蒜蓉生菜家常做法,蒜泥生菜的家常做法

生菜作者：腾韵 2022-12-25 12:49:03

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本文目录一览：

1、简单又健康的蒜蓉生菜怎样做？
2、蒜香生菜的正宗做法
3、蒜蓉生菜的做法步骤
4、生菜球怎么做好吃，蒜蓉生菜球的家常做法

简单又健康的蒜蓉生菜怎样做？

蒜蓉生菜

准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量

具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上。

蒜蓉生菜家常做法,蒜泥生菜的家常做法

蒜香生菜的正宗做法

大蒜生菜的步骤

蒜蓉生菜制作步骤:1 1所需材料

如何制作蒜蓉生菜:在锅里烧开水。

蒜蓉生菜的步骤:3 3水烧开到鱼冒泡的时候，加入花生油，油是平时炒菜的量。

蒜蓉生菜步骤:4 4加入两勺盐。

香蒜生菜步骤:5 5同时另起锅，锅中放油，放入蒜末，用最小的火把蒜末加热至金黄色。

蒜蓉生菜的步骤:6 6将生菜放入水中煮沸，烧至断生。生菜不能烫太久，烫太久就不好吃了。

蒜蓉生菜步骤:7 7、捞出码在盘子里。

香蒜莴笋步骤:8 8此时蒜末也趁热至金黄色。

蒜蓉生菜步骤:9 9蚝油加少许水，搅拌均匀，放入锅中。

蒜蓉生菜步骤:10: 10用少许淀粉水勾芡，加入时立即用铲子搅拌均匀。

蒜蓉生菜的步骤:11 11成品图

蒜蓉生菜的做法步骤

蒜蓉蚝油生菜的做法

【准备食材】：

生菜3颗（小）、大蒜约1头

蚝油2勺、生抽1勺、淀粉小半勺

小小搓白糖

【操作方法】：

1、生菜叶分开，洗净备用。

2、锅里烧开水，关火，放入生菜用筷子扒拉两下，烫变色立即捞出。

如果一次做的生菜比较多，则分开烫，烫第二拔时，再把水烧沸，再关火烫生菜。

这样可以避免生菜烫过，生菜烫过了是会发黑的。

3、烫好的生菜捞出后平铺在盘里，或者过一下可食用的凉水帮助降温。

然后可按照自己的喜好，将生菜在盘子里摆得更好看一些。

4、准备好2大勺大蒜粒、2勺蚝油、1勺生抽、小半碗淀粉水。

注：淀粉水为小半勺淀粉+小半碗清水混合而成，喜欢汁稠一点儿的，淀粉可稍微增加，但不可太多，要不然勾汁会hu。

5、全程小火，锅里放少少油，倒入大蒜粒稍微翻炒两下，

然后倒入蚝油、生抽炒两下；

再倒入淀粉水，小小搓白糖，一起拌匀煮开。

6、待煮好的汤汁稍微凉一点儿，淋在生菜上。

蒜蓉蚝油生菜就完成了。

生菜清爽脆嫩，汁浓味美，不油腻，虽然是纯素菜，但却很下饭啊！

【小贴士】：

1、生菜最好买那种比较圆的，更脆嫩，口感更好；我们这里现在买不着，我就用的普通的，味道也不错。

2、生菜一定不要烫过了，烫过了的生菜冷后会发黑的，尤其是中间的嫩芯，特别容易烫过。放沸水里稍微拔拉两下，变色了就立马捞出来。

生菜球怎么做好吃，蒜蓉生菜球的家常做法

蒜蓉球生菜的做法

1球生菜洗净，大蒜去皮洗净备用

2球生菜撕成大块

3大蒜切成蓉

4锅内热油

5爆香蒜蓉

6放入生菜大火快炒，出锅前调入适量盐和蚝油即可

如果你还有蒜蓉生菜家常做法和蒜泥生菜的家常做法的问题，请及时咨询处理。

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