量

辅料；生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根

调料；豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量

做法

1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干

2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块

3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下

4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可

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材料

生菜适量小黄瓜四分之一条酱油一匙辣椒粉半匙白砂糖半匙食醋半匙白芝麻少许

做法

1生菜洗净，小黄瓜切片备用。

2将调味料，酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖还有白芝麻均匀搅拌成酱汁。

3调好的酱汁再跟刚刚准备好的生菜还有小黄瓜拌匀。

4快速又简单的凉拌生菜小黄瓜?????? 就完成了！

5酱汁的比例可以随个人喜好调整

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