蚝油生菜的最简单做法,蚝油生菜制作简单又好吃

生菜作者：锺雪卉 2022-12-25 13:53:02

本篇文章给大家谈谈蚝油生菜的最简单做法，以及蚝油生菜制作简单又好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、蚝油生菜的家常做法
2、蚝油生菜怎么做又简单又好吃
3、蚝油生菜的做法步骤
4、蚝油生菜有哪些家常的做法

蚝油生菜的家常做法

蚝油生菜是一道广东常见的菜肴，主要是通过生菜和蚝油，加以其它的辅料烹饪而成。口感非常的丰富、鲜嫩。由于生菜带有减肥的效果，所以很多减肥人都很青睐这道菜。以下是为大家分享的蚝油生菜的家常做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

做法一

食材准备

生菜、色拉油、食盐、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、水淀粉、水、葱。

方法步骤

1、用手掰开生菜后洗净，然后对半撕开，外层较大的片叶可以再撕。

2、锅中加入清水，烧沸后，放入青菜烫一下，即可捞起沥干，装盘备用。

3、将食材全部洗净，蒜切末，干辣椒切条，将葱切成葱花。

4、热锅放入色拉油，温度至7层，调中小火，加入蒜末、葱花爆香。

5、片刻后，加入蚝油、生抽、干辣椒和被稀释的水淀粉，均匀的搅拌。

6、汁烧开后，淋在生菜的盘子上，搅拌均匀，即可食用。

做法二

食材准备

生菜、食盐、蒜、蚝油、植物油、玉米淀粉、水、白糖。

方法步骤

1、生菜一叶叶的掰开，清水浸泡5分钟，反复清洗干净，沥干备用。

2、蒜剥皮后，洗净拍碎;将玉米淀粉和清水按比例调试，兑成芡。

3、锅里烧沸水，加少许盐，将生菜焯水8秒，快速捞出，沥干装盘。

4、另起平底锅，注入植物油，待温度升至5层时，加入蒜煸炒爆香。

5、加入蚝油、白糖、水淀粉，调中小火，烧开后淋在生菜盘子里面即可。

做法三

食材准备

生菜、食盐、酱油、蒜、蚝油、水淀粉、植物油、白糖。

方法步骤

1、生菜用手掰片，将老叶去掉，浸泡清水5-8分钟，清洗干净，蒜剥皮切碎。

2、烧开水，水中加少许盐几滴植物油，将生菜放进沸水里面几秒钟，快速沥水，装盘备用。

3、炒锅注入少许植物油，调中小火，油温至6层，放入蒜末爆香。

4、片刻后，加入蚝油、白糖、酱油，用水淀粉勾芡，锅里沸腾后，将汤汁淋在生菜上即可。

蚝油生菜的最简单做法,蚝油生菜制作简单又好吃

蚝油生菜怎么做又简单又好吃

蚝油生菜的做法如下：

主料：生菜1个

辅料：食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

1、把生菜掰开，然后洗净。

2、蒜和干辣椒洗净剁碎。

3、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

4、锅内加入清水烧开。

5、把生菜放入锅内焯烫。

6、焯烫至熟后，捞起装盘。

7、重新起油锅，把油烧热。

8、放入蒜和辣椒碎炒出香味。

9、再倒入调好蚝油。

10、把它煮沸。

11、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

蚝油生菜的做法步骤

蚝油生菜的做法步骤，生菜是我们平时生活中经常会吃到的一种蔬菜，其营养价值高，口感好，因此很多人喜欢买生菜吃，而广东人喜欢用蚝油炒生菜，来看蚝油生菜的做法步骤。

蚝油生菜的做法步骤1

蚝油生菜的做法步骤

蚝油生菜是广东常见的一道特色菜肴，属于粤菜，用生菜和蚝油以及各种辅料加工炒制而成，制作起来也非常简单，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。

1、生菜摘下叶片后洗净，沥水备用，大蒜拍破切碎备用。

2、将生菜放入滚水锅里几秒后迅速捞出，控水备用。

3、将锅中放入少许的油，接着放蒜末爆香，放入少许蚝油和清水搅匀煮开。

4、放入水淀粉勾芡，熄火后放入生菜翻炒均匀，也可以直接将料汁浇在生菜上食用，但下锅和蚝油搅匀了吃起来会较入味些，一盘好吃的蚝油生菜就完成了。

蚝油是什么做的

光是听这个名字，很多朋友就会以为蚝油是生蚝做的，其实也不完全正确，蚝油是广东常用的一种传统鲜味调料，它以素有“海底牛奶”之称的生蚝为原料，煮熟后取汁浓缩，加辅料精制而成，

