本篇文章给大家谈谈生菜都有哪些吃法,以及生菜的十八种吃法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、生菜生吃味美又营养,生菜的吃法分别都有哪些?2、生菜怎么吃3、生菜的吃法有哪些生菜生吃味美又营养,生...
2022-12-25 124 生菜都有哪些吃法,生菜的十八种吃法
本篇文章给大家谈谈生菜都有哪些吃法,以及生菜的十八种吃法对应的知识,希望对各位有所帮助。
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生菜生吃味美又营养,生菜的吃法分别都有哪些?生菜又脆又清淡,是最受欢迎的蔬菜之一,可以用于搭配许多受欢迎的菜肴,可以说是“百搭”了。而且许多涉及到生菜的食物做法都非常简单,适合作为手抓食物放在午餐盒里。下面介绍了一些常见的生菜的吃法。
一、生菜卷
生菜卷是一种普遍又简单有趣的吃法,你可以搭配图中的油炸丸子,再加上一点酱料。或者用牛肉、鸡肉末或其他一些烤肉,比如将烤鸭肉撕成条,再淋上一点辣椒酱,然后卷起生菜叶,绝对是味觉的享受。
二、生菜汁
只需将几片生菜叶子以及你最喜欢的水果和蔬菜放入搅拌机中,就可以开始制作了。
三、卷饼
虽然生菜通常不会带来很多风味,但它的鲜绿色确实为卷饼增加了新鲜度和食欲。比如将虾肉、鳄梨被生菜包裹起来,蘸上奶油芝麻酱或者辣椒酱,也是一种清淡而口感极佳的小吃。像鸡肉卷也是,非常符合大众的口味。
四、沙拉
使用新鲜生菜、脆面包丁、鸡蛋和奶油就可以在家轻松做出一道经典的生菜沙拉。这是最简单、最受欢迎的沙拉食谱,可以在很短的时间内就准备好。
五、生菜汤
你可能会怀疑生菜汤的味道,但是不少尝试过的人都表示味道很让人惊喜。做法也非常简单,准备一些生菜、菠菜、洋葱、蒜瓣、土豆等都可以,煮到差不多的时候再加入香菜、盐和胡椒调味就可以了。
六、爆炒生菜
把生菜洗净处理好,用盐调味。静置约15分钟,使其水分流出,因为生菜里面也含有丰富的水分。辣椒花椒先下油锅入味,再把叶子放进去一起炒,最后再加入提前准备的调味汁就完成了。
生菜的吃法多种多样,可以生吃、可以洗干净直接和烤肉混搭吃、可以放在煎饼果子里当配菜吃、可以清炒、做汤等。生菜中的玻璃生菜比普通生菜口感要更加清脆、味道更甘甜、颜色更透亮。建议生吃生菜的时候,要清洗干净,在水里浸泡半个小时左右。
榨汁:准备一些新鲜的生菜和一两个苹果。分别将它们洗干净,切好,然后一起放入榨汁机中,启动机器。等待一会儿就可以榨好了,这样榨出来的汁非常有营养且健康。
生菜选购注意事项
1、根据生菜的叶片大小选择,应选择叶片较大的生菜,这样的生菜生长过程更加健康,食用的价值高。
2、选择的时候需要注意菜叶的颜色是翠绿色的,这一类的生菜非常的新鲜。
3、在叶片和颜色的前提下,选择叶片更加坚挺偏厚的生菜,并且没有明显的虫洞是最好的。
生菜香菇肉碎
用料
主料;猪肉200克、香菇10多朵、生菜1棵
调料;蒜两瓣、生抽适量、蚝油适量、红椒1个植物、油适量
做法
1.生菜一片片洗干净过凉开水备用
2.肉切成比较小的肉丁,轻剁几下,不用剁得太碎
3.香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米
4.锅热油烧至五成热,小火爆香蒜末,然后放入肉末后改中火略炒
5.加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒,放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可
6.碗中垫上生菜叶,将炒好的香菇肉碎盛入其中
香菇蚝油生菜
用料
主料;生菜150克、香菇50克
辅料;水适量、盐5克、耗油7克、淀粉2克
做法
1.生菜清洗干净
3.然后加入生菜烫至变色
4.锅里加入油加入葱炒香
5.然后加入香菇炒
6.大火炒出香味
7.然后加入水煮开
8.在加入耗油
9.煮至入味
10.然后加入湿淀粉
11.煮至收汁
12.收好汁泼在生菜上
蒜蓉圆生菜
用料
主料;圆生菜400克
调料;食盐3克、蚝油6克、大蒜15克、植物油适量
做法
1.圆生菜洗净,大蒜去皮洗净备用
2.圆生菜撕成大块
3.大蒜切成蓉
4.锅内热油
5.爆香蒜蓉
6.放入生菜大火快炒,出锅前调入适量盐和蚝油即可
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