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2022-12-25 135 凉拌生菜调料汁,凉拌生菜调料汁怎么用
凉拌生菜调料汁,凉拌生菜调料汁怎么用
生菜
作者：慈孤云
2022-12-25 12:55:02
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本文目录一览：
做法，正宗凉拌生菜怎么做
1、主料：生菜4两；
2、辅料：大蒜两瓣、干辣椒3个，【耗油、生抽、胡椒粉、食用油】适量；
生菜洗净用水泡30分钟。
再次洗净沥水。
大蒜切碎。干辣椒切碎。生抽，耗油，胡椒粉调成汁。
坐锅烧水。加一勺盐。和少量的油（加盐和油可以让青菜非常的碧绿）
水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出。（不要把生菜全部倒下去，这样会烫过头而来不及夹出，导致手忙脚乱）
全部烫好之后放一个大碗里，（生菜最好摊开散热，不然会发黄）
坐锅烧热下油爆香大蒜和干辣椒碎出香味。
倒入调好的汁下去改小火（太大火会溅油，汁也会烧糊）
全部小火炒出香味，大概30秒。
然后均匀的淋在生菜上，拌均匀即可。
生菜怎么凉拌 生菜如何凉拌
食材：生菜1颗、蒜2瓣、干辣椒1个、盐2克、白糖1勺、生抽1勺、陈醋2勺、香油1勺、花椒油适量。
1、生菜洗干净切段，蒜切末，干辣椒切段。
2、调料汁：碗里放入蒜末干辣椒，淋花椒油，盐少许+白糖1勺+生抽1勺+陈醋2勺+香油1勺搅拌均匀备用。
3、将调好的料汁倒入生菜里，翻拌均匀即可！
4、凉拌生菜就做好了，简单美味，10分钟就可以！
凉拌生菜怎么做好吃又简单
实践
材料:生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、盐1汤匙、糖1汤匙、鸡精1汤匙。
步骤:
1.将生菜的叶子一片一片撕下，放入清水中浸泡至少30分钟，在水中加入2汤匙盐。将泡好的生菜洗净，控制含水量，用手掰成两段；将黄瓜切片备用。
2.大蒜切成蒜末，干辣椒用刀横着切一两次。
3.把蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把剩下的调料一起放在一个大碗里。
4.将食用油和切好的辣椒倒入勺子中，在火上加热至冒出烟，然后浇在蒜汁上面，再将所有食材和调料混合均匀即可食用。
第二次练习
材料:莴笋200克，黑木耳150克，生姜适量，盐、糖、味精、醋、香油适量。
步骤:
1.生菜洗净，切段，加盐，拌匀，略腌；黑木耳洗净，生姜去皮，切成细丝。
2.生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀。放在盘子里，加入木耳丝和姜丝，倒入香油拌匀。
凉拌生菜叶的做法
凉拌生菜叶的做法
主料 ：生菜6叶、黄瓜1个
辅料 ：大蒜适量
调料 ：油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、白糖适量、酱油适量、辣椒油适量、味精适量
步骤1
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生菜黄瓜洗净
步骤2
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黄瓜切成丝
步骤3
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生菜切断
步骤4
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放入黑胡椒粉，放入白糖，
步骤5
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放入大蒜米
步骤6
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浇上一品鲜酱油
步骤7
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锅中放入油烧热放入辣椒段，趁热浇在蔬菜上
步骤8
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放味精
步骤9
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拌匀就行
小贴士
喜欢的话也可以少放点醋
以上关于凉拌生菜调料汁和凉拌生菜调料汁怎么用内容信息仅供参考，具体怎么样做还需要结合具体的情况来确定。可以来江南平台app 找提供对自己有利方案。
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