但现在的蚝油并不是纯蚝油，而是加入了各种调味剂的蚝油，像盐，香精之类的，而之所以有生蚝的味道，也是因为里面加入了少量的生蚝汁，

和我们平时生活中用到的酱油性质差不多，在购买蚝油的时候，如果装蚝油的瓶子上颜色呈现红色状态的话，那说明这种蚝油是值得买的。

结语：以上就是蚝油生菜的做法步骤的简单介绍，现在朋友们知道蚝油是什么做的了吗，蚝油并不像大众所说的.营养价值很高，用它来调味，口感会更好，但不宜多吃。

蚝油生菜的做法步骤2

1、耗油生菜做法

蚝油生菜的基本食材：

圆生菜一棵，蚝油3-4大汤匙，蒜末，水淀粉。

蚝油生菜的基本步骤：

1、圆生菜一棵。

2、蒜两瓣剁成蒜末。

3、蚝油，我只能买到海天的，味道不错。

4、生菜手撕成片。

5、烧开一锅水，将生菜入锅烫10秒钟。

6、烫好的生菜直接放盘子里码好。

7、锅里放很少量的油，小火炒香蒜末。

8、加入一小饭碗清水。

9、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油。

10、将水和蚝油调匀，再次煮开。

11、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中。

12、小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠。

13、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了。

2、蚝油生菜的功效

蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

经常吃生菜的话还可以有利尿消肿的作用，具有促进血液循环的功效哦，大家可以经常食用，是不错的减肥瘦身的食谱类型，而且受到了很多人的喜欢哦，大家不妨试试吧，口感很不错的。

蚝油生菜的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，降血脂降胆固醇减肥美容，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，促进生长的作用，所以大家可以放心食用，是不错的一道美食。

3、什么食物和生菜最搭

生菜+豆腐：清肝利胆，滋阴补肾，减肥养颜；

生菜+海带：促进铁元素吸收，改善贫血症状；

生菜+猪肝：补充全面营养；

生菜+大蒜：大蒜具有杀菌消炎作用，还能降血脂降血压；生菜中含有的维生素C最为丰富，两者同食能够有效防止牙龈出血，补充足够的维生素C，并清理内热。

蚝油生菜有哪些家常的做法

蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。你想了解好吃美味的蚝油生菜要怎么做吗?下面是我给你精心整理蚝油生菜的家常做法，望你采纳。

蚝油生菜的家常做法一

蚝油生菜的材料

生菜，蚝油，葱，蒜泥，糖，盐，生抽，色拉油

蚝油生菜的做法

1，锅内放水，水开后加入少许食盐;

2，滴点色拉油;

3，放入洗干净的生菜;

4，水重新煮开后捞出，沥干水分;

5，锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香;

6，加入蚝油;

7，加入糖，生抽

8，搅拌开后熬开，淋于生菜上即可

蚝油生菜的家常做法二

蚝油生菜的材料

生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉

蚝油生菜的做法

1.生菜清洗干净，蒜切末

2.锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘

3.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香

4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可

蚝油生菜的家常做法三

蚝油生菜的材料

油1汤匙，盐少许，蚝油1调羹，生菜4棵

蚝油生菜的做法

1、热油锅，放入生菜爆炒;

2、边炒边洒入盐和蚝油，翻炒均匀生菜变色立即起锅。

蚝油生菜的小诀窍

别炒太久，否则生菜颜色不好看。另外蚝油很咸，尽量上放些盐或者不放。

蚝油生菜的家常做法四

蚝油生菜的材料

生菜，蒜米，盐，蚝油，生抽

蚝油生菜的做法

1、把生菜洗干净，蒜米切碎。

2、煲水，在水里放点盐和几滴油，然后把菜放进去。

以上关于蚝油生菜的最简单做法和蚝油生菜制作简单又好吃内容信息仅供参考，具体怎么样做还需要结合具体的情况来确定。可以来江南平台app 找提供对自己有利方案。

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